Victorian Rose Tea Room (已結業)

最近，尖沙咀山林道銀座38的17樓新開人氣主題餐廳 Victorian Rose Tea Room，是打卡兼食英式高級下午茶之選！我相約好姊妹一起去朝聖！ 由於，餐廳以英式高級下午茶為主打，當晚全場都是女食客！這裡可容納約 40人，經精心設計高貴華麗的維多利亞古典風格裝潢，由閃 Bling Bling 的水晶吊燈、歐陸式餐桌椅梳化、枱布、採用英式餐具、...到優雅的擺設，都一絲不苟精挑細選！ 一室暖色系，給人柔和舒服的感覺，完全把工作及煩瑣事情都拋諸腦後！令人輕鬆自在盡情享用這份英式高級下午茶呢！   並發現有個露台，牆身是鋪滿植物的 feature wall，感覺別具一格！另外，近門口位置，店方提供一些古典優雅的頭飾讓客人扮靚靚影相！連女店員們也是又高又靚！她們的服務態度有禮，給人留下良好印象！Menu Dinner menu英式高級下午茶 $298/per person , $568/2 person (下午茶套餐包兩杯茶或咖啡)供應時間：星期二至五：2:30~6:30pm星期六日：12:30~6:30pm＊星期一休息(要提早訂座)平日下午可提早3天訂座，用餐時間兩小時以奪目耀眼的

香港多年來受到英國殖民地文化影響，深深被英式貴族那種傳統氣派所吸引，而事實上英國皇室那種尊尚貴氣、一舉一動亦備受世界所關注，無他的，高尚貴氣的事物自然就是引人羡慕追求。不要誤會，筆者一向不談政治，所說的只是英式的下午茶High Tea，英國傳統多層銀碟架式的High Tea set 以往是英國貴族尊享的美食，平民化後在各大餐廳酒店也有供應，深受各界喜愛，尤以女仕們為甚，就以半島酒店的大堂咖啡室為例，觀乎假日每每高朋滿坐便可窺一二，皆因在品嘗美食之餘，亦可嚮往一下貴族們的奢華。最近在尖沙咀就有一間以維多利亞時代宮廷風格為設計藍本的餐廳，位於尖沙咀山林道一幢商廈樓上，由裝潢擺設到店員服飾，無不都是仿照英式傳統風格的設計，以奶白色為主調，瑰麗的水晶吊燈配上碎花圖案沙發和蕾絲枱布，典雅的傢俬加上各款英式擺設，裡裡外外都滲出淡淡細緻華麗的貴族氣派。另外餐廳還設有一個小露台，坐在外邊微風輕吹送，遠眺尖沙咀市㬌，又是别有一番味道，難怪短短時日已成爲了打卡熱點。甫入店內，身穿管家制服的店員即殷勤的招待並安排入座，從造型到態度氣氛都令人有置身於宮廷的感覺，目測場內顧客大多以女性為主，相信大家都在Eleg

最近尖沙咀開了間貴族英式茶室，很適合與閨密朋友來享受正宗英式下午茶。位於尖沙咀銀座38的17樓，步出電梯就被長長的走廊吸引，超大的華麗水晶吊燈，純白的牆身，感覺到自己有如貴族般去high tea。踏入茶室後，店員就安排入座，這裡的店員也裝扮得像管家為客人服務，令客人更有貴族之感。而且還有一些小道具提供給客人裝扮成貴婦，讓客人更投入其中，有不同款及顏色的貴婦頭飾，也有bling bling閃亮的公主皇冠飾物，客人可以裝扮好再回座位享受下午茶，還可以影相打卡。等待食物時，參觀了茶室內的vip房，好大好靚，很合適多人聚會或成班姐妹開下午茶party。留意到茶室也特別用了復古傢具，感覺優雅高貴，裝潢也有維多利亞風格，周圍都很光亮整潔，亦很空間感。而室外座位有微風涼快感，配綠色植物牆身，亦是另一個輕鬆寫意空間。傳統的英式下午茶都會以三層點心架奉上，最低層是咸點，而中層及頂層則是甜點。由最低層開始進食，先吃咸點，最後先吃甜點。英式鬆餅配玫瑰紅莓果醬及濃厚鮮奶油英式下午茶除了三層點心架外，亦會有英式鬆餅配濃厚鮮奶油( clotted cream) 及果醬。食法是將 Scone 撕開一半，再按個人喜好