華園美食

营业中

休息中

平時都有食開華園，今次開 party 搵華園幫手整嘢食，call 車將食物送上門，d 食物仲好熱辣辣。美極叉燒炒飯：叉燒好juicy，d 飯炒好乾身。豬扒牛扒午餐肉紅腸拼盤：樣樣都有得食，好滿足。雞蛋火腿薯仔沙律：雞蛋火腿鋪得滿滿，如果薯仔再切得細舊 d 會更好。鮮茄牛肉燴意粉：茄汁甜甜酸酸，牛肉又淋又滑，d 意粉沾滿晒啲汁，好開胃。星洲炒米：炒得好香噴噴，有少少少少少少微辣。生菜鯪魚球：鯪魚肉大大嚿，好彈牙！瑞士雞翼：瑞士汁好好味，啲雞翼好入味。今次我叫返華園餐牌有嘅食物（我食過最有保證），茶餐廳到會可以同朋友分享熟悉的味道。其他餐廳 d 到會套餐未必樣樣啱食，我就最鍾意華園好 tailor made，如果你想食佢哋餐牌以外嘅嘢都得，佢哋都會盡量安排。

茶餐廳，總給人快來快吃快走的感覺。今天只有我一個吃午飯，茶餐廳最適合不過了但我卻不想快來快吃，因為茶餐廳有些菜式也令人可以是坐下來細味一番。這間餐廳距離工作地方有一點遠，但我卻想走多一點路，令工作緊張的我可以舒緩一下，以及可以發現多一點美食。沒有預先找資料，只是行了一段路累了於是停下，就來到這間茶餐廳了。由於時間尚早我可以隨意入座，已經不用拿起餐牌選擇吃什麼了，因為去茶餐廳我總是吃星洲米、乾炒牛河……這些名菜。於是毫不猶豫叫了一客星洲炒米了。喜愛茶餐廳的原因都是快靚正，亦只有茶餐廳的鑊氣才可以炒出這些名菜吧，雖然會說茶餐廳用了不是太新鮮，也許因為成本的關係吧，這就要考考廚師的技術了，星洲炒咪我吃過很多有些十分之辣、有些就連辣粉也未溶，上枱時還看見一粒粒的辣粉、有些更是淡而無味……不知道今天的味道是什麼呢？如我所料店員很快便把星洲米呈上了。這碟星洲米，米粉是一條條的，不要笑我這樣說，因為在米粉煮過程，如果不住的會黏在一起，吃起來會很硬的，我還看見有很多不同的材料：哈、雞蛋、芽菜、火腿……這些都是星洲米常見的材料，不過最開心的是吃這碟星洲米的時候沒有燒焦的味道，配料更沒有炒窿，沒有過辣，沒

經過3個月嘅午餐觀察, 每次午膳時間都例必有客人在門外等, 而阿姐亦會先後有序地作最有效率嘅安排, 從來沒有情緒發作, 盡管那一小時半內客人流量確實不少, 以下是3個月內幫襯4次嘅碟頭:15 OCT 星洲炒米, 炒得夠乾身, 唔辣, 义燒/火腿絲/青椒絲/蛋絲/蝦仁/洋蔥絲都有,惜蝦仁實在無味, 中規中矩之作14 NOV 粟米班塊飯, 粟米汁夠多,Sauce味道都可以講係近乎真味, 當然大家都知個味係混合出來的了, 班塊則炸得有點過了頭, 石班肉塊的味道的師傅有點明顯,04 DEC 豉椒涼瓜排骨飯, 豉椒汁做得好出色, 顏色同杰度剛好, 涼瓜都爽但因為季節上不對, 涼瓜雖有質感但欠甘味, 排骨有肉有骨都OK嘅31 DEC黑椒牛柳絲炒意$40已經是最昂貴的價格, 牛柳絲有一點筋沒有什麼牛味, 黑椒多老抽稍稍重手所以色稍深, 但又唔覺過甜, 炒意粉炒功一般, 蔬菜類稍嫌少了一些,