天外天

特別推薦大家✅北海道牛乳奶皇流沙包✅脆皮海皇腸粉✅鮮蝦錦鹵雲吞✅牛肝菌燒賣✅阿拉斯加長腳蟹餃✅柚子西米香芒布甸《北海道牛乳奶皇流沙包》奶皇包熱辣辣🔥，入面奶黃好流心、好濃郁，加上北海道牛乳🥛，味道會更香同濃，mit開嗰陣有爆汁嘅感覺💦，小心辣親口/手，麵包都軟熟，正😋💰$68/3pcs《脆皮海皇腸粉》口感好好👄，入面有好脆嘅油炸鬼食，完全唔油，外層嘅腸粉皮都好薄滑正，但如果米香多d會更好😌💰$98《鮮蝦錦鹵雲吞》錦鹵雲吞有八大塊🟠🤚🏻，好脆就算點完個酸汁食都唔會變淋🤤嗰兜酸汁入面d料都好高質，有蝦、有叉燒、有唔同嘅海鮮，全部都好好食🤫 夾埋個雲吞一齊食啱啱好👍🏻💰$108《牛肝菌燒賣》係好好食嘅燒賣🟡，食得出係高級燒賣，口感係同平時係唔同，成粒都好嫩、好新鮮嘅感覺🤩💰$68/4pcs《阿拉斯加長腳蟹餃》呢個蟹餃係餐廳其中一個招牌菜🦀，平時酒樓會少d見到，成舊餃好軟熟、熱辣辣🔥，d蟹肉都鮮味，點埋醋可以令個餃提升左一個層次🤓另外，仲有假魚子醬做點綴，夠晒靚😂💰$108/2pcs《柚子西米香芒布甸》芒果布甸🥭，食落個布甸都好滑，芒果都好多同甜😍，加埋d柚子西米一齊食，會令到成

一月底嘅時候，帶男朋友去位於Hotel icon 28樓頂層嘅天外天食中菜慶祝生日🎂餐廳分兩邊，一邊裝修比較傳統，氣氛比較溫暖比較適合一家人聚餐；而我哋好開心可以坐到另一邊嘅窗邊，呢邊裝修相對簡樸但十分適合二人慶祝，最重要係可以飽覽成個維多利亞港✨.▫️港式片皮鴨 $398半隻（8.5/10）天外天嘅招牌菜片皮鴨點都要試下～片皮鴨層皮都幾脆，肉嫰得黎夠薄身口感相當好😋餅皮與餅皮之間有點心紙相隔，客人就能夠好輕易方便咁拎起一片包住片鴨食，配上小黃瓜、蒜及特製醬汁，未算好有驚喜但都好好食✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧.▫️黑豚肉叉燒腸粉 $82 一碟（7/10）男朋友本身好鍾意食叉燒腸，佢覺得呢碟好正❤️腸粉望落幾飽滿，叉燒腸粉中的叉燒份量確實幾多，入口甜甜地係唔錯不過腸粉皮厚咗啲啲同未夠滑身.▫️牛肝菌燒賣 $68 四粒（6/10）見廚師精選，但我哋一致覺得冇咩特別.▫️原隻鮑魚雞粒酥 $136 兩件（9/10）鮑魚幾厚肉彈牙，配上雞粒亦幾夾，至於個曲奇撻皮香脆得黎好好食，令我哋都幾難忘😻.▫️柚子西米香芒布甸 $88 一碗（7/10）有芒果香味之餘清清地唔會太甜，加分💓.▫️北海道牛乳流沙包 $68 三件（7/10

繼續生日飯系列😂，舊同學和我都未黎過天外天，所以就乘機趁今日來飲個茶🤗位於酒店頂樓的這間酒店中菜廳，原來價錢都幾親民，點心選擇都幾多😋不過我地今日二人前，所以都要細心揀食咩好🙈先講呢度環境，在酒店頂樓既天外天果然有靚景，喺尖東後少少望出去既維港都唔錯，睇埋尖沙咀養至ICC嗰邊🤓而餐廳入面都好大，先會經過bar，對出仲有好多梳化，可以做waiting area式飲野既地方，入到去好多枱都望到維港景，而且枱與枱之間都有相當空間，食飯傾計都唔怕聽到或被聽鄰枱既對話。🤣值得一讚係店員都有細心提示除左指定數目既點心、蝦餃燒賣呢兩樣係一籠4件外、其他點心default係3件。我地點左3個點心同一個粥食住先，因為甜品都好吸引要留肚食😂餐廳仲先送個甜合桃做飯前小食，又意外地好好食😂夠脆但又唔會過甜，食上癮🙈🤣先上個雞粥，份量雖唔太大（只夠2人share)，但再配其他點心食就剛好。當中都有好多件雞，雖然滑就唔係好滑，但雞味新鮮，粥都夠滑，同埋多配料（草菇、蔥、薑絲）😋食食下就到鮑魚雞粒撻上場，用既鮑魚仔都比我想像中大隻！鮑魚本身幾好趙口、同個撻皮幾夾🤗然後啲蒸既點心都黎埋，原來呢兩個更出色，皮薄但入面既

朋友外出吃飯挑選餐廳，首要條件固然是食物質素，其次就是地理位置及價錢等因素，但如非特別節慶活動都絕少考慮餐廳景觀。Hotel ICON的自助餐廳The Market街知巷聞，但論美景觀瞻的話定必是以中菜館天外天Above & Beyond為皇。雖說向來都對餐廳景觀無欲無求，但一看餐牌之下發現價錢合理得甚至與一般酒樓差距不大，加上網上好評與美景加持，根本沒有不訂座一嘗的理由；入座後更覺驚喜，俯瞰尖東夜景，美得令人痴如醉。黑松露茶燻蛋 ($68)蛋黃熟成程度恰到好處，半熟溏心晶瑩欲滴，黑松露香醇厚濃烈，不過蓋過了雞蛋本身的茶燻氛香就在所難免。生拆蟹肉菜苗羹 ($118)蟹肉千絲萬縷份量奇多，真材實料，簡單地配合菜苗帶出清淡不花巧的鮮甜。宮廷海鮮酸辣羹 ($118)呷一口酸辣羹隨即感到喉嚨一陣𤆥熱，酸味與辣味同樣到位，沒有半點偏頗，尤其是配上木耳和竹筍等爽脆的蔬菜更顯層次豐富。黑松露蛋白炒龍蝦球 ($318)蛋白炒得嫩滑無比絕不過老或粗糙，清淡的蛋白與香濃的新鮮黑松露拉上補下相得益彰，而龍蝦球肉質亦相當鮮美爽彈。蝦頭油蟹肉炒飯 ($238)炒飯炒至粒粒分明，乾身而且不會泛油，加上蝦頭油炮製故