TERA (形點 I)

营业中

休息中

端午節假期相約了好友和她女兒見面，因為有小嬰兒的關係，所以選擇了Yoho商場內的餐廳「TERA」。一向喜歡食明太子意粉！「TERA」的這一碟明太子意粉，份量很大碟，對得住價錢。舖有海苔絲和大量蟹籽作裝飾，非常和風的感覺。明太子醬汁creamy鹹香，帶有明太子的顆粒感；意粉掛汁，有al dente口感。再配上鮮甜的蟹肉，每一口味道都好豐富。蟹餅外形有點像可樂餅，內餡全是蟹肉絲，夠足料！伴碟還有沙律。好友要求點的開心果疏乎厘，上枱已有”動L”的視覺效果。疏乎厘有3層，空氣感十足；淋了開心果醬和開心果忌廉，還配上一堆開心果和果仁。唯稍嫌疏乎厘未有蛋香味，果心果醬也有點偏甜。抹茶鮮奶幼滑，入喉有明顯的抹茶甘香味，幾好飲！

一直都想試吓寺嘅疏乎厘週末去到形點呢間分店位置唔算多翻枱速度比較慢，因為見到好多張枱嘅客人食完主食再慢慢揀選甜品，甜品製作亦需時（店員聲稱有用餐時限）因同行有BB，店員一直未有安排廚房出入口的位置，但見我等候接近45 分鐘至一小時，最後我查問可行性後，都係安排該位置俾我。因為唔算太肚餓，所以兩個大人就只係叫咗一個意粉一個疏乎厘同一杯飲品。明太子蟹肉意粉見到好多枱都有叫，明太子汁醬的確做得唔錯。開心果疏乎厘新鮮開心果覺得香脆好味但略嫌疏乎厘本身蛋味不足以價錢嚟講呢間舖同其他同類食品既鋪頭比較性價比不高，試一次就夠烏龍咖啡完全飲唔到有烏龍味普通凍啡質素，只係多左奇亞子口感餐廳既水杯，飲品杯都有陣奇怪味道，感覺奇怪。

好耐之前去過佐敦鋪，咁岩今次約左朋友元朗食飯，我就係為左開心果疏乎厘班戟就去食，可惜個開心果醬唔夠味好在有好多nuts搭夠，明太子蟹肉意粉唔錯，環境都唔錯，員工都係熱情，但可能無咩人係過份熱情，攪到有啲打擾嘅感覺….整體都可以。但呢個食物價錢同質素可以仲有其他選擇。

公眾假期下午茶時間去，要排一陣隊，都快入座，有榻榻米坐，同埋餐廳係Pet-friendly ，所以見其他食客會帶埋狗仔去🍝明太子蟹肉意粉（$136） - 好creamy，足料，令人驚喜 😋 - 🔥上菜快+熱辣辣🍌香蕉海鹽焦糖窩夫（$118） - 甜度剛好，唔會膩/漏 - 窩夫唔算好脆，軟硬適中，還可以🫖荔枝玫瑰花茶（$48） - 濃郁果香味，酸酸甜甜🌹 - 有個茶壺俾你自己慢慢斟嚟飲，唔會好快凍環境方面，光猛又坐得舒服總結：⭐️⭐️⭐️⭐️👍🏻明太子蟹肉意粉和荔枝玫瑰花茶都是非常推薦的美食！今次未試到佢哋好signature嘅梳乎厘

🐮TERA (形點 I)🐮🐮#hkbeeflover_日式🐮#hkbeeflover_元朗• • • 🐮🐮評價🐮🐮好難得去元朗行街經過見到呢間店幾靚吸引到入左去食餐具精美擺放整齊明太子蟹肉意粉 $138 明太子、蟹籽、蟹肉超多超足料意粉煮得彈牙剛好 味道配搭得宜 日式照燒汁汁燒紐西蘭肉眼 $168 五成熟左右雖然無得自選 但五成確實係我地最愛叫嘅熟度🤣入口軟腍 肉質豐腴 擺盤精美 配菜得宜士多啤梨雲呢拿梳乎厘班戟 $108 估佢唔到好少食士多啤梨類甜品 選用新鮮士多啤梨好吸引 啲脆脆都好好味 #態度比味道重要 店員超好不斷幫我地加水我地水杯入面永遠都有水🤣餐單有溫馨提示• • •🐮女友總評分 🤎🤎🤎🤎🤎🐮男友總評分 🤎🤎🤎🤎🤎🐮TERA (形點 I)元朗元龍街9號形點 I L1樓1075號舖

由法國藍帶廚師主理，主打自家製甜品既《寺TERA 》，傳說中用料好講究既梳乎厘班戟我都book mark咗好耐，今日終於食到喇😍😍呢度裝修風格好日系文青，設計簡約👍🏻店內設有屏風及榻榻米座位，感覺好似去咗日式居酒屋咁✈️呢間舖頭除咗主打日式梳乎厘班戟之外，仲有提供意粉，窩夫等其他甜點同主食😆最唔到呢度除咗甜品好食，意粉同咖啡都一樣咁出色，犀利👍🏻⛩️TERA📍元朗元龍街9號形點1 L1樓1075號舖

《Tera》📍元朗站好有日本家庭式的chill餐廳💖本身佢係開敞式餐廳，所以坐喺邊邊位的客人可以望住外面風景食野🤩🤩💜宇治抹茶梳乎厘班戟(每日限定) 🥞🍴 💰$138-配料: 蕨餅、白玉、紅豆蓉🫘、宇治抹茶忌廉、抹茶餅碎一上碟就見到疏乎厘嘅擺設好精緻可愛，當我郁一郁個碟，佢係會動L動L咁(///▽///)一切開佢就完全感覺到佢係空氣感好強勁，完全唔使用力就切到～🥰當我哋食第一啖係完全入口即溶，唔需要去咀嚼，成個口感好香滑而且頗香蛋味，再配合埋面嗰一層滑滑的抹茶cream和紅豆蓉一齊食，令到成個疏乎厘口感豐富左，而且增加左甜味～❣️而且!!!食疏乎厘不可缺少嘅伴碟 - 白玉和蕨餅，真係為成個疏乎厘畫龍點睛左(*☻-☻*)🩷幸福指數：😻😻😻😻😻/5💜全日早餐All day breakfast🍴💰$128 成個款式比我想像中更加豐富，首先佢個signature牛角包窩夫，就算擺咗一陣再切落去都係脆脆的，仲要聽到Chok chok聲！食佢第一啖係好有驚喜，會有幾香的烘焙麵包香味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 就算擺咗一陣再食依然有淡淡餘韻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)炒蛋係好香滑同半熟流心狀態💛食落有種半入口即溶的感覺～牛

一直都好想來食Tera的梳乎厘pancake, 之前係佐敦店食過佢地嘅抹茶味, 對其念念不忙, 今個周末特登帶埋小寶貝來試吓,其他口味,俾佢開心吓先～🔮金箔Nutella 梳乎厘班戟  賣相相當吸引呀,  pancake軟綿綿,dur吓dur吓咁,睇見真係好治癒; pancake上面淋上一層幼滑得nutella奶油忌廉,再灑上金莎朱古力醉和大量的食用金箔粉做裝飾, 睇落好有輕奢感；pancake有3層, 很有彈性, 而且個蛋糊打得非常好, 入口鬆軟有蛋香, 而且也有微微粉團的質感, 甜度亦適中, 果然是藍帶師父出品, 食到我地lam lam脷呀～🔮烏龍咖啡  見到個名,第一個感覺就係日式鴛鴦, 飲落絕對與平時嘅茶記唔同呀！烏龍茶的香味與Espresso 的甘澀互相滲透, 再加入鮮奶,入口幼滑淳香, 最特別的是底部加了很多微微甜的奇亞籽, 中和了茶和咖啡的苦澀味,且口感十分獨特, 確實令我有點小驚喜呀～🔮藍金乳酸梳打  小朋友唔飲得咖啡類,餐廳都有其他特飲選擇,這杯藍金乳酸梳打,玻璃藍色的賣相分外精美, 入口酸酸地且微甜而已, 清爽醒神！🔮明太子蟹肉意粉  海量的明太子,見到都有心心眼呀

探舊同事之前，約左朋友去yoho mall搵食，在openrice預訂左11:45（本身想訂12:00，可惜無呢個時間，再下一個時段係12:30）大約11:50 到達，當時有兩張2人檯，一張6人檯，接待的職員忙著送餐（當時只有一個服務員），等左一陣獲安排入座，被告知用餐時間只有60分鐘🫠…網上訂位時冇通知，否則唔會揀…當時朋友仍未到，但唔想再搵另一間餐廳，最後都選擇坐底兩個人，叫左一碟明太子蟹肉意粉，一客梳乎厘pancake，一杯flat white，一杯梳打。整體而言，食物飲品都還可以，最滿意的是意粉，味道不錯，用料充足，份量比預期大碟。雖然呢間cafe以pancake作主打，可是不覺得特別出色😅 因為食完意粉先上pancake，所以最後用餐時間都超出左15分鐘左右。整段用餐時間都冇坐滿（或者因為咁，所以冇特別趕我地還檯），留意到有啲客人想入座，但又離開左（唔知係咪因為被告知得60分鐘用餐時間）明白餐廳想翻多幾次生意，亦明白有最低消費，然而60分鐘真心少同令客人卻步：坐底睇menu到落單都大約8-10分鐘，等齊main的食物飲品又要15-20分鐘，淨返30分鐘倒落個肚？若果想食埋pa

Tera嘅總店係喺佐敦，比較出名同吸睛嘅就係梳乎厘班戟🤩 我Bookmark咗一段時間，終於有機會去食，呢次就去咗元朗YOHO入面嘅分店～我哋共4個人就叫咗個二人餐，另外再加一份牛角包窩夫同梳乎厘班戟😛•📸 晚市二人套餐 $368二人套餐包咗一份三文魚沙律、兩款自選主食、兩杯飲品同埋兩個流心芝士撻🧀 (芝士撻就係想像中嘅味道，芝士入面帶少許檸檬味，都唔算好膩～)如果單點的話，呢個價錢就只叫到兩份主食+兩杯飲品嘅價錢～🥢 明太子蟹肉意粉呢到嘅明太子醬係比較多cream，唔係太食到明太子嘅鹹香辣味，似食緊普通忌廉意粉，所以都比較膩😮‍💨～ 蟹肉份量正常，上面仲有啲蟹籽同紫菜絲，撈埋意粉食就多返啲鹹香👍🏼🥢 比目魚墨汁意大利飯 墨汁意大利飯相比之下個味道就多返少少層次，有鹹香同埋墨汁嗰種輕微嘅海鮮味～ 飯粒嘅口感帶少許煙韌👍🏼上面嘅兩件比目魚係裹咗薄薄哋嘅炸粉，食落外面微脆，入面嘅魚肉係「一梳梳」嘅，口感嫩滑😍🥢 蜜桃柚子烏龍茶🥢 凍鳳梨柳茉莉綠茶呢兩杯果茶單點的話要$50-52/杯，估唔到上枱會係咁細杯，睇落唔夠300ml😵‍💫 而且仲要無乜裝飾，就咁一杯茶，連隻杯都好普通，同其他人飲嘅咖

經常聽別人介紹呢間梳乎厘好出名👍🏻裝修以日式木系簡約設計🏮另一邊廂設有屏風及榻榻米座位主打日式梳乎厘班戟作招牌🥞還提供意粉，窩夫等其他甜點下午茶時間人流唔算多可以揀榻榻米座位用餐😆💕下午茶套餐🍝➕☕️明太子蟹肉意粉🍝意粉撈勻明太子醬，蟹籽及蟹肉🦀，每條扁意粉好creamy，加入紫菜食落更有風味，扁意粉軟硬適中，份量好岩2個人分享香蕉咖啡配椰乳🍌🥥☕(跟餐免費)好好飲有驚喜🤩🤩🤩，用椰乳🥥取代牛奶，飲落好香滑，杯底下有好多香蕉蓉🍌，估唔到溝入咖啡☕原來咁夾👍意想不到咁好飲💕開心果梳乎厘🥞3層梳乎厘好鬆軟，配上開心果味忌廉，仲有好多開心果果仁，腰果及合桃食落有咬口，蛋香味濃厚，入口即溶，空氣感十足💯，甜而不膩，覺得自己可以食到整個，好好味😋但食完有啲空虛感唔夠喉😂

餐廳係yoho岩岩開個陣已經想試吓🤭前排終於同屋企人一齊去咗食✊🏻餐廳好有日式feel但坐位唔算好闊落但可接受😺🔸Dinner set $368Set有一個前菜,兩款主食,兩杯任何飲品點同兩件芝士撻😚🔺煙三文魚沙律🥗沙律係黑醋汁個人就麻麻了🖤而煙三文魚有3塊同有雞蛋🥚🔺明太子蟹肉意粉明太子有好多而且好creamy💫蟹肉嘅份量都偏多,撈完後意粉都掛上蟹肉同汁😙意粉就扁意粉,整體都不錯🫧🔺比目魚墨汁意大利飯呢個真心有驚喜💞比目魚雖然知係急涷嘅但好嫩而且調味好好😙而墨汁飯有埋忌廉所以又有墨汁味又creamy,好鬼正❣️🔺流心芝士撻Dinner set附上兩件芝士撻🧀本身個人就唔鐘意食cheese tart但呢個又ok喎😳黎到仲係暖暖地切開仲要流心😝幾好食~🔺金箔Nutella 疏乎厘班戟 $158見到疏乎厘班戟就叫咗了,有幾款味我選擇🙌🏻蛋味都幾香但略嫌唔係咁鬆軟同空間感咁多🤓Nutella醬配班戟都好夾唔會好甜!!🔺開心果窩夫 $128不推介了🥲窩夫係淋身個款唔係外脆內軟個款,如果鐘意淋身的話可以試吓😙但開心果味真係冇咩只係得開心果醬同有少少開心果🥹nuts 唔係得開心果仲有杏仁同腰果💦🔺芒

呢間位於元朗YOHO MALL嘅TERA，係由法國藍帶廚師親手開設嘅。佢嘅裝修走日式木系風格，簡約得黎有品味，走入去就好似走咗入一個慵懶嘅小森林，濃郁嘅日本風情彷彿就喺眼前。首先我哋要試嘅就係佢哋嘅開心果梳乎厘啦，開心果梳乎厘係其中一款每日限定既梳乎厘款～有開心果雜果仁﹑開心果忌廉﹑開心果醬，食落去綿滑得嚟又有好濃郁既開心果味，身為開心果愛好者既我表示大為滿足～跟住我地仲叫左份TEA SET，明太子蟹肉意粉跟餐飲就有埋日式焙茶，十分抵食~呢度既明太子蟹肉意粉，明太子配上蟹肉同滿滿既蟹子，另外再加上大葉，口感豐富，食落去有種幸福感～佢哋嘅日式焙茶同一般既唔同，呢款以牛奶做底，飲落去順滑而又有茶香，一試難忘。最後，我哋就試佢哋嘅烏龍咖啡。呢款咖啡除左有烏龍茶﹑Espresso﹑牛奶做base，仲加咗奇亞籽，口感更加獨特。烏龍香與咖啡味完美結合，每一口都充滿驚喜。總括嚟講，呢間TERA甜品店真係值得一試，而且環境都令人感覺舒服。如果你鍾意食甜品，嚟呢度一定唔會令你失望！

呢間位於元朗形點一期嘅Cafe☕️裝潢以日式寺廟風格為主🏮 仲有舒服嘅榻榻米座位 入到嚟好似喺鬧市揾到平靜嘅感覺😌芒果咖啡配椰乳🥭☕️ $40用椰奶沖嘅咖啡比牛奶口感更加輕盈 估唔到芒果配咖啡出奇地夾！芒果醬嘅清甜中和咗咖啡嘅苦 同時又唔會蓋過咖啡嘅香味 椰奶香都令到成杯啡味道更加豐富同有層次😆推介！All Day Breakfast $168呢個All Day實在係又豐富又大份，包括大啡菇、煎肉腸 、炒雞蛋 、車厘茄、乳酪、美式煙肉、牛油果同croffle🥐超級飽肚而且擺盤相當別緻👍明太子蟹肉意粉🍝 $138意粉有咬口 非常掛汁 每一啖都食到香濃嘅忌廉汁 而明太子、蟹子同蟹肉嘅份量都非常多 淡淡蟹肉 鹹香味十足😋😋梳乎厘班戟🧇- 士多啤梨雲呢拿🍓 $108疏乎厘空氣感十足！口感鬆軟😋入口即溶 配上酸酸甜甜嘅士多啤梨 整體甜度適中 完全唔會膩👍

📍元朗 Tera誠如我嘅Podcast所言，我係好鍾意喺生活入面發掘小確幸moment嘅💁🏻‍♀️ 今日想同大家分享我最近嘅小確幸 - 食到新鮮出爐芝士撻🧀️🍰 對於芝士撻，講真我從來都無太大感覺 - 似係一嚿港女打卡邪惡拉絲gimmick多🤣但後來我發現，我錯喇 - 之前咁諗只係因為我未試過食到好食嘅芝士撻😅元朗呢間Tera係和洋食咖啡店☕️ 成個設計簡約舒適，木系裝修同柔和嘅燈光都好有效咁令我放慢腳步👣 慢慢沈澱自己，focus on the present，整返啲食飯 quality time⌚️個明太子蟹肉意粉聞說係幾 signature，即管一試🍝 個意粉醬好 rich 同 creamy，仲好似微微帶啲梅味🥳 份量好大，大食怪表示可以🉑️ 另外叫咗西冷牛扒配米酒燒汁🐮 個牛扒基本上無筋，5成熟啱啱好😌 最後講返撻本體 - 食完成餐飯都等咗幾耐先有得食🙈 以為人哋漏單，原來係我不解溫柔🧸 佢哋現焗緊俾我哋呀🤓 一埋檯都仲係未impress到我 - Same old tart 啦🤷🏻‍♀️點❗️知❗️一羹𢳂落去 - 冒煙㗎喎😯 大癲，我即刻一啖食咗 - 個芝士好濃滑，配埋個脆脆嘅撻皮👼🏻 無得輸