蘇山雞飯

营业中

休息中

估唔到長沙灣有一個星馬菜~ 真係又睇得又食得!入到去環境都好舒服~卡位都坐得好鬆動~ 侍應真心勁好招呼~我地叫左以下食物火焰醬香椰子雞窩(半隻) 跟油飯 套餐 HK$168及 獅城芽菜走地雞飯 (跟油飯，冬瓜雞雜湯) HK$95飲品我地揀了熱蜂蜜桔仔水 HK$9 及凍鮮檸檬薏米 HK$12先介紹一下火焰醬香椰子雞窩(半隻) 跟油飯 套餐這個超強大之又睇得又食得!!! 一上枱~ 侍應加了點醬香型的茅台酒在蓋子上~即場點火~ 真係火焰醬香!!! 真係勁香勁想快D食~ 但係侍應話要等到漏斗完了~ 滾起就食得~ 先飲湯再食雞~ 個湯底100%原汁原味椰青水~ 清甜到不得之了~ 而且侍應話一滴水都無加~ 真係好正~ 雞的精華全都在湯中~ 真係好好味~ 雞件都真係有足半隻~ 但個人覺得雞件有一點點鞋~ 就是有數件是這樣~ 但味道我覺得都是不錯~油飯就個人覺得有點乾身~ 飯粒會為微硬身的，我覺得是可接受的~ 獅城芽菜走地雞飯 (跟油飯，冬瓜雞雜湯) 獅城芽菜走地雞飯，呢個走地雞好滑身~ 但原來這個雞是沒有去骨的~所以食到有一點點的碎骨~ 味道我覺得有點咸左dd~ 個汁的問題應該是~冬瓜雞雜湯 呢個湯

❣️長沙灣好多餐廳小店都好有驚喜，今次嚟咗呢間係元州商場附近嘅星馬餐廳 - 蘇山雞飯，呢間餐廳主打雞飯、星馬菜，今次比佢最近推出嘅茅台醬香椰子雞煲吸引而嚟🤤，估唔到樣樣菜式都好有水準🌟，喇沙夠惹味🌶️，雞雜芽菜超好味😆，飲品有驚喜👍🏻，值得再訪嘅餐廳😋🌟 海南椰子雞鍋配油飯 $168 ‼️必點‼️一上菜侍應就係雞鍋上面倒上一小杯嘅茅台再點火，椰子雞鍋融合左椰青水既香甜，走地雞既鮮嫩，再加入醬香型的茅台酒，成個鍋一滴水都冇加，雞鍋非常鮮甜，仲有淡淡香醇濃郁味道👅 配埋招牌油飯一流😍🌟星洲迷你喇沙 $35 ‼️足料！抵食‼️ 喇沙惹味，油麵加米粉嘅配搭😋👍🏻湯底夠濃厚，配料有魚蛋、魚片、鮮蝦、豆卜，超足料😆🌟雞雜怡保芽菜 $25 🐥‼️必點‼️平時好小見有提供雞雜嘅餐廳，雞雜新鮮唔會腥，芽菜用雞湯煮完再有雞油淋面，啖啖充滿雞油香味🤤🌟開心果椰子奶昔 $32 ‼️必點‼️奶昔味道超驚喜，開心果mix椰奶嘅配搭又清新又濃厚，飲落順滑無泡👍🏻🌟恐龍美祿 🦖🤎 ‼️大滿足！美祿粉爆棚‼️ $20🌟咖央油條配薄荷朱古力雪糕🍃🍦‼️清新之選‼️ $38即叫即整👨‍🍳脆脆油條+香甜咖央+薄荷朱古力雪糕

時隔半年，我們終於又吃新加坡菜了！做資料搜集時完全被其豪華版龍蝦喇沙吸引，本著很大的期望拜訪了！餐廳主打蘇山雞飯 (即海南雞)、豬手飯、肉骨茶、喇沙等菜式，而招牌海南雞飯標榜一份有半隻雞，我們分別點了黑白雞飯、龍蝦喇沙及3份小吃  ᐅ 黑白雞飯 $93 海南雞加上醬油雞為黑白兩雞，兩雞嫩滑彈牙，而醬油雞更加出色！餐廳的醬油汁調味鮮香可口，色澤比起一般的醬油雞深一些；最特別的是它的油飯，經過翻炒的工序，粒粒分明并帶有焦香味，十分香口 ᐅ 雞雜冬瓜湯 +$0 味道鮮美可口，雞雜分量很多 ᐅ 醬油拼盤 +$39 拼盤包括雞脚、豬手及蛋，以醬油汁熬煮，味道濃郁；豬手充滿膠原成分，皮腍肉軟，我們離座時看到其他客人都會點豬手飯，看來大家都被他的魅力吸引！比較可惜的是雞脚並沒有預想中軟腍，需要更長時間燜煮 ᐅ 鮮油咖央多 $30 超邪惡多士，牛油有一個手指尾般厚，一口咬下爲在吃雪糕！咖央的味道不重 ᐅ 恐龍美祿 +$18 朱古力香味大爆發，十分解暑  ᐅ 龍蝦喇沙摻摻 $110 一上菜被龍蝦的外貌震驚了！龍蝦有半隻，有一隻大蟹鉗，猜想龍蝦烹飪時間較長，以至於口感偏硬；店家有嘗試敲碎蟹鉗，可惜牙力還是