Dazzling Cafe (The ONE)

营业中

休息中

揀左呢間cafe同朋友慶生, 無位book,只可以walk in, 幸好星期一既晚上唔算多人,唔需要排長龍就可以入去坐, 限時90mins,待應全用普通話對話, 而且每人必需點一杯飲品...內在環境都幾靚, 而且每枱有張兔仔椅,影相個頭就多左對兔仔耳, 幾cute...加勒綜合水果沙冰味似益力多沙冰, 配上蘋果菠蘿等水生,好fresh好冰凍, 夏天啱曬... 野莓荔枝沙冰其實係飲唔到荔枝味, 因為比d野莓覆蓋曬,野莓又唔酸, 甜甜地, 幾解渴...香料雞腿凱薩沙拉雞腿得兩塊, 生菜, 麵包粒及車厘茄,沙律醬汁幾開胃...松露薯條薯條炸到脆卜卜又熱辣辣,有茄汁同松露沙律醬, 吃完一條又一條豬排BBQ三明治麵包好軟熟, 個BBQ醬汁好香,豬排又炸到脆卜卜, 配生菜一齊吃...黑松露意大利麵黑松露醬好香, 又多汁,雜菇份量又多, 必推介檸檬青檸雞腿麵雞腿有三塊, 上面舖滿芝士粉,檸檬青檸醬汁, 吃落酸酸甜甜, 幾特別...抺茶蜜紅豆蜜糖吐司好多cream, 好香濃抺茶味,d吐司好酥軟, 配抺茶糕, 馬卡龍及杏仁脆片,吃完覺得好邪惡, 不過又真係吃唔停口　整體上呢間cafe食物質素都高水準,

來自台灣的Dazzling Cafe進駐香港一段日子了，一直沒有光顧，最近終於跟蝦子餅去了。星期六早上11時半左右到達，在門外排隊等派籌，幸好Dazzling Cafe位於商場內，有冷氣又不用日曬雨淋，到中午12時開始派籌，我們排第十。排隊的時候已經想好了點一客意粉和一客鬆餅，我負責點鬆餅，蝦子餅負責點意粉，坐下來看餐牌，還要挑飲品，餐廳規定每位客人必須點一杯飲品。非常精美的杯墊，原來卡片的設計也是一樣的。不用多想，我選了仲夏熱帶水果茶($52)，味道很好，但好像不及台北米朗琪的出品。適逢這天(8月1日)是鳳梨之日， 蝦子餅選了鳳梨伯爵風味茶($45)，絕對是意外驚喜，沒想到原來鳳梨、肉桂和伯爵茶是如此美味的組合。蝦子餅從幾款意粉中選了檸檬青醬雞腿麵($95)。檸檬青醬帶微酸，較少吃到這種味道，蝦子餅和我都很喜歡。香煎過的雞腿肉有三件，味道也不錯。160我則從三款鬆餅中點了經典巧克力鬆餅($85)，並加了15元升級麻糬。終於吃到加了麻糬的鬆餅，外脆內軟非常好吃，如果再香脆一點應該會更加好吃，唯一要扣分的是其中一粒藍莓反轉了。

因為跟朋友今天去旅遊展, 之前要吃個美味飽飽LUNCH, 於是我們又來這吃了!! 之前X’MAS來過, 因為紅日假期後沒有太多人, 試過後十分喜歡啊, 今次我也決定差不多時間到, 11:25AM左右, 竟然比我想像中少很多人啊, 可能已經開業一段日子, 時間尚早吧, 下午就會很多人的呢, 所以我都係鍾意排第一輪, 時間好就些, 今天幸運的拿到第三號籌啊, YEAH!!! 可以被安排坐入邊的RABBIT椅子了, 開心ING~~~兩個人又要吃主食又要吃甜品, 真是不能叫太多款, 雖然很多款都很想試呢~~~奇異果可爾必思冰沙(夏季限定) ($48)~~~朋友飲的一款, 其實都幾多奇異果粒及加上青檸, 夏天飲真的好REFRESH的, 所以是季節限定版, 不過略覺得那些冰就沒有太多味, 如果可以MIX多點KIWI汁那就較為好一點…….仲夏熱帶水果茶 (壺) ($48)~~~重點推介, 好好飲的一款啊, 而且一壺上真的很多啊!!! 有很多不同的水果, 如橙肉、士多啤梨、葡萄等, 而且是甜的生果呢, 完全沒有酸的味道, 濃度超足, 好好飲!!! (飲到最後有時太濃我還會加少少水混淡一點…….)檸檬青

想試好耐既Dazzling 今日終於試到啦, 因為好怕為一餐排好耐隊既關係, 今日就早少少出去等位, 一早知道12.00開門, 我地就11.50去到等佢開門, 好彩去到唔多人, 好快有位, 仲可以坐係舖入面等位期間影既檸檬青醬雞腿麵, $92味道好得意, 個汁酸酸的,配上脆脆雞皮, 雞肉又好香口, 味道醃得剛好,意粉係扁身意粉, 加埋杏仁片一齊食都幾特別仲夏熱帶水果茶, $48杯入面已有香橙, 提子, 士多啤梨, 粒粒蘋果, 待應黎到後就親自"針"水果茶比我, 可能有咁多水果關係,杯茶好香甜, 果味好濃郁甜蜜派對蜜糖吐司, $98食飽後,待應都好細心同我地講,甜品制作中, 請稍等, 不過食好野係要等既吐司黎到後,待應都好細心咁教我地切同食吐司, 切開後, 入面粒粒吐司可以搽少少黃忌廉再配上雪粒,同士多啤梨一齊食但我就比較喜歡搽蜜糖, 感覺好似麵包bbq後搽蜜糖個種感覺不過兩款配搭都好好味唯一補充係,唔知點解,想叫拼盤同松露薯條都話無晒, 有無咁岩呀, Appetizer, 三款入面無兩款

去年六月在香港登陸的Dazzling Cafe，人氣當時太誇張太旺盛所以苦無機會到訪。之後走訪台北，反而有機會在發源地一試 Dazzling的招牌蜜糖吐司，對它大為讚賞。新年伊始，就趁假期模式尚在啟動中與三號到來Dazzling Cafe一趟，回味一下在台灣享受過的滋味。食店12:00pm才開始營業。上午11：45左右抵達cafe門口。原先還以為已經把時間預得很要鬆動，怎料......食店已經排上一大條人龍！！原來"時間可以沖淡一切"這個理念在美食世界是行不通的.....幸好其他英雄朋友比我早到，在黃金時間之內經已抵達，所以依然可以在第一段的用餐時間午膳。餐廳分室外及室內的用膳範圍。第一輪時間沒有開放室外的區域，所以容許入場的人次其實不多。其實不同時開放室外區域是有原因的。若果將所有客人一次過放入食肆，要侍應生同一時間替 full house落單，要厨房同一時間替 full house預備食物，食店根本承受不了如斯龐大的同載量。所以食店先放一半食客入內，讓侍應及厨房先處理了頭輪的order才應付下半輪的食客。(註：室外的用膳區在12:30pm左右始開放給客人。)用上很大的玻璃窗，食店盡

五個朋友相約補祝生日兼餞行，我提議去Dazzling Cafe，並拜託朋友們早到去等位，可惜近朱者赤，我們都是遲到一族，大家在十二時後才到，趕不及做第一批顧客，唯有認命拿籌慢慢等了。在商場內逛了一圈再返回餐廳外，眼看不少二人組相繼入座，我們的號碼明明較早，而店內已有四人桌，便向負責接待的台灣美媚跟進，表明不介意坐得擠迫一點，五個人坐四人桌都比看着其他人捷足先登好嘛！結果她卻語帶委屈，請我們繼續耐心等候。唉，最終等了超過一小時，一時半總算可入座，午餐快要變成下午茶餐了。 我們被安排坐在店內的小房間，房間可容納十二人，滿腹牢騷的我覺得之前根本是白等，便向朋友們抱怨：既然早已有位，為什麼仍要等呢？豈料台灣美媚竟然完全聽懂，主動解釋說：「因為人手不足，這房間本來是兩點才開放，兩點才有多些侍應嘛！」果真一如她所說，整整九十分鐘的用餐過程令我們明白人手如何不足，我們想要叉、碟、追加點菜等都很難找到侍應，更莫說有人來加水呀！我們相比鄰桌食客已算幸運，他們連食物都遲遲未見呢。服務方面，確實有很大的改善空間。幸好店內環境舒適，高水準的食物戰性低質素的服務，挽回得分，我們都覺得等待是值得的。我們吃了～松露

這間店舖在較早前已經有很多朋友排去食，環境好好，所以之前已叫朋友試下一早1200去排可以下午吃，但當朋友1230去已說全日已沒有位，好失望同覺得真係咁好食？在1個月前再有朋友去食問我想吾想去，不用排有得食當然即去，原來朋友排個幾鐘先有得食，有限時間同消費，一行3人（女仔）入去食下午茶（1700） 裝飾真係好好，一坐下即影相。待應入部台灣人，講國語叫東西吃，最後因為消費所以一定要每人叫杯飲品。 檸檬青醬雞腿麵（＄92）：香草味濃而雞都滑，再少少杏仁碎同少少檸檬青醬都清新，份量足 經典巧克力鬆餅加QQ麻糬（＄85＋＄15）：最喜歡有蜜糖，甜甜的。忌廉滑吾滯，QQ麻糬口感夠但吾夠熱。朱古力普通 就愛草莓蜜糖吐司（＄98）：吉士加忌廉好配合，士多啤梨好大粒，吐司都夠脆口，餐廳待應好快地幫我地切開。雪糕因為上方有醬同少少果肉，所以令到雪糕夠甜味之餘也有生果香。 到中段時吐司到，待應用國語介紹吐司同教點食這個吐司，之後仲會問我地影完相未先切吐司同放在我們的碟上，都叫細心。 當然一定會同茶木比較，只可說各有特色，價錢當然有差別，食品種類我會喜歡茶木多點（因為有台灣特色食品，有小食，飯，麵）和但現在的

經典巧克力鬆餅 $60classic chocolate waffle花花形鬆餅 賣相非常吸引脆度選了較脆配以朱古力雪糕和糖漿 味道不錯草莓繽紛冰淇淋鬆餅 $68strawberry icecream waffle花花形鬆餅 賣相非常吸引 選了正常脆度 及升級QQ麻糬(+$15) 口感偏腍 麻糬不多 少了份煙韌軟糯 有點騙錢其實不加麻糬 較脆版更美味配以士多啤梨雪糕和三款醬(煉奶 蜜糖 士多啤梨果醬) 味道豐富玫瑰拿鐵(熱) $45rose latte #hot配上一塊小薑餅 還有漂亮的心型拉花 上面加上食用玫瑰花瓣 單是賣相已經大加分入口先是綿綿的奶泡 奶中有玫瑰花香和Baileys酒香 咖啡不苦 像蜜糖般香甜 這杯真是內外兼備的好咖啡金莎榛果可可 (冰) $48hazelnut cocoa #ice簡直就是把金莎喝入口味道極濃 頗甜焦糖瑪奇朵咖啡(熱) $42caramel latte macchiato #hot附上茶餅伴咖啡 還有漂亮的心型拉花 賣相討人歡心咖啡入口帶濃濃的焦糖香氣 就是普通的一杯焦糖瑪奇朵檸檬青醬雞腿麵 $92變種意粉 綠色的意粉 滲有牛油香和檸檬香 特別之餘

都話小妹真係好愛台灣，愛到有種瘋狂的程度。計咖啡弄帶來一種超「爆」的排隊熱潮後，令各位美食愛好者在那又熱又焗的走廊排到得返半條命之後，又有另一間當紅的Cafe進駐喇~就係Dazzling Cafe。話說上年的台灣覓食團，在前者和Perfume Dance (跳舞香水)中挑選了一間去試，最終選擇了後者，但那次卻失望而回，所以一直很想再有機會去試下Dazzling。Dazzling Cafe位於尖沙咀The One商場的三樓，今天(18/6)第一天試業，只營業到五點。店子開12點，A小姐12點9去到拿籌，只要排廿幾張枱，本身店員也預料約1點半至兩店能排到我們。但由於沒設用餐時間，所以也足足等了兩個多鐘頭，幸好店子位於商場內，叫做有得嘆住冷氣等，否則中暑都似!.店子的裝潢走摩登少女路線，以優雅的白色作主顏色，配上柔和的燈光，感覺舒服；最令人印象深刻必定是那張有兔子耳的椅子，很可愛呢! 但如被安排坐外面便沒有這可愛的椅子坐了，所以剛剛一路排隊時都肯怕比編到坐外面呢，幸好皇天不負有心人(笑)。.看看餐牌，大致可分為蜜糖吐司、窩夫、意粉、三文治和飲品等，另有少量沙律和小食。甜品有蜜糖吐司和鬆餅兩款