Twinkle Baker Decor (已結業)

小小的cupcake常在下午茶中見到。在蛋糕上唧花，裝飾得美美的很吸引普遍的款式都是花朵、蝴蝶之類。口味的話就是甜 (?) 還有吃過檸檬口味的也很喜歡最近發現一家店子的cupcake是以「港式」和「糖水」作為主題製作感覺滿有趣，剛好那天出尖沙咀知道有一家分店在看展覽的附近就去了一趟看到玻璃櫃內的cupcake覺得很可愛啊~像一些飲品口味就附有茶餐廳款式的「杯子」可惜我外帶回家，拆後才發現「杯子」沒有了 QAQ「港式」是茶餐廳飲品系列，選了 好立克扮清糕 ($28) 上邊的那塊餅乾不知是不是我拿得不穩的關係，回到家已經掉了下來 ( >﹏<。)還有細個很喜歡吃的好立克麥芽糖！蛋糕亦有好立克的麥香味道凍檸茶扮清糕 ($28)凍檸茶那個很可愛啊！除了檸檬片，還插上了飲管~看起來很神似呢不過大概是因為焦糖的關係，稍微覺得檸檬片有點甜~會較喜歡帶酸味多一些的忌廉中有少許的茶味，還有一些糖粒 (,,Ծ▽Ծ,,) 讓口感豐富點底下的那個是「檸檬茶」牛油蛋糕來喔～吃落不會很乾身，還頗香的。糖水系列～同樣是將原本液體狀的變成固體蛋糕！杏仁露扮清糕 ($30) 清香的杏仁味頗濃。除了放置在忌

以經營烘培裝飾店起家的Twinkle Baker Decor, 開設了兩間分別位於銅鑼灣和尖沙咀的直營店, 除了大玩食字之餘, 更推出了融入本土元素的cupcake - 扮清糕 By Twinkle。尖沙咀分店位於尖東好時中心, 雖然不近地鐵站, 卻對乘搭西鐵的朋友來說卻是十分方便, 尖東站P出口, 不用幾分鐘的路程就到達。店內以白色簡約為主, 燈火通明下, 於這舊式商場形成強烈對比, 亦收outstanding之效。店內設有高檯供堂食, 不過大多都是選擇外帶。玻璃櫥櫃裡的cupcake琳瑯滿目, 精緻吸引, 除主打的cupcake外也有Cake Loaf出售。 以港式茶餐廳經典味道為題材的系列, 創意設計玩味十足, 共有十款口味, 於茶餐廳常叫的凍檸茶、港式奶茶、好立克、紅豆冰、鹹檸七、凍檸賓、菠蘿油、奶醬多等, 還有新推出的港式糖水 - 杏仁露、芝麻糊, 通通都化身成為cupcake, 價錢$28-$30, 定價比其他cupcake過江龍更親民。 外帶的盒子設計得不錯, 方便攜帶, 基座把cupcake 給穩固, 回家途上也不怕東歪西倒, 碰花蛋糕, 店員說不用放進雪櫃

和兩老在尖沙咀吃完Brunch, 當然要帶他們在這區逛下, 話就話行下街, 其實有目的, 係想留意下老媽有沒有看中什麼東西, 因為我還未想到買什麼母親節禮物, 只有兩星期時間, 要快手啲啦! 但行下行下, 反而發現了吸引我的東西……走向餅櫃, 細看各款精美的小cupcake, 原來是乜輯「馬家開飯」介紹過的餅店, 當時睇完個介紹已很想去買返幾件試試, 但沒有刻意找尋餅店的地址, 而今日竟然遇上, 一於揀返幾件回家, 和兩老一起嘆杯茶食件餅作為下午茶, 正! 開放式的門口, 很闊敞寬落; 光管的大招牌, 很搶眼奪目。一邊設有一個大餅櫃, 而另一邊則設有一張大雲石枱, 可讓客人即時站在品嚐蛋糕和飲品。餅店的裝潢富心思, 四處貼了介紹產品的海報, 而最搶眼是牆上掛了一大塊茶餐廳環境 poster, 皆因餅店的 cupcake口味跟茶餐廳有關, 好有新意。除產品的海報外, 亦擺放了其他有關蛋糕的產品, 一向愛整野食的我, 就被「Cupcake Factory」系列吸引了, 每杯都有包Cupcake Mix和Frosting Mix, 只要跟住製作指引, 加些材料就可整出三款口味的cupcake