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2024-07-02
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端午节假期相约了好友和她女儿见面，因为有小婴儿的关系，所以选择了Yoho商场内的餐厅「TERA」。一向喜欢食明太子意粉！「TERA」的这一碟明太子意粉，份量很大碟，对得住价钱。舖有海苔丝和大量蟹籽作装饰，非常和风的感觉。明太子酱汁creamy咸香，带有明太子的颗粒感；意粉挂汁，有al dente口感。再配上鲜甜的蟹肉，每一口味道都好丰富。蟹饼外形有点像可乐饼，内馅全是蟹肉丝，够足料！伴碟还有沙律。好友要求点的开心果疏乎厘，上枱已有”动L”的视觉效果。疏乎厘有3层，空气感十足；淋了开心果酱和开心果忌廉，还配上一堆开心果和果仁。唯稍嫌疏乎厘未有蛋香味，果心果酱也有点偏甜。抹茶鲜奶幼滑，入喉有明显的抹茶甘香味，几好饮！
明太子蟹肉意粉
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明太子蟹肉意粉
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一向喜欢食明太子意粉！「TERA」的这一碟明太子意粉，份量很大碟，对得住价钱。舖有海苔丝和大量蟹籽作装饰，非常和风的感觉。明太子酱汁creamy咸香，带有明太子的颗粒感；意粉挂汁，有al dente口感。再配上鲜甜的蟹肉，每一口味道都好丰富。
自家制香煎蟹饼
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自家制香煎蟹饼
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蟹饼外形有点像可乐饼，内馅全是蟹肉丝，够足料！伴碟还有沙律。
开心果疏乎厘
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开心果疏乎厘
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好友要求点的开心果疏乎厘，上枱已有”动L”的视觉效果。疏乎厘有3层，空气感十足；淋了开心果酱和开心果忌廉，还配上一堆开心果和果仁。唯稍嫌疏乎厘未有蛋香味，果心果酱也有点偏甜。
抹茶鲜奶幼滑，入喉有明显的抹茶甘香味，几好饮！
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