獅叔 (已結業)

是晚同朋友 #旺角 覓食搵到間 #星加坡菜 #馬來西亞菜 嘅餐廳環境唔錯 朋友話睇 #OpenRice 冇負評 所以一試以🦁做主題 環境的確唔錯 窗邊高枱位仲好適合 #打卡Menu 食物種類比較較少 🤷🏻‍♀️唔緊要 味道質素最重要#檳城蝦麵摻摻 $118上枱外表唔錯😏可惜 湯底真係好清淡🤣🤣不過 啲油炸鬼又真係keep 到脆同有4隻🦐蝦都真係算大隻 而且咬落的確彈牙真係唯獨個湯底敗筆🤦🏻‍♀️#檳城大蝦炒粿條 $118呢碟同頭先個摻摻 簡直係天淵之別😱摻摻好淡 但呢碟好鹹😵‍💫 究竟係咪同一個廚房師傅👨🏻‍🍳整嘅呢？ 點解可以差咁遠？除咗有大蝦 仲有豆腐乾 做配菜我地特別request 要唔好咁辣🌶️師傅都好好有配合😌#貓山王榴槤白咖啡 $42（凍）味道固定 冇得揀少甜💁🏻‍♀️呢杯真係🚁🚁🚁 伏到xx除咗好香嘅 #貓山王榴槤 味之外一啲 #白咖啡 味都冇🙅🏻‍♀️印象中馬拉咖啡相對厚滑 但呢杯係🤔淡嘅榴槤奶水‼️🙋🏻‍♀️今次真係忍唔著問職員杯野點解咁淡🙍🏻職員問返我 吓？你話杯野淡 係咁架喎🙋🏻‍♀️隔咗陣 見店長行過再問🙍🏻‍♂️呢杯係白咖啡 同平時americano 果啲唔同 咖啡味

環境滿分，味道不過不失。偏港式易入口馬拉菜🥳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍹 檳城蝦麵摻摻 HK$118・味道：個湯好重蝦味，蝦嘅fresh香加小小沙嗲奶香，個湯不錯。蝦仁雪到冇咩蝦味但冇雪味嘅，整體不錯。・口感：蝦仁好大粒彈牙，摻摻嘅油麵同米粉兩款麵都好夾，層次感足。🍜 咖央雪油烤吐司 HK$58・味道：咖央＋牛油雙重抹醬，冇得死一定好食邪惡味道(ﾉ>ω<)ﾉ！咖央亦唔會好甜，一層咖央一層牛油，屙依she！！・口感：焗到脆口嘅熱多士，配凍冰冰嘅咖央同牛油，冰火交融，本波讚好👍🏻！🍲 馬來湯肉骨茶 HK$118・味道：佢冇蘇媽嗰啲咁重中藥香料味，但肉湯味都幾濃，整體不錯！・口感：暖胃唔會好鹹，係肉湯唔係肉汁，夠輕盈～🐤 馬來沙嗲雞串燒 HK$68・味道：睇落就劣嘅，食落就正常，不過呢個價錢大嚿啲肉會好啲。・口感：外皮焦香，內里再嫩滑啲更好。🍹 紅毛丹椰子冰 HK$36・味道：呢個有啲糖水味，唔甜嘅，但個味偏假甜，唔知係咪紅毛丹關係？btw冇椰子味～・口感：erm普通🥶。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：冇乜記憶點，味

發現最近好耐冇食星馬菜啦，所以上星期約咗朋友嚟位於旺角嘅獅叔食飯。店Shiok 可以解為「好正！」既意思！呢度裝修顏色鮮明，而且座位幾寬闊，坐得舒服今次呢就同朋友試咗兩個主食。「檳城蝦麵摻摻」湯底唔係用叻沙，無咁濃，但都有蝦既鮮味。麵線係用左油麵同米粉，份量都唔少。幾隻大蝦真係好大隻，咬落爽口彈牙添。仲有幾片油炸鬼，浸湯後半淋半脆，口感變得豐富。辣死你媽係炸雞脾飯，雞脾都幾大隻、多肉。配埋下面嘅魚乾同埋辣醬，食落都惹味！我地幾鐘意「馬來沙爹串燒」，佢哋嘅沙嗲醬花生味道突出。今次呢就揀咗豬肉串燒，食落都豬肉唔鞋，而且都多汁。難得嚟食星馬菜，一定試咖央多士。佢地既「咖央雪油烤吐司」非常邪惡😍。烘過既多士中間塗上咖央，再放入一塊牛油🧈，味度甜甜地，烘熱麵包慢慢將牛油溶化，食落更香口！我哋仲試埋另外一款甜品「咖央蘋果脆金寶配雪糕」，味道都唔錯👍🏻。食落有點甜，咬落有粒粒嘅蘋果肉，口感都唔錯，配埋一球雪糕就唔怕Dry。整體來講呢，呢度星馬菜嘅食物都唔錯，而且因應香港人嘅口味有作出調整。大家經過旺角，不妨嚟試一試啦～

獅叔𝕊𝕙𝕚𝕠𝕜源自星馬人的俚語 解為「好正」之意💡餐廳裝修走玩味復古風格💈顏色鮮豔以橙，黃及綠色為主 🟠🟡🟢主打星馬地道菜式 並加入創新元素有驚喜🤩珍多尖蕊龍鬚冰🥥🍹珍多冰加上龍鬚糖元素，用來打卡一流𝕚𝕘𝕒𝕓𝕝𝕖🤩，喝到香甜的椰汁🥥，底部有三色粉條ℚ彈增添口感貓山王榴槤白咖啡(熱)☕一上桌子就聞到陣陣榴槤飄香，也喝到濃厚的榴槤味，咖啡奶味較重，蓋過咖啡的苦澀味，攪拌後也喝到榴槤蓉，喜歡榴槤的朋友值得一試😋檳城蝦麵摻摻🦐🍜湯底有鮮甜濃郁的蝦味，配上𝟜隻鮮甜爽彈的大蝦🦐，雞蛋🥚，油條，摻摻是混入了米粉及粗身油麵，口感豐富鹹蛋黃肉鬆薯條🍟份量多得驚人🤩，上桌時嘩了一聲，表面佈滿超多肉鬆，中間還有蛋黃醬及鹹蛋黃碎，肉鬆及蛋黃醬覆蓋了鹹蛋黃味，但仍然很好吃，物超所值💯娘惹蒜米酥脆魷魚🦑魷魚外層炸得黃金酥脆，入口煙韌彈牙，並灑上香脆的蒜米來調味很惹味😋馬來風光🥬是參巴醬炒通菜，味道帶點微辣🌶️，辣中也帶有少少甜，加上炒洋蔥片🧅相當惹味美祿咖央烤吐司🍞吃星馬菜必點的咖央吐司🍞，烘得很脆的吐司，中間塗上厚厚的牛油及咖央醬，表面舖滿大量美祿粉，是超邪惡的甜品😈，個人來說覺得有點甜膩，螞蟻人一定很喜歡，如果

ATUM group又有新成員加入啦！繼西餐、日式cafe和燒肉店後，這次在星馬菜方面大展拳腳😍這次於旺角插旗，餐廳環境色彩鮮艷，跟印象中的星馬菜顏色超搭，打卡度極高👍🏼✨黑醬江魚仔蘿蔔糕先以小食打頭陣，蘿蔔糕是店員推薦的菜式，蘿蔔糕大大一件，沾滿辣醬和江魚仔，口感軟熟又惹味😋又可沾上黑醬油，變成另一種鹹香風味。✨ 鹹蛋黃肉鬆薯條再來就是非常吸引且份量十足的薯條🍟上面佈滿了肉鬆，中間還有鹹蛋黃跟美奶滋，喜歡鹹蛋黃的一定不能錯過！✨馬來沙嗲雞串燒一份四串，雞肉肉質嫩滑不乾，燒烤味配沙嗲醬夠惹味🔥✨ 檳城蝦麵摻摻接下來就是主食，平常都吃叻沙，這次果斷要吃蝦麵，的確沒令人失望😃配料豐富，蝦肉大隻彈牙，湯底也有蝦的鮮味，不錯～✨美祿咖央烤多士吃星馬菜，絕對絕對不能不吃咖央多士！🫡這裡還有三個版本，太厲害！喜歡甜的朋友，美祿版本就最對胃了😆滿滿的美祿粉和朱古力醬，配搭香烤多士，中間還有主角：咖央醬和牛油，香味濃郁，軟身的牛油讓每一啖都順滑滿足，好想再吃！😍✨珍多尖蕊冰✨桔仔酸梅水飲品亦相當有驚喜，尤其是「珍多尖蕊冰」，造型令人嘩然🤩上面是彩色的綿花糖，配搭椰汁和珍多條條，又是打卡之物！

𓈊 𓈊”Shiok” ! 常見的星馬俚語，意指「爽！好吃！」。Atum 集團位於旺角 The Forest 的星馬菜新店，用上這個字作店名，真是合適不過。中文名「獅叔」還食了個「獅」字，一看就知道是獅城美食店！店內裝修用上繽紛顏色，搶眼有活力。𓆠 娘惹蒜米酥脆魷魚 $78必點推介！粉漿不會太厚，魷魚外皮酥脆，裡面彈牙不靱。魷魚味十足，絕不是一般急凍貨色。𓆠 檳城蝦麵摻摻 $118湯底由鮮蝦打成，非常鮮味。油麵和米粉混合而成的麵底，配上大蝦、雞蛋和油條，口感豐富！𓆠 四大天王 $78另一必點推薦！四大天王是指四季豆、四角豆、臭豆和蒜芯，用叄巴醬炒得香口惹味。四角豆脆嫩，含豐富氨基酸，健康有益。臭豆是南洋菜常見的豆子，入口一點也不臭，反而有一種獨特的微酸味，口感與一般豆子分別不大。四角豆和臭豆都是每日專程由馬來西亞空運到港，誠意十足！𓆠 馬來沙爹雞串燒 $68串燒暫時只有雞和豬兩種選擇，一碟四串，燒得剛剛好，雞肉嫩滑有肉汁。𓆠 桔仔酸梅水 $36桔仔酸梅水酸甜清新，開胃清爽，賣相也非常適合夏天打卡。𓆠 虎咬獅 $46虎咬獅是一款馬來西亞的熱門飲料，由美祿和咖啡調配出黃金比例，既有醇濃的咖啡