燒肉酒場 (已結業)

整體環境都ok，唔會太逼，但枱上周邊油油的 😅燒烤板圓拱形的，燒肉唔算太方便，如果燒細塊肉接觸面比較少，要經常反。周邊本應放上雜菜的如你無特別話唔要，佢會直接俾埋菜你，需收費，但我skip 左唔要。直接叫肉，建議唔好放肉係爐邊燒，彈油好勁。兩樣前菜都好食泡菜不會太酸太辣秋葵佢加d 左鹽，少少黑胡椒，欣賞👍🏻叫左個燒肉拍檔，有幾塊wrap，wrap當然好食，建議可放上爐熱一熱佢再好食d，可惜個菜好苦，大葉超級細塊，重點係佢賣$68，超級唔值叫左份牛羊set，肉既份量不足以2個人食飽🥲，又係細塊，肉質唔算太差，不過如果鍾意肉味濃嘅人士就肯定唔滿足，唔睇牌你唔會分到食緊牛定羊，整體好一般最後都試埋佢個串燒，全場最好食，唔知以為串燒先係招牌😅😅牛舌芯外脆內軟，有牛味，羊肉串有羊味，唔會好騷，合格以上多春魚燒得啱啱好，香口總結：CP值十分低，燒肉嘅質素好一般，似放題店嘅貨色，令人冇想再叫嘅意欲，反而串燒有驚喜。食得唔夠喉，轉場食甜品

今日特別想食烤肉，所以就同朋友去咗銅鑼灣既 「燒肉酒場」，之前有來過，覺得食物質素不錯，就同朋友仔再來。夏天熱炎炎，當然先來個開胃菜，開一開胃先，椰菜絲沙律($20) - 椰菜絲好清新爽口，配上酸酸的沙律汁，作為開胃菜好適合純種安格斯西冷($238) - 店舖說這是NEW MENU, 所以一定試下啦，肉眼扒肥瘦兼備，油脂多且分佈平均，入口香濃嫩滑，帶少少肉筋有嚼勁，牛肉味很出。蒙古羊卷肉($88) - 蒙古羊卷肉肉質非常嫩滑，羊羶味不重，再點醬汁調味，十分惹味羊頸柳($98) - 入口即溶，十分 juicy，羊肉味好出，而且不會有羊羶味，脂肪同肉質分明，可以點店舖特製的調味粉，會令這道菜更出色。羊湯茶潰飯($78) - 茶漬飯的湯底，羊味好濃厚，羊肉片都得好嫩滑，再配上日本米，香蔥和芝麻，非常美味伊比利亞梅頭($98) - 伊比利亞梅頭，油花豐富，加上肉味濃郁，燒完之後帶有微微焦香，油脂適中，肥瘦相隔，好好味！另外還點了飲品檸檬燒酌($58) - 是用燒酌加入鮮檸檬和梳打，食落十分清爽，愈飲愈有果香味蘋果梳打($38) 整體好食，下次會再來

今天中午去吃日式燒肉，這真是一間不一樣的樓上舖，主打羊肉但所有肉類都極有水準👏👏正午人潮未現，侍應禮貌地招待坐下後先來了飲品及送酒小食😋😋檸檬燒酌清新燒酒味不太重，桂花烏龍水果茶清甜富柚子味，唐揚雞軟骨脆卜卜有咬口😋😋吃燒肉前以椰菜絲沙律開胃一下，才慢烤所選肉食蒙古羊卷肉肥瘦適中全無羊羶味，入口滑嫩😋紐西蘭羊西冷爽口肉味足亦無羊羶味😋壺漬牛肋條一大條烤得正好又嚼感肉汁在嘴内溢出😋伊比利亞梅頭好新鮮，油脂分佈平均吃時好有油香😋柚子雞腿肉放在最後使其皮油肉滑和其他豬牛羊肉滋味 來一大對碰😋一次過食了燒羊，牛，豬，雞肉，人生一大樂事👏👏，離座時驚見全店滿座😁😁

雖然係大熱天時，但都心思思想食下燒肉，於是就幫襯搬咗舖嘅燒肉酒場，而家個位置响登龍街永光中心。一坐低就嚟個檸檬燒酎，食燒肉又點可以唔飲酒呢。開始食肉之前先食過椰菜絲沙律，因為食燒肉都算熱氣，通常日本人都會食椰菜中和返啲熱氣。接着上枱嘅就有蒙古羊肉卷，肥瘦相間適中，羊味豐富。再嚟紐西蘭羊西冷，上枱時睇見肉嘅顏色已經覺得十分吸引，但係唔可以燒到太熟，如果唔係就會有啲韌，肉味比之前羊卷肉豐富。香蔥燒牛舌，雖然牛舌係薄燒，但都唔覺得韌，每邊燒十零秒就食得，加上炒過嘅蔥同炸蒜，惹味提升。跟住嚟壺漬牛肋條，牛肋條燒到一半要將佢剪開，咁個心就容易啲熟。因為牛肋條有啲帶筋嘅位置，所以都幾有咬口，要花啲時間慢慢咬，肉味香濃多肉汁。接着嘅係伊比利亞梅頭肉，梅頭肉肥瘦相間適中，燒完之後有豬嘅油分香味，呢個好好食👍最後燒返個柚子雞腿肉，肉先用柚子醃過，燒完之後有淡淡的柚子香，因為全部都係雞髀肉，所以好嫩滑。最後為咗飽肚加咗個羊湯烏冬，羊湯味唔算太騷，而烏冬就煙韌有咬口，兩個人share食份量啱啱好。銅鑼灣來講人均消費四百零蚊，食到咁多唔同嘅肉，感覺好滿足，肯定會再幫襯👍