素食一家 (已結業)

食得肉太多，係時候食下素。父母知道素食一家前排易手，轉左新老闆，所以揀左近旺角既素食一家。約7時入座，點菜期間，人客開始入黎，過左陣就坐滿晒。菜牌既相影得好靚，好吸引。上菜時，D送同張相差唔多，完全冇呃人。健談既老闆好好，佢介紹左幾樣送俾我地。第一樣就係芋頭煲，好香椰香味，D芋頭好林，個汁一D都唔肥膩，同茶餐廳或茶樓既芋頭煲爭好遠。Li個煲味道完全唔覺有味精，少盬少糖，完完全全係食材本身既味。第二樣係蓮藕餅，炸得香脆，熱辣辣上枱。同個煲一樣，完全唔會食到滿口油。第三樣係燒餅，根本同日式餐廳食既冇分法。唯一唔同就係日式餐廳粉漿太多，li度就以菜為主，所以食落啖啖菜，又係少油少鹽，好健康。第四樣係雞絲炒金邊粉。Li樣就味道唔錯，又係少油少鹽，D雞絲真係幾似平日食開既真雞絲。LI度既甜品真係異常出色，一定要試，就算飽都係咁話。師傅刀工好犀利，可以將個豆腐切到幼，好似朵菊花。味道唔太甜，不過薑味多D會好D，記得要趁熱飲。2件餅都咁好食。媽媽好怕食Cheesecake，怕佢陣騷味。但2件餅一d都唔騷，出奇地好食。我同媽媽鍾意食Apple crumble多D，鍾意有D果肉食下，又唔甜。爸爸就鍾意另

近日有個好hit既apps, 好多人都上載自己既相, 當中不少美魔女年齡真的會可以keep到20年不變, 我發覺有茹素的人, 外貌有如吃防腐劑般, 唔理天生定後天的原故, 多菜少肉是balance diet的不變定律, 今日周未我就跟朋友仔來到素食一家, 實行幫身體排下毒店員安排我們坐了較入面的卡位, 當日接近lunch時間, 人流都幾旺下翻過餐牌後, 才得悉素食一家2001年開業至今, 已經有十數載, 其實以前係旺角番工果時, 都周不時經過呢到, 終於有機會入來嚐一嚐吧! 彩色列印的餐牌上, 印有不少食物的相片, 份外吸引先來一個冷盤小食, 涼拌海蜇手撕雞, 小小的一碟, 面頭托灑有芝麻, 更有青瓜海蜇, 手撕雞, 蘿蔔絲等等, 微辣的, 海蜇爽口有嚼感, 芝麻再令口感更豐富, 手撕雞差點以為真雞肉, 像真度還挺高的, 不失為一個開胃的小吃日式野菜秋葵燒餅, 這個日式燒餅比我想像之中更好, 入面餡料有秋葵, 蘿蔔, 更有不少的蔬菜類, 重點係醬料份量岩岩好, 太多反而會偏咸, 外面煎得香脆, 餡料仍然keep到新鮮juicy, 教人一試難忘, 曾試過其他素店的日式燒餅, 醬多味濃,

難得的一天紅假,吃喝玩樂是必然了吧,隔日早上,感覺依然是飽飽滯滯,一於去找素!!素食,並不一定健康,但一定有助減少碳排放,對地球也是好處比壞處多,我自己就偏向喜歡新式的素菜,清淡而不濫用調味,煎炸的技巧,食到食材的原味是我覺得最重要的!素食一家,由妹妹初轉素食開始,已幫襯至今,這幾個月,忽然甚得我的歡心...因為,我上次來的時候,發現了一件小事,就是...我吃的玉子豆腐,竟是廚房自家製,由超市買來的,與自家製的口感,老實說,相差不遠,在這個食材,食品,也分不清的世代,吃什麼都是危險,只有新鮮食材,才擁有最大的營養,是不爭的事實,這份堅持,是一種需要珍存的生活態度!!! 我是極欣賞的喔!有機可樂 $18在飲品List 看到有機可樂就想一試,不含防腐劑,人造色素,咖啡因 ,味道有點像多年前的櫻桃可樂＋百事可樂吧，庶糖味挺明顯及香濃,不過,我是流著紅色的可樂血,都是經典可樂較得我歡心....涼拌海蜇手撕雞 $38素海蜇是來貨的,不作評論,口感彈牙爽爽,切條的青瓜也爽口,小辣口味,加了炒香的芝麻,作為前菜的確幾開胃又惹味~日本野菜秋葵燒餅 $65野菜燒餅很多新式的素菜館也有此菜式,喜歡這裡的醬

喺常識，身為教徒嘅我，咁復活節都要守齋半飽過節！今次同屋企人食依間素食小店收斂吓心神，淨化吓腸胃！因為農曆十五，依間小店真喺超旺場，我都喺門口等咗廿幾分鐘！但為身體健康，等吓都值得，而且上次食過兩次之後，對素食真喺堅有興趣！今次幾個人食，真喺食七咁食！第一樣就叫《一品鮑魚刺身》！無論賣同口感，依個刺身仿真度極高！賣相自己睇，但口感嘅彈牙程度超似！味道都仿到鮑魚三四成左右！《酥炸雲吞仔》 賣相普通唔特別，但香脆可口，好有酥皮味，但食唔到個饀有咩味！《椰汁芋香牛蒡煲》一上枱已經聞到陣陣椰汁味！醬汁杰身！因為太多澱粉質，真喺戒左芋頭好耐，所以冇乜點食！但牛蒡片就好有口感，感覺似食緊半肥瘦豬肉咁，都唔錯！《黑松露雜菌蛋豆腐》喺我致愛，一上枱都聞到好重黑松露嘅清香，配上雜菇同玉子豆腐，真喺送飯一流！《日式芝麻醬山藥》依個日式醬汁做法真喺好特別，喺日式沙律中先可以食到！但配上山藥，味道依然一流！其實小弟對中藥冇乜認識，唔知咩叫山藥！但感覺似食緊馬蹄，非常爽口！依個《海鮮菇肉鬆豆腐》 都好鍾意食，值得推介，海鮮菇味香濃，都真喺幾好！不過冇 menu 賣相咁靚！最後屋企人叫咗兩杯《黑糖薑茶》 驅寒暖胃