Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

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休息中

呢晚喺銅鑼灣搵咗間日式串燒店同友人飲返杯，呢間串燒店主打豚肉串，啱晒呢位唔食牛嘅友人啊🤭 餐廳仲有一啲半價嘅串燒，我哋都食得好開心😁前菜♦️蒜香番茄呢個前菜用上新鮮嘅材料，簡單嘅醬汁，酸酸甜甜幾開胃🍅♦️黃金魷魚呢個黃金魷魚份量都幾多，有黃色嘅魚子同埋魷魚條，魷魚嘅味道都幾香🦑 半價真係勁抵食呀。刺身盛合五款呢一個刺身盛有三文魚、油甘魚、赤蝦、帆立貝同埋勁鮮甜嘅北海道海膽。刺身質素都唔錯，食落口唔腥又夠鮮味🐟鱈魚乾呢個小食送酒一流，餐廳先將鱈魚乾烘乾，再配上日式嘅蛋黃醬，加少少七味粉調味，已經令人上癮食唔停口🤣 又係半價小食！串燒串燒方面，今次嗌咗好多款豬肉，因為友人唔食牛😮 估唔到淨係豬都有咁多選擇😆♦️波棒糖豬腩肉串一串都超有份量，拎上手都幾重，餐廳將豬腩肉捲成圓形，呢個方法嘅豬腩肥瘦比例更加均勻，食落口唔會太膩🍭♦️西班牙產黑豚肩肉串肉質較實淨，但又唔會太乾身變韌。♦️西班牙產黑豚豬頸肉串呢個油脂感滿滿，食落口好juicy😗♦️西班牙產夾心肉肉質都係較實淨，食落口有咬口。♦️豬顎骨肉串呢個係比較少見嘅部位，所以嗌咗一串，豬肉嘅味道又出奇地濃郁。♦️豬大腸串個人幾鍾意呢個豬大腸，因為冇內臟味之餘，

今年係豬年, 當然要食豬啦, 其實冇關係😂純粹朋友想食豬串燒, 就搵地方就腳既銅鑼灣既Mokumoku Yakiton🐷🐷雖然係專門食豬既餐廳, 但刺身一d 都唔輸蝕架, 睇下d 魚幾新鮮肥美👍重點其實係櫃上面果排豬仔😂牆上有講解唔同豬部位都有得食, 豬腦都有🙈豬仔筷子托好卡娃伊呢😍前菜 - $28食番個開胃醒神既前菜先, 酸酸甜甜既蕃茄加上少少蔥同薑, 口味清新refresh👍柚子檸檬酒 - $65因為預左食咁多肉類會膩, 所以叫定杯柚子檸檬酒解解d 油膩感🙈柚子同檸檬味係有, 但唔算太濃刺身盛 - $298粒貝 - $328朋友好鍾意食刺身, 無計當就下佢所以叫左呢d刺身, 本身一心諗住入黎食豬, 所以對刺身冇乜期望, 但咁樣反而有驚喜🙈粒貝好新鮮, 帶子又大又肥美😋🤤海膽完全冇腥味👍味增煮豬軟骨 - $58食完生冷野, 係時候食番d 熱野暖下胃, 豬軟骨煮到d 軟骨剛好軟淋可以輕鬆咬開, 而喺軟骨旁邊既肉亦都喺煮既過程入晒味, 所以又香濃又有口感👍日本青椒芝士豬肉卷 - $ 36本身驚食肉會膩, 所以就叫呢款有菜有肉, 呃自己係健康d 既串燒😂外面既豬肉燒至吸引金黃色, 咬落去脆

香港主打食日式串燒嘅店多不勝數，但真係好少主打做豬肉以至奇怪罕見嘅豬內臟嘅部位通通都食到。樓上嘅小店估唔到都幾多人，隔離仲有枱日本人，樓上嘅店佢地都識搵到黎，證明呢間店實力有番咁上下。 個汁濃得黎唔會死鹹， 帶微微嘅甜味。 軟骨非常入味鬆化。 露荀係幼嫩，美味多汁，連烤得半脆嘅豚肉食，絕對係一絕嘅配搭 西班牙夾心肉配上洋蔥 洋蔥嘅甜味中和肉嘅膩感，夾心肉屬於半肥瘦但較豬腩肉爽口 每星期餐廳都會空運唔同嘅魚，鐘意食燒魚又點可以錯過。鯛魚魚香十足，外脆肉嫩。 蒜頭就食得多， 蒜心就第一次試。 佢冇蒜頭個種微嗆的辣味，有蒜香但帶甜味，好得! 冬天最岩食鍋物，餐廳主打嘅白金豚肉係來自日本岩手縣，肉味濃，油花分佈平均。鍋裡面有有豬大腸、豬小腸...食完即刻暖曬。 食串燒飲酒就最岩，解膩嘅好良伴