LA FAMILLE

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一直有買開呢間蛋糕，價錢中等，約$50-60，最緊要係夠靚，用黎做生日蛋糕，打卡一流。每個戚風蛋糕中間注滿香濃奶味既甜忌廉，細細件，食完都唔會太大罪惡感。以下跟據個人喜好推廌:#焦糖完熟香蕉 $54表面係焦糖忌廉配朱古力脆粒戚風蛋糕帶香濃既蕉味 密度相對其他三款較大 食落比較鬆軟#皇牌士多啤梨 $54用左日本士多啤梨同一層啫喱作裝飾士多啤梨有點兒酸 除此之外都好Perfect草莓味戚風蛋糕食落特別濕潤 聞起上黎好香莓味估係因為表面塗左層草莓汁 (真係估估下)#法國香梨無花果 $54用梨片係最頂砌左朵花 感覺好優雅整體味道較清 唔會太甜 無花果加左入蛋糕體到 可惜唔算突出#沖繩黑糖栗子蛋糕 $54外型要比100分 秋天係粟子當造既季節糖漬栗子配上細滑既栗子蓉最底同中間有黑糖味戚風蛋糕歡迎follow IG: fatsnow02  

前幾天剛提過想再試La Famille的蛋糕，想不到家人就帶回來了，不知是否有心，他們選了幾個和秋天色彩、食材配合的蛋糕回來，於是拿出幾顆昨天烚好的栗子拍照，哈哈! 今次吃的都是小的戚風蛋糕，雖說小，但如果兩人或數個小鳥胃的朋友同慶生的話，這大小剛好，而且裝飾大方，兼具味覺享受! 各款的戚風蛋糕質感實在、鬆彈。是次偏愛栗子及朱古力，貼近食材原味之餘，搭上其他材料又能提升味覺層次。-沖繩黑糖栗子蒙布朗 $54正配秋季的栗子蛋糕。蛋糕中央都是餡料，內容充實。最先入口的是忌廉，一陣雲呢拿味襲來，大喜過望，香而不甜膩。此忌廉吃起來有點重量，非輕柔一類。粟子蓉軟而不甜，除了外圍，內部也填充了不少栗子蓉。真正能吃到黑糖味的是最頂的那顆一咬即軟掉的栗子。-雙重朱古力 $54一個名符其實的蛋糕，愛好不太甜的朱古力者一定喜歡。從表面的朱古力方塊脆、濃醬、戚風蛋糕，至內裡的朱古力榛子醬、最底一顆麥提莎，甜度不高，反而愈吃愈上癮。-青森蘋果吉士紅茶 $54吉士就在蛋糕上，加入雲呢拿籽，比內裡忌廉甜度低，與面上較甜糖漬蘋果顆粒共吃會有點點果酸味，但不是你想像的酸，是淡淡易入口的。此款戚風蛋糕味是4款中最出味的

今日同同事食完午飯，個肚仍然覺得有點空虛，於是去K11揾下甜品食在花多眼亂下，決定揀了這間蛋糕店。因為吸引我地眼球是。。它有好多好靚細細個的蛋糕仔，而且價錢親民，當然要慰勞一下空虛的肚仔我地揀了日本柚子$54(10cm) - 賣相吸引有士多啤梨，紅桑子，藍苺等襯托。蛋糕混合了柚子皮粒，食落有好甘香的柚子味，法國香梨無花果$54(10cm) - 蛋糕頂鋪滿一片片的法國香梨，中間有粒紅桑子做點綴，感覺造型高雅香梨味道清甜，淋身易入口蛋糕鬆軟有濕潤感蛋糕中間的cream不會太膩，整體味道不會太甜我地一人食一個好滿足下次再試下另一款蛋糕，哈!

Yeah~其實4月份是我的生日月份，一年一次的生日當然要到cake shop買蛋糕慶祝慶祝吧﹗經過尖沙咀K11時，見到La Famille櫥窗內放滿一個個用玻璃罩罩著的戚風蛋糕，就決定買幾個回家當作今年的生日蛋糕😊-◾野莓藍蝶花巴伐利亞 💰HKD $45一口吃下去就嚐到啫喱的甜味，不是那種死甜的味道。而且咬下去時還有花和水果，口感不錯之餘外表討好；而底下的那層蛋糕就吃到滿滿的藍莓味。兩個層次的味道吃起來都頗match的，吃時有種sweet、開心的感覺。整個表現不俗。-◾法國香梨無花果 💰HKD $54蛋糕底是戚風蛋糕，蛋糕中間充滿了cream。或許是無花果的關係，蛋糕味道比較清淡，吃起來比較健康；口感綿密鬆軟，也挺濕潤的，但如果可以再濕潤少許會更好。生果方面，梨和士多啤梨都很甜，味道也很濃郁。整體表現還可以。-◾英國伯爵茶 💰HKD $54蛋糕的伯爵茶味足夠；不論中間還是蛋糕面的忌廉都皆帶有淡淡的伯爵茶味，甜度適中。最重要的是蛋糕上還有一個迷你macaron，為整個淡味的伯爵茶蛋糕添上一點甜。整體表現很好，伯爵茶味在口中迥盪不散，吃下去的感覺很舒服。如果喜歡茶味蛋糕的

☄️美食星球為你速報美食 不專業 但很嘴饞🤪 •法國香梨無花果🍐鬆軟綿密的戚風蛋糕 •🧁La famille l #尖沙咀.🔸新出品-法國🇫🇷香梨無花果 $54初夏清新的感覺 面層撘配香梨片，蛋糕比我拎左兩個鐘再食都仲好彈！✨切開綿密鬆軟，海綿般的口感☺️好幸福！中間的忌廉帶淡淡無花果香，甜度剛好完全不膩！💓食完無負擔，好清爽的口感！水果部份好出色，不會用糖浸到死甜，完全係水果自身香甜！🍐🌼.@k11musea 🌱🌿🌼7/f空中花園好靚，睇日落🌄最美 ！又岩影靚相❣️💓.