八十里

营业中

休息中

今次來到八十里 幫朋友慶祝生日 要特別讚嘆店員服務超級好 除左一開頭開茶既時候攪錯左之外 其他時間都係有求必應 要拍照既時候都非常主動幫忙 而且仲邀請我地到室外海景位拍照 真係淨係海景都已經值回飯價🤣今次打卡真係過足癮😂餐廳環境非常舒適 大部份位置都係海景位 餐廳採用湖水藍色嘅枱布 突顯柔和清新的舒爽氛圍 食物質素都很優質 份量都好大碟 好適合一班朋友過黎食飯 如果想私隱度高既話 有VIP房提供 今次的用餐體驗都相當滿意 值得來一試❤️

2024年的2月好忙碌呢！適逢今年的農曆新年與情人節重疊，整個城市都被濃厚的中西節日氣氛包圍，這邊忙着外出拜年看煙火，那邊又忙着相約佳人看夜景，享受燭光晚餐。要說到欣賞維港美景的最佳位置，除了上山頂，一間有維港景觀的餐廳絕對是個好選擇！位於尖沙咀的「八十里」是一家擁有無敵大海景的全新川滬風味食府，由華麗的團隊 — 包括兩位本地烹飪巨頭 — 川菜大師陳啟德師傅，以及嚐高美集團的行政總廚劉永元師傅，合力精心打造精緻完美、撼動人心的菜式，為每位食客帶來印象深刻的饕餮盛宴。環境：✨「八十里」位於海港城海運大廈2樓，能透過落地大玻璃飽覽維港兩岸景色，亦設戶外露台，位置絕對得天獨厚，強烈建議大家預早預訂窗邊位置，欣賞黃昏及晚間景觀。✨餐廳室內裝潢設計以年輕舞者「雲」憑翩若驚鴻的舞姿，成功吸引皇帝目光並最終成為皇后的古老故事為靈感。✨整個空間採用白、金棕色作主調，化做豪華宮殿，配搭古典宮殿式的柱子和木樑、貴族水藍色桌布、鏤花屏風、絢爛燈光等等，營造出優雅迷人的氛圍，富涵人文氣質的古典美學。服務：✨當天晚市非常旺場，職員態度積極友善，常面帶笑容。上菜速度亦見貼心，會照顧客人的用餐速度，用餐時間非常充足

我生日梗係要帶晒全家人出嚟慶祝✨，同屋企人食飯主要都會揀中菜，又想有維港靚景，尖沙咀海運嘅 #八十里 係唔錯嘅選擇！#尖沙咀美食 #四川上海菜 #坐擁270度維港景色 前菜． #櫻桃鴨肝、#陳醋一口海蜇花、#茉莉花茶煙燻䱽魚櫻桃鴨肝以車厘子果凍外層包住鴨肝，賣相玲瓏剔透，鴨肝入口絲滑，淡淡鴨油甘香🦆；陳醋一口海蜇花非常特別，海蜇大大粒，嚼勁爽脆，點上陳醋甜酸味中，非常開胃🪼；茉莉花茶煙燻䱽魚最有驚喜，煙燻味濃，而且入口鮮味，好食👍🏻！鮮魚．#糖醋松子桂花魚糖醋松子桂花魚最有驚喜！上菜外貌好靚，而且造法係首先將桂花魚起骨再界花上粉炸，手工技巧滿分，入口脆皮但又啖啖肉，而且火候到位，老豆同啊妹非常滿意😋！肉類．#八十里片皮鴨、#自貢鹽幫水煮安格斯牛肉片皮鴨係我嘅最愛，皮脆薄肉厚嫩，配埋熱辣辣嘅麵皮真係好好食🤤；水煮味道整體麻辣味厚而不嗆口🥩，安格斯牛肉片肉質滑嫩鬆軟，不過不足的地方就係水煮麻辣味必定會蓋過牛味，如果下次揀水煮魚就會更加開心！海鮮．#波士頓龍蝦泡飯原隻新鮮波士頓龍蝦拆肉放入石鍋，再配埋米飯和龍蝦濃湯，食個飯都Fancy過人🦞！龍蝦彈牙，濃湯鮮味，加上石鍋熱力帶出焦香，正！點心

講到維港景致，海港城OTE的餐廳可說數一數二，不少坐擁180度無敵海景，尤其遇上日落，打卡一流，美景佳餚，寫意非常！數月前開了一家名叫「八十里」、主打上海及川菜的中菜館，由大名鼎鼎的川菜大師陳啟德師傅與嚐·美高集團合作主理，意料之外，久違了的色香味俱全，吃到匠心之作的菜式，視覺及味覺皆滿足；配合維港景色，黃金組合！最欣賞「煙燻辣子通心鰻」，手工及廚藝心得皆水準之上，不愧為陳師傅的得意之作；「黃金龍蝦酥」真想得到，悅目味美；「櫻桃鴨肝」配搭出色。良辰美景，先來兩杯80里特色冰茶，在室外一面觀賞景致，一面與友傾談，為一頓佳餚作熱身；下一次一定要早點來看日落！西柚迷迭香 $58桂花青檸菠蘿冰茶 $58調配得很好，果汁味道豐富，清甜可口，心水推薦！餐前小吃櫻桃鴨肝 $198乾冰營造仙氣出場，妨似若隱若現的紅寶石！唔講仲以為這是甜點！但今次櫻桃甜衣裏面是鹹味的鴨肝，入口即化，豐腴香甜；櫻桃糖衣的甜味不止提味，更平衡鴨肝的膩。煙燻辣子通心鰻 $348見到紅海一片的賣相，不難估計這是辣子雞的變奏。據說以舉木將白鰻煙燻，讓入豬腸內，切成小圓件，然後炸至金黃酥脆，最後用辣子雞的烹調方法處理。入口香辣煙韌