芽莊越式料理

营业中

休息中

個人都幾中意食越南菜，今次來到呢間位於moko嘅越南餐廳～ 午市套餐 $95，可以揀一個主食加一個小食～越南菜之中我特別中意食撈檬，所以今次又揀左撈檬嚟食啦～😌😌 撈檬可以揀燒牛肉、燒雞或者炸豆腐～河內魚餅首先我覺得佢落得太多油去煎啦...一咬就成口都係油🙈🙈 味道都幾鹹香，魚餅肉質都算軟熟～越式香茅燒雞撈檬先講燒雞，醬料入味，雞肉濃香惹味兼夠嫩滑juicy，可惜都係略為多油...🙈 撈檬味道口感都係正常發揮，不過不失～總結，食物味道不過不失，可惜略為多油，感覺冇咁健康😂😂 順帶一提，係午飯時間真係好多人好嘈...😂

東南亞的菜式用上大量香料，令食物的香氣，外觀，味道都深深吸引著我們。這家芽莊我光顧過數次，美味的食物總讓我回來。光顧的日子是在星期六。星期三的時候，我們一行四人深知星期六的晚餐時段會有特別多的顧客，便立刻打電話去芽莊預訂7:00pm的座位。可是，服務員卻告訴我可以預定的位置只剩下6:00pm，我要求的時間沒有了，真誇張！最後我們決定早一點到，walk in，等了大約15分鐘便有位置了。今次的青檸不好，我們正想搾到食物裡時，卻搾不出甚麼，青檸都乾了 跟店員要求後，很快便送上新的青檸。厚厚的一本餐牌，吸引的食物相片，都令我們食指大動！餐牌裡，有些食物我們每一次都會點的，而是次用餐，我們決定嚐些不同的食物。首先來到的是招牌的生牛肉湯河，每次都會點的。由於我們肚子很餓，來不及拍照便匆匆把生的牛肉壓進湯裡湯底濃郁，吃到香葉的味道，再添一點青檸味道更好！牛肉薄，所以壓進湯裡不久便熟了。如果還想吃到牛肉的嫩，記得不要放在湯了太久呢！這芥蘭苗我們每一次也會點的，多吃蔬菜身體好嘛！這道菜會配有一點乾蝦和花生碎，也用了醬油去製作。 有時他們的芥蘭比較老，有點難咬，不過今次的不錯。這個米紙的軟殼蟹卷也是每一

第一次黎呢間食越南菜, 因為早黎所以都唔洗等位, 到7點開始就愈來愈多人入座了. 餐牌款式都好吸引, 最後兩人叫了4款野食, 1) 軟殼蟹米卷軟殼蟹炸得好脆, 入面仲有青瓜同菜絲, 點埋個汁食都幾開胃, 感覺清爽.2) 炸魚肉餅這個一放低就聞到很香, 表面炸香有少少脆身, 厚身, 魚肉彈牙, 啖啖肉, 好足料. 入面仲有D馬蹄, 令到個口感多左份爽口~ 而且魚肉唔覺得腥, 又唔會太鹹.3) 生牛肉河 (左下角)最期待試這裡的生牛肉河~ 果然質素不錯耶. 河粉夠滑又幼身, 牛肉片夠薄, 口感嫩滑~份量仲要都唔少~好正~!! 因為係生牛肉, 所以浸O係個湯度一陣先食~紅紅的牛肉就會隨住湯既溫度變熟了~ 最正係個湯底, 湯底濃郁, 好香好鮮甜~飲左好多啖都唔會口渴. 好好味!4) 越式燒雞這個越式燒雞就不是太特別, 感覺只係表面沾了香草的燒雞, 要點佢附上的醬汁先會覺得似越式風味~ 不過份量也不少, 味道都幾香.雖然價錢唔係太便宜, 但係味道都真係唔錯, 下次都會再黎食下其他款式!