LIFETASTIC Patisserie (The ONE)

营业中

休息中

因為母親節嘅關係，所以櫥窗入面嘅蛋糕差唔多全部都寫”Happy Mother’s Day”餐廳為應付海量嘅order，所以堂食只提供兩款蛋糕 - 尋梅踏雪 & 招牌草莓西瓜蛋糕！而飲品方面只提供咖啡/茶，亦做緊promotion，一律$42！招牌草莓西瓜蛋糕 ($68)話明係招牌，嚟到梗係要食啦！賣相充滿少女心，入口好香玫瑰味，西瓜好甜好多汁，杏仁餅餅底有咬口，但士多啤梨有啲酸，整體味道好清新。尋梅踏雪 ($68)其實同招牌草莓西瓜蛋糕差唔多，只係面層唔同咗，呢個係荔枝！我個人鐘意呢個多啲，因為荔枝甜，唔會好似士多啤梨咁有酸味而影響咗整體味道。法式焦糖燉蛋泡沫咖啡 ($42)賣相普通，焦糖味唔突出，味道一般。

是晚跟閨蜜在尖沙咀吃過晚飯後，甜品癮起的時候就想起這個網紅少女系蛋糕 哈哈！ 店裡滿滿都是signature的草莓西瓜蛋糕和各款生果系列的蛋糕，超吸引der！我們第一個當然要試試最有名的草莓西瓜蛋糕啦！ 第一層是滿滿清香的玫瑰花瓣和採用不同產地時令的草莓，而下面就是軟綿綿的杏仁蛋糕加上超幼滑又香濃玫瑰味的忌廉，味道和搭配的！ 而再下一層則是爽口多汁又鮮甜的西瓜！ 整個蛋糕都充滿著層次和特別口感，清甜水果加入花香和杏仁味的蛋糕實在太討人喜歡了！接著再來了個荔枝玫瑰蛋糕！吃一口是清新又爽脆又有不同口感的感覺。蛋糕上有荔枝和紅莓，下面是玫瑰忌廉，味道完美的融合著！ 除了杏仁蛋糕外，還不斷吃到小顆粒的椰果和杏仁碎，略有嚼口的口感真是大愛啊！有精美的糕點又怎能少得了美味的飲品呢！ 我點了這個法式焦糖燉蛋泡沫咖啡。外表是一層薄薄的creme brulee脆片的感覺，而接著就嚐到一口濃郁香滑的泡沫再加上濃郁香醇的咖啡，是個超棒的搭配啊！而友人點的是伯爵茶朱古力鮮奶，美美的拉花讓人心情都好起來 嘻嘻。喝下去是濃濃朱古力的味道，其後就充滿了earl grey tea的感覺！ 絕對適合喜歡甜甜的女士們！

網上得知餐廳有草莓西瓜蛋糕，加入西瓜做蛋糕真係好少見。環境優雅舒適，雲石紋枱、寶藍色長梳化、乾淨光鮮的燈光、精緻金色餐具......全部都係女仔喜歡的。玻璃甜品櫃已經見到一排超靚蛋糕，最岩同情侶來談情或閨蜜黎傾計。我地點左兩款蛋糕同飲品，見menu仲有cake set $248，包括四款蛋糕及兩杯飲品，岩哂兩人下午茶時間分享，又多個茶聚好地方。草莓西瓜蛋糕 $65，賣相超靚，材料有玫瑰花、西瓜、草莓、杏仁、玫瑰忌廉、開心果碎，最特別係我見menu介紹，蛋糕用杏仁碎代替麵粉，所以係冇麩質，比較健康的。店員介紹呢款招牌蛋糕，餐廳好注重食材品質，連草莓都會分季節調整，冬天用韓國草莓，夏天就用美國的，至於西瓜就來自馬來西亞，確保鮮甜多汁。難怪草莓大細平均，有果香又甜，帶點草莓微酸，好夾西瓜清甜，混合好有果仁香的杏仁，玫瑰忌廉令蛋糕濕潤易入口，亦有陣陣玫瑰花香，個人非常喜歡。無花果芝士竹炭蛋糕 $58，無花果超大粒好吸引，蛋糕有種優雅感覺，因為比較少甜品店用無花果做蛋糕，更顯矜貴。芝士蛋糕好軟滑好輕盈，帶微酸的乳酪味同芝士香，蛋糕同樣濕潤質感好，配搭乾身無花果，清甜味慢慢中和芝士蛋糕的濃味，仲有

閨蜜今天帶我來吃健康的蛋糕。什麼？？吃蛋糕都可以健康？？原來佢講緊嘅就係位於The One既<LIFETASTIC>！！依間蛋糕店主打用打碎的杏仁代替麵粉造蛋糕，所以gluten-free (無麩質)，較健康喔~~未行入去，係玻璃蛋糕櫃前已經畀佢地漂亮嘅蛋糕所吸引。內裡嘅環境也非常好，坐得舒適之餘亦好華麗，來打卡吸like最適合Menu中有提及品牌的創業之路，原來創辦人是以澳洲甜品為藍圖🇭🇲🇭🇲🇭🇲當然不得不介紹他們招牌的〈草莓西瓜蛋糕〉，侍應生還介紹說，他們的西瓜全年採用馬來西亞西瓜，因此不受季節影響，全年都鮮甜，真係未食都已經流曬口水。〈草莓西瓜蛋糕〉打卡吸like吸眼球的招牌〈草莓西瓜蛋糕〉隆重登場，果然是超级漂亮的侍應生還介紹說這個蛋糕的草莓會按季節而調整貨源，夏天時採用美國的，冬天則採用韓國的，所以無論是哪個季節食用都保持水準精美的蛋糕面層有鮮甜美味的草莓，加上清香的玫瑰花瓣，而底下有杏仁碎和水分適中的西瓜粒層。味道甜而不漏外還非常清新，甜美外有淡淡的玫瑰花香，怪不得會是招牌蛋糕。〈斑斕紫糯米蛋糕〉而面頭撒用食用花瓣和椰絲的班蘭紫糯米蛋糕亦不讓西瓜草莓蛋糕專

今天和朋友約了下午茶，前陣子的草莓西瓜蛋糕超級火爆的，但是一直沒找到機會試一試，於是就抓住今天的機會，來吃吃看。店舖在尖沙咀The One，全店裝修以雲石和金色為主，十分優雅，很適合小資女們來打打卡。今天我和朋友點了這個二人下午茶，可以選四款蛋糕和兩杯飲料。四塊蛋糕放在一個大盤子上，看起來超有食慾的！蛋糕層層分明，而且還不小塊。餐牌上有寫到這裡的蛋糕都是用打碎的杏仁粉代替麵粉，是gluten free的～無論什麼角度拍都超美～我很期待這次的草莓西瓜蛋糕啊，店員跟我們說他們的西瓜全年都用馬來西亞的，所以一年四季都那麼甜，完全不受季節影響。夏天用的美國的草莓，冬天用的韓國草莓來保證蛋糕的水準。草莓西瓜蛋糕西瓜真的真的很甜很多汁，中間的奶油有淡淡的花香，原本覺得西瓜做蛋糕會有點奇葩，但是吃起來又意外地搭。玫瑰荔枝蛋糕這款的蛋糕和上面的一樣，杏仁粒比較明顯，淡淡的玫瑰花香，奶油間還夾了荔枝果肉。竹炭芝士無花果蛋糕無花果真的很大顆，很足料～芝士吃起來算滑，而且不會很厚重，很膩，竹炭本身味道不算濃郁，，可是黑色的蛋糕看起來就很特別～香蕉朱古力蛋糕朱古力味濃郁，而且奶油很滑，中間夾了香蕉片，味道香濃

2018年12月13日。晴。尖沙咀。呢間蛋糕店上星期先喺西環分店食完～但係呢日同另一個朋友嚟尖沙咀行街食飯行到The One發現原來呢度都有間分店喎！行到舖頭門口即刻講俾朋友知呢間餅店啲蛋糕好味～睇個餅櫃都好吸引～～就係咁樣，蛋糕就做咗我哋嘅晚餐啦～經過上次飽到反肚嘅教訓，今日決定只嗌Cake set做晚餐！The One店嘅裝修同西環店風格各異西環店風格比較簡約，親民啲而The One店就較華麗，好多雲石元素，睇落高級啲睇menu發現The One店同西環店連嘢食都有啲唔同呢度無主食、無小食，只提供甜品同飲品但係飲品又有啲西環店無嘅得意飲品喎，例如係個Popolo Tea係雪條加果茶！好特別，不過天氣太凍，所以被迫放棄而蛋糕都有特別款！有期間限定嘅竹炭系列～患有期間限定強迫症嘅我唔可以抗拒誘惑，於是嗌咗呢兩款～其實期間限定嘅仲有waffle同千層酥，可惜已經賣晒咁所以推介返朋友揀招牌嘅西瓜士多啤梨蛋糕同荔枝玫瑰蛋糕蛋糕上枱依然令人驚豔～仲留意到原來個碟都係冰過，可以令蛋糕嘅忌廉無咁易融，好貼心啊～西瓜士多啤梨蛋糕同荔枝玫瑰蛋糕食過唔多講啦～朋友亦一試愛上！推介果然無錯，呵呵！藍莓竹炭

抱着滿意的拉麵肚皮由寶勒巷走刭The one 這一間由西環開至九龍區西餐廳，除了主打澳洲西瓜蛋糕、還加插了數款新品眼睛正在吸引著。。。 蛋糕除了有切件之外還可以有分磅數的購買， 堂食入座後侍應告訴我們參與做了會員之後填上簡單的幾個個人資料、 日後便可以九折或更高之折扣購買堂食或預訂蛋糕~雖然肚子已有八、九成之飽， 但每每留力在甜品之上總會有較彈性的空間、 繼續跟為食朋友每人點來一款自選蛋糕，用來兩者分享~選來的兩款蛋糕分別是竹炭無花果與及荔枝玫瑰蛋糕HK$58./件 ，外型上絕對是前者較為吸引、 漂亮耀眼之無花果色澤撞上黑漆漆的竹炭身上層次感非常， 不過口感上就沒有異常之驚訝~反之這一款荔枝玫瑰蛋糕,玫瑰味道相當突出、 淡淡的荔枝香氣差點兒被玫瑰果醬的香甜味覆蓋, 蛋糕鬆軟兼且內層有點兒似杏仁碎的口感、 整體上 無疑是更整件蛋糕更為豐富~跟朋友兩人 一同對視餐牌上 的飲品類, 兩者不约而出都說要一杯法式焦糖燉蛋泡沫咖啡HK$46. 呷一口面層就像法式Creme brulee 一樣般有一層微薄脆片感覺,就像用火槍微烤了糖粒一樣、 不過厚度不多沒有影響到啖在口中之質感~入座前原來有一個店內

在家人的介紹下認識草莓西瓜蛋糕，獨特的配搭，西環的店還未去過，今次到了尖沙咀The One的分店。餐廳很光猛，很乾淨舒適的感覺。草莓西瓜蛋糕原來是澳洲的出品，從未踏足過澳洲的我，先在香港試試。草莓西瓜蛋糕 $65，內有草莓、西瓜、玫瑰忌廉、開心果、杏仁、玫瑰花瓣。每樣材料也可嚐到，玫瑰味最重，少女的味道，我很喜歡，另外配上西瓜很清新，易入口，一點也不膩。榴槤芝士蛋糕 $62，內有榴槤、忌廉芝士、杏仁。朋友是榴槤控，榴槤味香，久久也不散，反而芝士味不重，被榴槤蓋過了。凍焦糖鮮奶咖啡 $52，賣相很吸睛，咖啡味香，但偏甜，待冰慢慢融掉，喝光了。法式焦糖燉蛋泡沫咖啡 $46，焦糖燉蛋脆脆的，不算太甜，配蛋糕很讚！到處吃新口味的東西實在是一件樂事

閨蜜一直想試呢間新開既蛋糕店，話啲蛋糕好靚好精緻，於是呢日就專程陪佢黎tea下傾下偈有九款蛋糕選擇，每款都好靚好吸引，女士見到一定心心眼唔知點揀面頭有原粒栗子同栗子蓉，夾層係cream同綿密既堅果蛋糕，入口濃郁既果仁味，配埋香脆既堅果層次好豐富，中意nuts既一定要試連啲cream都拌入栗子粒，每啖都係栗子既甘香呢款口感偏向幼滑鬆軟，忌廉伴隨住淡淡花香。荔枝清甜略帶微酸，食起黎fresh啲無咁甜膩，又係另一番風味。甜品紅茶係絕配，一上枱就聞到濃郁醇厚既紅茶香。朋友點既焦糖燉蛋泡沫咖啡，味道偏甜，焦糖味突出，好似食梗甜品咁，幾得意嗜甜既可以一試。