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2019-05-25
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估唔到茶餐廳嘅小炒，都有大酒樓嘅水準。媽咪同餐廳老闆比較熟，她說點餐牌的招牌菜色，有欖角骨，招牌芝麻雞還有潮式蠔仔泡飯等，都是大熱菜式，還有一些都是她極力向我推介的。愈講愈興奮，連我都覺得好似幫襯過的食客一定感受到這份美味似的。.隨著觀塘逐漸變成工商業發展區，有不少餐廳都開設於這個新發展區域，餐廳不是在一個易找的位置，是一個工廈內頭-「成業工業大廈」，到了工廈亦都要走進深處才能找到門口，但過程中都有一些指示牌讓你能夠更易找到【新匯聚打冷小廚】既門口。門面都清楚光猛。店內環境非常開揚，又夠寬敞，好光猛，所以第一印象同感覺好乾淨企理，白雪雪，枱與枱之間好夠空間感，唔會逼逼窄窄。餐廳食品種類繁多，牆上有文字推介，入面見到好多都係大排檔風味小炒，睇完Menu會覺得食品不停推陳出新。今次只有同媽媽兩人所以本想只點兩至三樣，但係太多吸引既菜式了，所以點多了也示為之。茶介 $18，另外媽媽想飲湯都點左是日既例湯。🔹老火湯 $70 (蕃茄薯仔排骨魚湯)蕃茄薯仔湯係四季家常湯水，用排骨或魚煲都十分可口。魚湯鮮甜美味，所以我同媽媽都好喜歡。同埋比我既感覺帶一點主家味喔。🔹欖菜肉碎四季豆 $70媽媽點的，因
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隨著觀塘逐漸變成工商業發展區，有不少餐廳都開設於這個新發展區域，餐廳不是在一個易找的位置，是一個工廈內頭-「成業工業大廈」，到了工廈亦都要走進深處才能找到門口，但過程中都有一些指示牌讓你能夠更易找到【新匯聚打冷小廚】既門口。
門面都清楚光猛。
店內環境非常開揚，又夠寬敞，好光猛，所以第一印象同感覺好乾淨企理，白雪雪，枱與枱之間好夠空間感，唔會逼逼窄窄。
餐廳食品種類繁多，牆上有文字推介，入面見到好多都係大排檔風味小炒，睇完Menu會覺得食品不停推陳出新。今次只有同媽媽兩人所以本想只點兩至三樣，但係太多吸引既菜式了，所以點多了也示為之。
茶介 $18，另外媽媽想飲湯都點左是日既例湯。
🔹老火湯 $70 (蕃茄薯仔排骨魚湯)
蕃茄薯仔湯係四季家常湯水，用排骨或魚煲都十分可口。魚湯鮮甜美味，所以我同媽媽都好喜歡。同埋比我既感覺帶一點主家味喔。
老火湯 (蕃茄薯仔排骨魚湯)
$70
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🔹欖菜肉碎四季豆 $70
媽媽點的，因為四季豆是她喜歡既一種菜式，平時如果食白粥我會放欖菜一齊食,因為帶點咸香配粥做菜一樣可口...在外常用欖菜就係炒四季豆啦。
欖菜肉碎四季豆
$70
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欖菜味道鹹鹹香香，炒落豬肉碎同四季豆更加香。肉碎幼滑，四季豆顏色青綠又夠爽口，送飯一流，整體份量延多呀。
欖菜肉碎四季豆
$70
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🔹招牌蜂蜜欖角骨 10件$90
圖片太吸引了所以被吸引，亦係招牌菜，餐廳選用一字肉排，每件大大件，
招牌蜂蜜欖角骨
$90
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整體有甜味又有欖角的香味，鎖死肉汁令到一字肉排充滿脆口既感覺同鮮嫩。味道獨特，非常惹味。做得十分不錯，推介。
招牌蜂蜜欖角骨
$90
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🔹椒鹽九肚魚 $85
每次去大排檔都必定會叫椒鹽鮮魷或椒鹽九肚魚 ，這裡的椒鹽九肚魚也沒有令人失望，外表香脆，九肚魚新鮮，點淮鹽食非常正不會過於濃味、霸道。
椒鹽九肚魚
$85
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有一些菜式是可以雙拼呢。
椒鹽九肚魚
$85
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🔹蜜糖薯仔牛柳粒 $110
必點蜜糖薯仔牛柳粒，個員工係咁同我地講既，這道菜彷彿帶有神奇魔力，令一眾「食肉獸」變身「薯仔獸」，甫端上桌便一窩蜂把薯仔夾進碗裏，不消一秒又舉筷把薯仔夾進碗裏。
蜜糖薯仔牛柳粒
$110
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呢一碟蜜糖薯仔牛柳粒很有「鑊氣」，蜜糖薯仔甜脆，黑椒牛柳微辣炒得啱啱好，熟鬆軟而不失嫩滑。面且薯仔做到呢個焦糖脆面，非常出色。
蜜糖薯仔牛柳粒
$110
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🔹白飯 $15
咁好餸點會唔點碗飯配呢？
食完飯後仲會送小甜品，今日係椰汁桂花糕，爽啊！都幾好食。
甜品
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整體來說，食物的質素比想像中高好多，最開心係食物的種類多，份量又非常多，用料新鮮，賣相又不錯。另外店員夠晒積極既服務態度係令我覺得被受尊重，值得再去惠顧啊！下次一家人再去先。真心支持香港小店，在香港健康營業及帶美食給每一位呢。
张贴
