中環茶記 (已結業)

中環茶記-本土特色茶餐廳對於香港人黎講絕對唔陌生，集快餐店同餐廳於一身，提供香港特色既西式餐飲。「中環茶記」一間充滿香港特色既茶餐廳，對於喜歡懷舊既我，絕對要試下。未入餐廳，已經俾霓虹燈招牌吸引住。中環茶記絕對係非一般既茶餐廳，服務員非常有禮貌，入門既時候不斷提醒我有一級樓梯，又會主動介紹餐廳特色既食品。🐻西多士 $32西多士好厚身，外層炸到金黃色，中間仲放上大大塊牛油，未食已經覺得滿足，西多士外脆內軟，搽上糖漿同煉奶又係另一番味道。🐻沙爹牛肉菠蘿包 $34菠蘿包有我塊臉咁大個，裡面放咗滿滿既沙爹牛肉，菠蘿包面層略嫌較厚，但包非常有質感，絕對唔係空氣包。🐻煎美國牛扒拼深海魚柳 $138鐵板扒餐有三款醬汁可以選擇，包括蒜茸汁、黑椒汁同燒汁，魚柳輕微煎過兩邊，入口冇雪藏味之餘亦都唔散，至於牛扒唔韌亦有牛味。🐻咖喱雞球蔥油餅 $62「中環茶記」既咖喱真心一流，用上純椰漿加入印度香料，唔加一滴水製作，味道香濃有層次。蔥油餅同咖喱係絕配，但得三塊真心唔夠喉。🐻懷舊雪兔 $30聽個名完全聯想唔到係咩，原來係雜果賓治加上彩色棉花糖，再混合蝶豆花，成杯野好夢幻。

港式茶餐廳融合了中西的飲食文化，對於香港人來說，一杯紅豆冰、一個菠蘿油 ⋯ 這些獨特的本土美食在我們心目中都佔了一個重要的席位。位於中環的一間茶餐廳，名為中環茶記，取名既地道又親切，正正切合茶餐廳大衆化的味道。餐廳從內至外都裝修成五六十年代的舊香港，滿有懷舊的感覺。皇牌焗豬扒飯 （$68）👍👍👍👍厚切的豬扒舖在金黃色的炒飯上，再加上酸酸甜甜的蕃茄醬汁，就是一個經典的焗豬扒飯。豬扒肉質鬆軟，炒飯炒得很乾身，份量也十分足夠。鐵板銀芽肉絲炒麵（$68）👍👍👍👍平時吃的銀芽肉絲炒麵大多是以碟上，但是這個炒麵用了鐵板上，鐵板的熱力令到炒麵更香脆，而且食到最後，麵條還保持溫度。銀芽肉絲的味道不太鹹，味道清淡一點。沙爹牛肉菠蘿包（$34）👍👍👍👍這個菠蘿包夾著的是沙爹牛肉，甜甜的菠蘿飽跟鹹味的沙爹牛肉，味道又幾夾，如果喜歡創意配搭，值得一試。龍鳯檸樂（$24）👍👍👍👍新鮮檸檬配鹹檸，加埋冰涷的可樂，配任何食物都不會出錯。紅豆冰（$30）👍👍👍👍懷舊紅豆冰也是茶餐廳的經典之一，味道香甜，是一杯可以又食得又飲得的飲品。門面內在環境餐牌