葫蘆燒肉刺身

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前幾日帶咗屋企人去食慶祝母親節，叫左2人餐+ 3份1人餐，份量唔算太多不過其實夠食，我隻波牛-大仔咁大食都夠飽～先講講肉質方面，呢間處理牛肉嘅方法，並不是用港式方法醃肉，識煮飯嘅都知，如果用醃料浸啲肉，醃料味一定有，但就勁似細個食嗰啲舊派韓燒咁，即係唔入流😅依家嘅牛肉切得厚薄適中，呢方面食燒肉來講都好緊要，而我去得食日式燒肉，緊係要食日本味道😽日式燒肉，梗係要純粹牛肉+點唔同款嘅燒肉醬汁啦🤪佢呢度有鹽醬、燒肉醬、柚子醬、3款都好夠濃郁，做到掛汁效果😳同出邊嗰啲醬汁好唔同，老婆話佢哋嘅柚子醬夠濃稠，好啱食燒肉，我就非常鍾意佢隻鹽醬🤗呀仔mark住支燒肉醬撈飯食😂呢間抽氣冇問題，食完個身無味，（醒起想讚佢個廁所哈哈幾香幾乾淨）， 燒烤爐方面，鐵板算有啲痴，不過樓面哥哥幫忙揸啲油上燒板，而成餐飯查過一次油就得，所以都係舉手叫聲就解決到嘅問題ok fine😎我飲咗2杯啤酒後，點知樓面哥哥話買3送1，益咗我😆，我老婆就叫咗罐日本梳打酒，唔記得咗好似係柑橘檸檬?! 我試左啖甜甜地OK， 好彩我哋醒，放工返屋企泊低車先行過嚟，爽呀🥳人人口味唔同，關於味道好食唔好食唔一定話要讚或彈，口味呢方便真係好

有時都會跟呢位元朗友去覓食😋~呢間新開無耐嘅燒肉門口一堆人等位,實在令人期待😍!點咗會席2人盛, total 368~有刺身🍣,麵豉湯,燒肉盒同埋飯,款式都幾多,性價比高🤑~個燒肉盒有6款肉類,有牛肩胛,牛板腱,牛舌心,牛頸脊,豬腩肉同雞腿肉~刺身有三款,全部都夠厚切,食落好肥美鮮味🐟~不過重點係燒肉🔥🔥!自己開火燒燒下真係好正,睇住啲豬腩肉喺度搶火真係好有bbq氣氛🍢~咁多種肉之中,我最鍾意牛頸脊,有肉香又唔韌🐮~我一向最愛牛舌👅,不過有啲可能比較側邊,有少少韌,但有啲又成片都好軟熟好好食~豬腩肉好多油🐷,真係要小心搶火~但係睇住佢啲油脂燒到滋滋聲真係好正~啲雞腿肉好爽口彈牙🍗,不過建議要早啲落~因為佢係一粒粒,要花啲時間燒熟,早啲落放落邊當煨蕃薯咁就啱了🍠~呢度除咗套餐,仲可以單點某款肉配飯🍚~唔喜歡燒嘢嘅,呢度都有丼飯可以選擇🍱~但嚟得呢間,我就梗係揀燒肉啦!仲有揀有火呢款爐先夠氣氛👍