Fang Fang (已結業)

舊年年尾晌中環同朋友試過一家主打亞洲融合菜嘅 「豐樂里」，感覺有啲西化嘅中菜，今日又喺約咗舊同學食晏，揀嚟嘅「Fang Fang」，同樣揉合西方及亞洲元素嘅新派中菜，加上環境靜局，非常啱靜靜哋同老友食餐午飯。餐廳位處LKF Tower8樓全層，一出電梯就喺餐廳接待處，走進去，先喺型格酒吧區。晌蘭桂芳呢頭，乜菜系嘅食肆都會加設酒吧區喺常識，因為，賣酒一來頗賺錢，二來不愁無客源，老外、遊客都喜歡呢度嘅飲酒氣氛。再走入啲，用餐區嘅環境盡現眼底，地方頗大，雖然賣中菜，但裝修摩登，淺灰雲石地板及餐枱，襯以深灰牆身及餐椅，有中有西嘅掛畫，一啲都無違和感。枱與枱之間嘅間距闊落，唔會覺得擠迫，而且，是日晏晝客人唔算好多，侍應都刻意安排客人坐晌唔同角落，等大家有個更幽靜嘅環境用餐。而且，整後用餐時間，侍應都殷勤有禮。從枱上餐具嘅擺設，設定中西化，一套刀叉以方便外藉客人，餐碟外觀亦好靚，唯一挑剔喺筷子喺日式類嘅即棄型，無咗環境囉。午市除有散點，亦有數款套餐供選擇，平平哋嘅有特快午餐（$148位），享受多啲中價位嘅午市套餐（$198位）及用料更精嘅行政套餐（$488位）。計過度過，當然以5道菜嘅午市套餐最為

一想起到蘭桂坊，很自然聯想到酒吧。這間位於LKF Tower 的 Fang Fang 就集合了酒吧、中菜和亞洲菜於一身，以嶄新的概念揉合傳統的中菜創造出多款創意的新派菜式。餐廳的接待處，以一片片深黑色的龍狀鱗片作牆上裝飾，讓你感受到絲絲的東方文化。進入餐廳第一部份，一眼便看到同樣以龍為主題的酒吧，一條發光的龍圛繞著吧枱。繞過酒吧區，便看到偌大的用餐區，型格摩登的裝修卻隱約滲透不少中式元素，加上座位間的距離很寬闊，令人感到很舒適。服務方面，侍應在每道菜後，會禮貌地問客人對菜式的意見和滿意度，不時面帶笑容，令客人用餐愉快。Signature Lunch set ($198/person)▪️點心 ▪️前菜一款▪️主菜一款▪️白飯/炒飯▪️甜品一款▪️咖啡或茶點心-Fang Fang 蝦餃皇配海苔素粉粿👍👍👍👍👍蝦餃皇-這個蝦餃皇是 Fang Fang 的 Signature 點心，蝦餃大大隻，饀料是爽口彈牙的原隻大蝦，蝦餃的皮既薄並帶點煙靱，整體水準可媲美一些高級的中式點心食肆。海苔素菜餃-這個踓然是全素的餃，但味道的濃淡調得剛好，海苔和木耳絲帶爽囗，是一件入口清爽又健康的點心。前菜-竹笙瑤柱燉螺頭👍

蘭桂芳一向給人是蒲的熱點，夜夜笙歌。其實在中午的時分是很寧靜暢通的街道，是另一番風味。位置蘭桂芳的Fang Fang，是在大廈的8樓，普通人都未必會選它吃飯。 今次朋友約會才會來的。一出lift，侍應已笑面迎人，帶你入座。周圍環境很開揚，座位寬敞，旁邊一列大窗，揉和的光線射入餐廳，令人很relax。 午市有套餐，有點心、湯羹、主菜、甜品和茶，盛惠$198+10%。這對於工作於中環的人，間中去一次豪吓都未嘗不可。 蝦餃皇，大大隻，全部用大鲜蝦做餡，仲好爽趣彈牙。 海苔素粉粿，由菇菌、紅蘿白、荀和海苔雜成，調味不太濃，皮薄材料豐富，唔食素的人都喜愛吃的。竹笙瑤柱燉螺頭，一上枱開蓋時就聞到濃烈螺頭味，瑤拄都有成半粒以上，真材實料。 黑毛豬火腿蟹肉玉米羹，都有很多蟹肉，不過較喜歡螺頭湯。 羽衣金蘭黑椒雞，羽衣金蘭是貴價食材，用潮式煑法，將葉炸脆，去除苦澀味外又做到入口不油膩。唯獨黑椒雞畧為乾，唔夠juice。酸子秋葵咖哩鱸魚，酸酸甜甜微辣，送飯一流，咖哩蓋過秋葵的青草味，很好吃。鱸魚也不少，有成6-8塊，魚質彈口。松子葱花蛋炒飯，飯炒得乾身，加埋蛋和葱花，令飯的層次變得豐富。 薑汁焦糖燉蛋，焦