AGE Cuisine Express (已搬遷) 新店位置

太古、鰂魚涌一帶公司林立，上班族在午飯時段或是放工時段都在這一帶來來去去的。而我自己也是住在鰂魚涌一帶的所以今晚和朋友相約在近太古站的工廈吃西餐。歐美小巷的感覺牆上畫作挺有心思呢Dinner Set但我和朋友都選擇了點其他食物。Main的選擇有多款Pizza, Rice&Risotto, Pasta呢。Pizza可選9inch或12inch呢，我和朋友兩人怕吃太飽所以選了9inch燒烤風味Pizza包含了辣肉腸、煙肉、徳國火腿、豬肉腸等。也有可拉出絲的水牛芝士蟹膏挺濃郁的也有膏蟹肉呢。挺香龍蝦味，配上餐包小龍蝦吃下口不太辣的挺好的小食之選。Fruit Punch and Iced Lemon Tea浪漫的晚餐

說故事要用倒敍法，就用一句說話總結這頓飯：負擔得起的價錢享用令人羨慕的美食！看得多飲食節目，那些大大片的黑毛豬火腿、黑松露、西冷牛扒，往往令人垂涎欲滴；但光看是五星級酒店的門牌，也可想而知那酒店級價錢的美食，不是屬於我的。然而大隱隱於太古市中心，竟然找到這家小小店，平民價錢得來，是西班牙級的享受！西班牙白毛豬火腿伴芝麻菜沙律一大盆的Ham和沙律，份量大得很吸引！平時Ham和芝士伴著吃就吃得多，但加入黑松露醬則是份外高級的嘗試。效果是意想不到的有層次，香濃得來沒有蓋過白毛豬火腿的咸香。沙律菜也新鮮爽脆，充滿Fresh的口感！特濃黑松露野菌忌廉湯超粗粒的菇菌新鮮打出濃湯，加上黑松露醬、忌廉、橄欖油，香味滿分，味道也非常出眾。材料豐富足料，但濃湯稀稠適中，要用吃的方式來享用！法國海龍皇湯鮮味留在喉嚨裏的龍蝦湯不容易找到，光喝一口湯便吃得出有蟹肉、龍蝦肉、鮮蝦肉的味道，的確真材實料。舀出來還看見一隻大大的鮮蝦呢！那種深入喉嚨的味道，揮之不去，西湯來說算是令人印象很深刻！安格斯西冷牛扒伴紅酒牛肉汁選用的是Dry aged牛扒，即是乾式熟成牛肉，風乾起碼數星期才進行烹調，牛肉內脂肪豐富且均勻分布，

近排去得觀塘工廈覓食多，當然要返回港島區支持一下這邊的出品。這天我跟男友腳骨力比較好，由銅鑼灣手拖手走到鰂魚涌東達中心依然面不改容，省卻了車費又可以當減肥。 這間AGE Cuisine Express座落於東達中心11樓，閒日時間全場坐滿相信都是靠口碑省靚招牌。 Dinner Set 餐牌只得三款選擇實在太少，這天我剛巧不想啖啖肉，唯有散點。 法國海龍皇湯 $68 近來我跟男友都非常喜歡蝦、蟹、龍蝦，這款湯絕對滿足到我們這對海鮮怪傑，每一口都品嚐到蝦味逼人，味道濃郁又不會過鹹。 自家製意式牛肉丸 $74 我看餐牌時經常都會被”自家製”三個字吸引到，homemade食品象徵著廚師的手藝，所以便點了這份牛肉丸。肉丸體積確實跟想像中有點出入，我以為會大粒一點的，不過卻無損口感，牛肉製的肉丸味道特別出眾，唯獨是有點不夠喉。 美式Cajun辣脆雞翼 $68 雞翼表皮炸得十分香脆，可是內裡卻不會太乾，Cajun香料帶有大蒜及洋蔥等味道，香口又惹味。 法國膏蟹肉扁意粉 $142 全晚最爆炸性又抵食的一道! 蟹膏的甘香味跟蟹肉的鮮甜味遍佈整碟意粉，面頭加入芝士使其的味道更加香濃，意粉加入不少蟹肉一起煮

絕少到鰂魚涌吃飯，莫講話到工廈尋吃，這晚就來到鰂魚涌工業大廈，品嚐工廈裡的意大利菜。法國海龍皇湯        有蒜蓉包相伴的法國海龍皇湯，深怕會是鹹得過份，卻是味道適中，湯中放有鮮蝦，沒有平凡的口感，肯定是吃得到的湯。煙三文魚蕃茄莎莎意式薄多士意想不到前菜的份量是如此多，有四塊多士樂此不疲與他人分享，煙三文魚和蕃茄在味道上簡直就是天作之合，多士做得鬆脆美味，簡簡單單令人吃得稱心滿意的小食。美國安格斯乾式熟成西冷牛扒伴紅酒汁什麼是安格斯乾式熟成西冷牛扒，在互聯網上搜尋一下，原來是得到了 USDACertified Angus Beef 公司的許可認証，猜想著在工廈位置能吃到如此特別的牛扒嗎？不得不要一份來試試。牛扒肉質鬆軟，咬下有無窮肉汁，切開後呈嫩紅色的紋理，配以紅酒汁更能泛起油香，那還需要調味醬汁作搭配。紐約芝士餅雪至硬身的紐約芝士餅，入口微凍，芝士不是走軟滑路線，泛泛芝味豈能抵擋。熱咖啡最後來一杯Mövenpick咖啡，清一清殘餘在口腔的氣味。

很久很久沒寫過開飯食評了，不是有甚麼特別原因，只是覺得自己比較享受吃的過程多於打字，換了在FB和IG分享。不過太久沒做某些其實喜歡做的事，突如其來又重拾衝勁，或許再試試看會有另一番滋味！甚少跑到工廈覓食的我，連工廈食肆林立的觀塘區也很少專程跑過去，今趟卻專程為AGE而跑到太古站，都只怪食友大力推介。地理位置非常方便，A1出口過對面再行兩步就到，上到來第一個驚喜是色彩斑斕的門面，充滿藝術感的屏風完全遮蓋去工廈的簡陋環境。還值得一讚門口有四張小木椅，安排座位的時候我可以鬆弛一下雙腳，我就是沒耐性站著等位的人！被安排到深入餐廳的另一邊坐，雖然空間比較細，但很有意國小鎮情調，加上戶外用的木枱和椅，仿如置身外國小巷子，感覺悠然自在，抹去細小空間的侷促感，環境設計上很讚！法國海龍皇湯 $68好，不多說了，先喝個海龍皇湯，湯底很濃稠很有質感，海鮮味濃，當中蝦香比較突出，伴蒜蓉包吃很不錯。Funghi di Parma 蘑菇風乾火腿薄餅 $128爆愛風乾火腿的我，毫不猶豫點了這個pizza，火腿跟火箭菜和芝士這個組合一向是沒錯，再添上酸酸甜甜的新鮮蕃茄醬，與香氣四溢的黑松露醬，簡直是天衣無縫！自家製的