圍威喂 (誠信中心) (已結業)

一看名字就知道這家東南亞餐廳玩味感重，最近更在荃灣開分店，不過這次先來荔枝角本店試試～//✨檳城炒粿條平常時泰國菜都會吃炒金邊粉，這次想來點新意，選了未吃過的粿條😛不過有點失望呢，原來粿條真的跟河粉一樣😅這碟外貌的確吸引，配料有蝦、蜆和芽菜👍🏼吃下去像茶餐廳的乾炒牛河(只是換了配料)，油膩感挺重，整體普通🤭✨木瓜奶奶是餐廳推薦的飲品，木瓜和牛奶味都不算濃，幸好不會太甜👌🏼

隨著市區租金飆升，荔枝角這個傳統工業舊區逐漸成為了一衆特色食肆的進駐點，今次來到一間本土特色主題的餐廳，以「打小人」這民間傳統活動作招徠，讓一衆沉鬱的香港人有另類途徑宣洩一下。之前知道此店由女子組合Super Girls的美女成員Yanny開設，筆者很久之前已想來試一下。向來鬼主意多多的她想到在小店收集起客人的寄語紙仔，到每逢星期六就有一位來自「打小人勝地」鵝頸橋的姐姐會在餐廳打小人，創意噱頭滿分！就連店名也用上了廣東話地道用語「圍威喂」，意思是一班志同道合之輩走在一起，有夠貼地。店內裝潢設計以簡約為主，藍白色的主調加上門面一排望街木窗，空間感強，雅緻時尚的裝修讓人感覺舒泰自在，而且門口可以泊車，駕車客人亦很方便。小店以東南亞菜式為主打，覆蓋亦頗廣泛，由越式蒜蓉牛油雞翼，泰式炸蝦餅、無骨海南雞、炒金邊粉到馬來西亞炒粿條和肉骨茶均有供應，讓人立不定主意。香辣糯米雞翼，將蒸好已調味的糯米釀入去骨雞翼內再炸香，金黃脹卜卜的賣相十分討好。雞翼炸得外脆內多汁，熱烘烘微辣惹味，惜糯米口感偏軟爛略欠應有的Q韌口感，但其實仍算不錯。青咖哩豬頸肉，豬頸肉份量十足，煎得焦香帶嚼勁，青咖喱汁偏向稀身，原本不

見到附近開左間新餐廳，又見佢主打東南亞菜式，所以襯今晚去試下。由於附近係工廠區，所以比較少咁別樹一格的餐廳。入到去俾一幅寫晒打氣說話的牆吸引，問番店員係話用"打小人"的概念整出黎，仲話不定時會真係請人黎打小人。講到明主打東南亞菜式，咁大家都知我鐘意東南亞文化，尤其馬來西亞，所以叫左海南雞飯同埋檳城炒粿條，加埋個飛天炒雜菜同檸檬愛玉冰。海南雞飯黎到後，發覺原來有半隻雞的份量，唔怪之要超過一百蚊，原來係兩人份量。黎之前都做過下research知道呢度用走地廿日的粟米雞，不過我不嬲都唔太理，最重要整得夠唔夠皮脆肉嫩。大家都知我對海南雞的研究比較多，尤其好多餐廳將白切雞變成海南雞想蒙混過關。呢度的海南雞做得很好，做到雞肉白裏透紅、皮與肉之間帶啫喱，未食落去都知夠晒滑。而皮都夠脆同入味，當然點埋泰式雞醬就更加滋味啦。油飯夠乾身，唔太濕，如果落多些雞油效果更佳 (雖然都更加肥)。至於檳城炒粿條，又係大大碟，材料如蝦仁、雞蛋、臘腸同芽菜等都齊全，望落個樣都似我係檳城食的樣子。其實炒粿條最重要有三樣野，第一係粿條要夠煙韌，唔會太碎又掛到汁，咁呢度做到，尤其寫明粿條係由怡寶空運過黎。例外就係炒得夠乾身，