真心泰國菜館 (已結業)

在「限聚令」收緊之前，我和男友去了一間泰國餐廳食晚餐。在朗豪坊旁邊的朗晴坊，入口不算顯眼，但原來有好多餐廳的。入到餐廳，裝潢很有泰式風情，以沉實的木色去做主調，牆壁有不同的圖畫。最吸睛是抬頭就望到漂亮的紙傘和燈飾。餐牌多圖，選擇多。我們點了一個晚市套餐和2個菜式。先上枱的是西蘭花炒鮮蝦。鮮蝦彈牙滑口，啖啖肉。西蘭花爽脆，吸收了醬汁，味道少少甜，帶有鮮味。加上乾蒜，增添了口感。以前食過台式蚵仔煎，但泰式煎蠔餅還是頭一次食。上枱是大大一盤，份量很多。蠔餅上面的配菜是豆芽和紅蘿薥，加了咖喱去炒。主角蠔餅香噴噴丶熱辣辣。入口蛋香十足，口感厚身。蠔仔飽滿，無腥味而且鮮甜。幾乎每口都食到蠔仔，可見用料十足。最底墊有生菜，入口覺得清爽。另外，蠔餅沾上附送的辣醬，就更惹味。套餐是泰式香辣海鮮意粉配泰式奶茶。意粉份量多，加入了不同海鮮去炒，有大蝦、魷魚塊，青口等等，還有青紅椒，豆角，甘筍，粟米，荷蘭豆等蔬菜，纖維豐富。意粉不太油膩，入口鹹香，辣味慢慢滲出。奶茶茶味濃，少少甘，冰凍順喉。甜品是椰汁糕，椰汁味香濃又有彈性。這一餐，我們都食得飽足之餘，還有蠔餅和意粉要打包回家。

最近多吃西餐，便想起了它國菜餚。泰國菜便是其中之一，我朋友推介這間餐廳，說是附近最好吃的泰國菜，於是我們約好過來吃晚餐。只是六時多，還沒到放工的時間，可舒舒服服欣賞擺設，聊聊天。他沒有提過餐廳如此有特色的裝潢，映入眼簾是充滿東南亞特色的佈置。木色為主，木製裝飾，天花掛滿倒轉的手繪泰國民族傘，牆上掛了泰國皇室肖像。我不好椰汁(套餐+$2)，卻是友人最愛。這裡的椰汁不會太甜，但更多人直接點一個椰青。這裡的飲品選擇比其它泰國店多而特別。亞塔子冰(套餐+$5)看名字還是第一次見，立即點來試試。亞塔子其實是熱帶植物棕櫚樹的種子，帶嚼勁，是芋圓與珍珠的混合版口感，比椰汁系列飲品好喝。相比酸辣海鮮湯，泰式咖喱海鮮配白飯($89)的泰式咖喱反而不辣。咖喱汁多，喜歡大量咖喱汁伴飯的可選此菜。馬拉盞通菜拼豬頸肉配白飯($68)，可選擇不要豬頸肉($58)。馬拉盞通菜向來是泰國菜必點的菜式，通菜炒得有鑊氣，嫩身的通菜加上少少辣味，非常惹味。雖然是碟頭飯而非一個小菜，但通菜份量甚多。豬頸肉充滿肉汁，不需要加汁已味道足。精華是飯中附帶的汁，光是汁撈飯也讓人胃口大開。酸辣海鮮湯(小份，$76)是最不顯眼但味道最突

星期日下午1330到，得小貓三四隻，完全不用等位。全部炒粉麵飯都送甜品及一杯29元以下的飲品。香葉肉碎飯加蛋：頭一兩啖很野味很香口，但食多兩啖已覺太濃味了，有小許辣，可能加了太多豉油、香料及切粒的蒜頭去炒，蛋黃已全熟，如能做到半生熟更好。鴨𢇁扎肉撈麵：3個字--咸、肥、亂！汁-咸、鴨-肥、味-亂！中式麵配肥鴨加扎肉，完全不夾，最重要係咸，不吃也吧！PS：配一碗蘿蔔清湯 （好在這湯不咸）甜品：椰汁糕超爽，一個字- 怪飲品：椰汁細柸及淡！ （唔知散叫是否都係咁細柸）總結：如果要求不高及趕時間，這裡可以一試。