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2017-09-19
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要解決Monday Blue, 除了早點放工外,就唯有去玩樂一下吧!某日看到這間似乎不錯,就相約朋友於星期一晚上去吃。對於地理位置有點混亂的我,原本告訴朋友在奧海城等,幸好精明的美女發現我搞錯地點,又她在中環上班,避過被她宰殺的命運第一次在晚上八點仍在數碼港,整個商場都很靜,人流十分稀少。在商場2樓找到這間壽司店,店子頗大,環境很舒適,非常適合三五知己暢談。因為時間不早了,我們趕快點菜先來前菜:芥辣八爪魚,新鮮芥末和八爪魚很開胃再來友人最愛明太子,明太子切成方粒狀,刀功熟練的師傅把青瓜切成幼絲,易於入口,清爽青瓜剛好中和一點明太子咸味。再來一份牡丹蝦刺身,一份兩隻才$85 ,鮮甜爽口清酒煮蜆的酒味不是太濃,可是湯底很清甜,而且份量十足大約有二十隻蜆,而且每隻蜆尺寸不小~非常抵食特上火炙壽司盛合,必點之選當中最出色的有:火炙海膽鮮甜而帶點焦香氣火炙牡丹蝦外皮以米糠包裹炸得香脆,裡面蝦身半熟甜甜的,蝦尾有焦香,很香口其他火炙魚類壽司也是鮮甜好吃至於這道雲丹蟹粥,用一整隻蟹和一片海膽熬粥,內有啖啖蟹肉,有菇絲、蛋花、蔥碎點綴,而且鮮甜可口芝士蟹籽焗蠔,芝士沙律汁濃郁,蠔肉肥美肉厚,配蟹籽口感
對於地理位置有點混亂的我,原本告訴朋友在奧海城等,幸好精明的美女發現我搞錯地點,又她在中環上班,避過被她宰殺的命運 第一次在晚上八點仍在數碼港,整個商場都很靜,人流十分稀少。在商場2樓找到這間壽司店,店子頗大,環境很舒適,非常適合三五知己暢談。
因為時間不早了,我們趕快點菜
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再來一份牡丹蝦刺身,一份兩隻才$85 ,鮮甜爽口
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特上火炙壽司盛合,必點之選
當中最出色的有:
火炙海膽鮮甜而帶點焦香氣
火炙牡丹蝦外皮以米糠包裹炸得香脆,裡面蝦身半熟甜甜的,蝦尾有焦香,很香口
其他火炙魚類壽司也是鮮甜好吃
$98
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至於這道雲丹蟹粥,用一整隻蟹和一片海膽熬粥,內有啖啖蟹肉,有菇絲、蛋花、蔥碎點綴,而且鮮甜可口
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芝士蟹籽焗蠔,芝士沙律汁濃郁,蠔肉肥美肉厚,配蟹籽口感更好,有咬口。
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後記:論食材質素、服務及環境,價錢不算貴,只可惜地點較偏遠
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