拉麵台風 (已搬遷) 新店位置

呢間喺荃灣起家，長期排隊的拉麵店，相信好多人慕名而來，亦有更多係忠實粉絲，一食再食。而且價錢同6-7年前第一次黎食都仲係一樣拉麵師傅係日本黎的師傅，所以啲職員溝通都會講幾句日文，拉面就得幾款，亦無太多變化，唔怕有選擇困難。長頭髮的客人，店員會細心送上頭髮橡筋，令你可以食得舒適。椅下面有放袋的籃子，所以整體黎講，店長都係一個暖男黎。咁講返食物質素，首先面條係粗面，麥味都幾香，而且要留意份量係平常店的1.5倍! 小妹唔小心點左個正常份量，唔浪費食到尾，最後係飽到想嘔。黎到食沾面，配料有紫菜，香蔥，肉碎，好大塊叉燒，調過味的筍，仲有檸檬。豬骨湯汁點左正常，加左少少鮮檸檬汁令整體味道好豐富，有唔同層次，不過食食下，湯汁變冷，亦沾上面條的水份，令湯汁的味變淡了。下次食會點濃味。調左味的筍好好味，但可以改善的係叉燒，雖然大大塊好抵，但係叉燒如果外表燒一下令油脂溶化，會更香更惹味。湯汁可以保持加熱住的話，亦可以令沾面的味道更能發揮得好。食完面條再加魚湯，飲哂個豬骨汁，十分滿足。

今日難得同朋友黎到荃灣, 更係要黎食人氣十足既台風! 同平時一樣, 黎到台風都係要排隊 之前黎台風都係食拉面多, 今次襯時間尚早, 就試下佢地每日限定30碗既沾面入到去坐底就見到拉面既介紹同食法, 十分貼心 如果你係女仔, 店員仲會主動送上髮圈, 方便你食面 ps店入面d畫真係勁得意, 成日都好好奇究竟係出自邊個手筆🤣沾面 $83同拉面一樣, 沾面既份量都係大大份 如果平時係細食既話,可以揀細d份量 沾面既湯汁十分濃郁~ 有濃厚既魚介味 面條夠粗夠彈牙 掛湯能力佳 配料方面, 塊原片叉燒勁大塊勁厚, 仲有d切角叉燒 鐘意食叉燒既我表示幸福 溏心蛋夠入味, 夠溏心 仲有紫菜, 沙律菜同荀~ 食完覺得今餐好似健康左(誤) 唔鐘意食荀既話, 都可以落單個時寫低"荀轉蛋" 之後就可以多隻蛋食 唯一可以改善既地方係個沾汁唔夠熱, 食到尾段就凍左, 如果上菜個時個沾汁再熱d就完美啦 但總括黎講, 都係性價比高既好食沾面