NUMBER 8 FUSION BURGER

营业中

休息中

經過天后發現一間東南亞風味漢堡包小店好似幾正就入去試下，呢間好堡包店除咗有漢堡包之外仲有飯嗰啲食好神奇😂現場得一張枱可以坐其餘地方坐低食野，所以通常啲人嚟都係買外賣返去食，可以用QR code落單，呢間漢堡包可以選擇三款大細，最大嗰個份量有兩個漢堡包咁大真係大到黐線😂全部麵包都係自家烘焙，仲要麵包嘅外型係用水滴形狀獨家嘅標誌，用料十足，仲有依家做緊一月限定套餐可以選擇四至六個小型漢堡包套餐，仲可以選擇唔同醬料，呢度最出名嘅醬料全部都係自家製，店主堅持人手將材料磨成粉再製造醬料，同出邊嘅機器做爭好遠，所以佢都有八款醬料俾你選擇，其中三樣要加$3一款但都好值得推薦👍🏻店舖主打除咗漢堡包之外，仲有印尼手打麵，店主話每日最多15份，因為都係用人手製造工序繁覆所以都好多人會選擇，飲品方面推薦熱情果茶同埋蘋果茶兩款都好清新唔甜都好飲👍🏻我選擇咗巨型吉列豬肉漢堡：$81呢個漢堡包極度之大，估唔到份量咁大仲大過隻手掌🖐🏻同埋店主有一個挑戰，6分鐘之內食晒會送多一個大嘅漢堡包，漢堡包用料十足，入邊有四塊厚身吉列豬扒，吉列豬扒超厚切好滿足，麵包都好厚身食落去都有好飽嘅感覺😂個包食到一半已經好飽，如果抵食嘅

漢堡包看似款式多變但其實萬變不離其宗，不過大坑新店NUMBER 8主打的東南亞風味漢堡卻是前所未見，以外賣為主而店內亦只設有一張餐桌。各款漢堡定價親民，從麵包以至於醬料大部分食材都為自家製造，除了芥末沙律醬、黑醋汁、柚子醬、照燒汁及芝麻醬外亦可加$3選配別具東南亞風味的巴東醬、參巴醬或青咖哩。漢堡分為迷你、普通及大三種尺寸。水滴吉列蝦堡 ($55)三層麵包烘得焦脆並充滿牛油香，兩塊吉列蝦餅口感彈牙，再配以自家製柚子醬份外清爽。水滴吉列魚堡 ($49)吉列魚柳選配芥末沙律醬可謂天作之合，炸得外脆內軟而肉厚結實。水滴手打撈麵 ($48)印尼撈麵可算是家傳戶曉的平民美食，有別於大家耳熟能詳的「營多」，選用每日人手製作的鴨蛋鹼水麵，雖不及香港傳統竹昇麵爽彈但仍軟硬有致，味道方面亦比「營多」輕盈得多，加入辣醬後酸酸辣辣並帶淡淡蒜油香，再配上吉列蝦餅及吉列豬扒份量十足。迷你漢堡 ($54/4; $72/6)水滴吉列小蝦堡、水滴牛堡、水滴吉列小雞堡、水滴吉列小豬堡、水滴吉列小魚堡及水滴小菇堡六款口味任君選擇，雖說是「迷你」但其實依然份量十足，值得一提的是水滴牛堡會以原塊牛柳取代漢堡扒，真材實料。不過