金船長餐廳 (已結業)

提起大角咀金船長 一定冇理由唔知道佢得獎食品，黑松露馬卡斯芝士夾心薄餅， 今次真為呢個pizza而來, 而且入到去已見到， 大大隻字寫住得獎作品，所以唔會漏點了。 今次得我同老公兩人， 所以點咗個細size 16吋， pizza內涵夾著超級多的黑松露, 外皮沾滿了濃郁嘅芝士， 內軟外脆， 侍應介紹這三種食法，第一種就係最原始，就咁食。第二種呢就係沾了佢哋每日新鮮釀製嘅葡萄醋食，第三種就係加上沙律菜一齊食。 無論點食都係咁好味。另外點了焗田螺，炸軟殼蟹，美國肉眼牛扒，甜品點了梳乎厘。法式焗田螺， 往時食開都係薯蓉焗， 但今次流質很多，有大量蒜香牛油可搽麵包， 田螺肉保留了水分很鮮嫩。炸軟殼蟹放喺長碟上，賣相精美，入口軟腍，外皮炸得脆脆的， 冇油益味。美國肉眼牛扒配薯菜，黑椒汁。 薯菜烤得剛好，還保留著水份。 黑椒汁另上， 食客可以自行決定落幾多，貼心服務。 牛扒五成熟剛剛好， 保留了肉汁， 如果可以加多塊牛油係底，熱碟上一定更美味。梳乎厘高高聳起， 外形鬆泡泡， 充滿空氣感 ，吃下感覺輕盈， 是近期比較喜歡嘅一種甜品，好味道。

聽住係附近嘅朋友介紹 所以特登入黎大角嘴呢邊食金船長😆 朋友話呢度嘅黑松露pizza係必食嘅！所以我地一坐底就叫左🤤 黑松露pizza🤩🤩🤩一上台已經聞到好香嘅松露味 係咁飄上黎 而表面就被一層鬆化嘅芝士粉包住！ 而且pizza 仲係熱騰騰 個pizza 皮好香脆 而裏面就係軟綿綿嘅黑松露餡 係真正嘅外脆內軟😭👍而侍應都好細心咁介紹左3 種食法 1. 咩都唔點就咁食2. 點提子醋汁3. 提子醋汁加旁邊嘅有機蔬菜 個人最鍾意咩都唔點就咁食 因為就咁食食到cheese mix 松露嘅原味 味蕾唔會被其他影響😛 但朋友就覺得點提子醋汁都唔錯 酸酸甜甜都幾夾😚 一打開個下嚇親（加上有d密集恐懼）好足料 係滿佈嘅黑松露 唔怪得之一上檯就咁香啦😻小食拼盤 😆有焗青口 焗蜜糖雞翼 炸魷魚圈 炸芝士豆腐 全部都好好食 尤其係青口 焗得好香牛油同有少少香草味 剛剛好🤤 吞拿魚沙拉😻😻 估唔到係咁樣嘅吞拿魚 外面個層熟但入面個層睇落仲生 估唔到食落又幾特別幾新鮮嘅感覺😛 老虎蝦龍蝦汁意大利飯 😚 老虎蝦幾鮮甜 而呢度嘅意大利飯比較硬身 同我平時食開嘅唔同 朋友幾鍾意 而且每一粒都沾滿汁 份量都幾多同飽肚

由於當日想去的地方滿了, 所以便上網找找有什麼好去處, 見這間餐廳好多人讚, 而且食物style好合心水, 於是馬上打電話去Book 位了。地點位置有些隱蔽, 我們也找了一陣子, 門口有錶位可泊車, 餐廳地方不大, 座位不多, 約30 個! 環境似一般茶室只是燈光較暗。我們order 了自選車仔意粉, 當日廚師推介的豬扒, 黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩(超長的名 ), 另外order 了2 客甜品 心太軟和梳乎厘, 基本上除了那個超長名外型似三文治的Pizza比較好吃外, 其他完全沒有驚喜, 味道完全唔掂, 我完全唔enjoy這餐Dinner, 質數一般, 價格並不平宜, 這餐合共 HK$540, 用這價錢我相信一定可以有更好味更好環境的其他地方, 唔明點解咁多人讚, 我地中伏了, 永遠再見了金船長! (>.<)