Mr. Steak Buffet à la minute

营业中

休息中

午餐12點才開始，但早10分鐘前到達已可安排入座，這點比很多餐廳好。在官網訂枱時已說明暫停生蚝供應，我覺得無所謂因我不喜歡吃生蚝。熱食種類超豐富海鲜類就和其它餐廳分別不大，食到兩點時還有很多糕點和甜品。整体來說熱盤Refill OK但海鲜Refill就好慢，有客人要求都會再Refill，這點需要改善。員工的服務態度也可以。

上次介紹過Mr. Steak Buffet à la minute的自助晚餐，雖然它一直在我心目中都是穩當的自助餐之選，但萬萬想不到這麼短時間內又會再次光臨，而與以往到訪有所不同的是：這次是我首次享用它的自助午餐。 自助午餐向來會比自助午餐相對便宜，而Mr. Steak Buffet à la minute的自助午餐亦分設兩個價格，星期六、日或公眾假期會比星期一至五貴逾七成，但當然食物選擇亦迴然不同，貴價食材如生蠔就只會在星期六、日或公眾假期的自助午餐供應。用餐當日為星期日中午，感覺上排隊人潮比以往於晚上到訪相對較少，等候時間亦較短。 食物款式與上次光顧分別不算太大，同樣設有佐賀產和牛專區，專門供應和牛壽喜燒及火炙佐賀和牛壽司兩款美食。切成薄片的佐賀和牛油脂分佈均勻得有如雪花一樣，即席放入甜醬油壽喜燒湯底數秒略為灼熟，肉質軟嫩得入口即化，肥而不膩，底下的雜菜更盡吸湯底及牛肉精華，相當入味，品嚐了一份又一份仍意猶未盡。師傅會先為和牛掃上醬汁，然後以火槍燒香表面，炮製成火炙佐賀和牛壽司。 是次到訪的最大分別是在佐賀產和牛專區右邊增設了燒烤區域，提供各種串燒如雞肉串、秋葵、粟米、雞脾菇等等。

聽同事推介Mr Steak嘅自助餐好耐，因為選擇、質素唔差得到過啲四、五星酒店，而且，定價相宜，最近更因為15周年做緊4送1，咁就更加唔可以錯過啦。嚟到門口先知自助餐都有做主題，仲喺佐賀和牛，感覺更期待。收費周一至日都喺一樣：每位$428（5:00-7:00pm）、$548（7:30-10:00pm），另收加一服務費。就算湊唔夠4人同行，亦有啲信用卡折扣優惠。咪睇門面細細，餐廳佔地成層樓，入到去其實好大，就算好似今晚只喺閒日，都足有九乘幾滿，可見其吸引力有幾大。因為收工過嚟，所以時間尚早，之前一場完咗，見侍應清緊場，而師傅補充緊食物。好在接待嘅店員放行可以讓小弟入內影吓相，真喺好難得食自助餐卻無乜人情況下慢慢影。就先介紹吓佢哋個自助餐有啲咩食物選擇。冷盤、芝士碟、預製沙律堂座中間有張獨立食物枱，一枱擺滿多款的的骰骰嘅冷盤小食，當中不乏好嘢，又唔少得凍切腸、巴馬火腿……常見冷盤食物，真喺目不暇給，詳細就唔多講，特別嘅一陣再分享。此外，芝士碟嘅陣容亦唔弱，4款芝士搭多種配料，製預沙律更有7款之多（如燒南瓜沙律、華都夫沙律、紅菜頭沙律、德國薯仔沙律……等等），唔喺迤做嘅款式。沙律吧另一邊廂仲

又番黎mr steak buffet轉左新鋪，環境好左寬闊左。第一時間去排生蠔，排左大概五至十分鐘得四隻，但d生蠔好新鮮！決定排多幾次。之後轉拎長腳蟹，蟹腳肉質又鮮又甜。沙律吧食物種類較少，另外值得一讚的係心太軟師父寫字很用心。總括而言抵食，回本。值得再黎