L'attitude (已結業)

「l’attitude」是一間屢獲好評的甜品西餐廳，難得有事要到西環走一趟，特意訂枱與家人造訪一試虛實。餐廳在不同角落也陳設了一啡一白的主題 figure，天花位置則能望見雲彩，與一系列招牌綿花糖甜品作呼應。毫無疑問，餐廳內部及食品均滿佈「打咭位」，尤其容易討得女士們及小朋友歡心。我們一行四大兩小，簡便點了五份四道菜的晚餐。「泰式生蝦刺身」在西餐廳比較少見。生蝦的口感如預期般清爽，但味道偏淡，雖依靠泰式酸辣汁作助力提高滋味。「西班牙火腿配蜜瓜」水準持平，尤其蜜瓜的汁量甜度還有一定進步空間。「芝士海鮮蟹蓋吐司」外觀吸引，蟹蓋內除有蟹肉外，更有蜆肉蝦肉等海鮮。菜式以大量芝士焗製，稠度低，能輕鬆拌勻海鮮塗沫在脆多士上品味。「日本南瓜粟米蟹肉汁」採用甜度高的日本南瓜打蓉入饌，味道已有一定保證。湯中蟹肉份量合理，但要數最吸引的增分點，必定是在湯中浮沉的蟹籽，賦予湯汁一份含蓄 Q 彈的口感。「野菌蘑菇湯」出品既香且滑，製作出色可口。「香煎挪威三文魚」...「8 安士美國特級西冷牛扒」出品大塊厚身份量無欺場。約六成熟的西冷肉汁豐盈，Prime Grade 評級的牛扒亦有上佳的肉味。西冷近邊的位置依附

今晚和同事一起吃飯，選擇了一間可愛的餐廳。我吃飯一般不太注重環境，因為食物才是主菜，環境不過是陪襯，不過這家餐廳改變了我的看法。這家餐廳的裝潢的確很有心思。走進餐廳，吊燈是雲朵造型，非常可愛！已經有龐大的Remi坐鎮，白兔叫Tokki，在座位不難發現他們的蹤影。翻開餐牌，晚餐價位不算便宜，於是點了一份二人套餐$588，奉送飲品兩杯。⭐️Imperial$64這杯酒造型吸引，玻璃杯上有一團粉紅色的棉花。嚐一口，覆盆子酒有淺淺的水果味，容易入口。⭐️前菜🔸泰式生蝦刺身有兩款不同的醬汁配生蝦吃，生蝦非常爽脆，吃起來清新開胃！🔸黑魚籽香煎帶子配檸檬薄荷汁帶子味道簡單，入口爽甜美味，⭐️法式龍蝦湯龍蝦湯香醇可口。⭐️主菜🔸紐西蘭香烤羊架羊架烤得剛剛好，肉質嫩滑沒有腥味，肥腴適中，值得一讚。🔸黑松露海膽義大利麵黑松露的味道較低調，海膽融化在義大利麵中，嚐一口氣，海膽的甘甜正為麵條調味，十分可口！⭐️甜品🔸心太軟心太軟蛋糕口感濕潤，朱古力味道尚算濃，配搭忌廉和軟雪糕很不錯呢！▪️本以為餐廳的環境比食物更勝一籌，原來是內外一致，想不到食物質素不錯，有機會要再來！

西環表妹又有新發現，約好在白色情人節在此晚餐，話要傾訴心事！年輕的表妹果然係滿載的少女情懷，餐廳有毛公仔，波波雲，小白兔，啤啤熊，這就可以吸引表妹了！本來表妹想倚窗而座，但自己更想要舒服的四人座。來到最重要的環節：選菜。其實餐廳提供二人晚餐，大家無需左計右計，只需選擇小食及主菜即可。　　小食　　　　泰式生蝦刺身　六件蝦，配２款泰式醬料。個人覺得，蝦肉配即榨的超酸青檸汁是最好味。黑魚籽香煎帶子配檸檬薄荷汁　　法式龍蝦湯　偷嚐一口，甘味不濃，酯味不重，酒的成份不多。其實比較適合年輕的表妹。因為表妹很少飲酒，如太重酒味，可能不習慣。　　　南瓜鵝肝忌廉湯　自己喜歡肝臟的食物，所以選了鵝肝湯。滑滑南瓜忌廉湯本身帶甜，配油潤軟綿綿又甘香的鵝肝，原來很和諧。這鵝肝很軟身，口感似豆腐花。　黑松露海膽意大利麵　配料：黑松露，海膽，菇，羽衣甘藍　　海膽好吸引，要單獨品嚐。消滅海膽後，來到下方的意粉，有菇有黑松露。　意粉QQ煙韌有咬口，白汁濃度OK，黑松露味道不太濃，都跟海膽甘香的濃度水平很接近。餐廳是否希望客人把海膽跟意粉拌勻來享用？即係將海膽打蓉，再全部撈埋來食。　　　　　紐西蘭香烤羊架    好正常的

之前和朋友經過尖沙咀看見這間 Lattitude， 外表十分吸引尤其是他的奶昔配上(棉花糖)，看見已經很想試可惜當時有事忙冇時間一嘗，今天去到西環竟然有見到這間 Lattitude 見有時間一於試下先，現在還有節日套餐啱晒我呢啲懶人不用多想😆。泰式生蝦刺身爽口彈牙配上一甜一酸辣的醬汁十分惹味巴馬火腿配蜜瓜和哈密瓜兩種瓜。味道清甜份量足夠而且非常多汁配上鹹香的巴馬火腿很夾泰式柚子蝦沙律蝦肉爽口彈牙，柚子微微甜配上其他蔬菜食時酸酸甜甜十分醒胃法式龍蝦湯濃濃的龍蝦味鮮味十足紐西蘭香烤羊架烤得外脆內嫩食的時候還有肉汁流出😋配上三色椒和薯蓉實在絕配法式香煎銀鱈魚大大件銀雪魚煎得非常香口再配以鹹鮮的三文魚子味道十分之複雜，食的時候點一點他的醬汁略帶微酸完全把銀雪魚的油膩感減去黑松露海膽意大利麵我把海膽和黑松露意大利麵撈勻一起進食，黑松露的獨有氣味和海膽的鮮味在口腔久久不散實在令人感到幸福淘氣蜜糖吐司微熱的吐司加上牛油和蜜糖，這兩樣本身已是絕配的東西又香又甜，而且外表烤得香脆配上雪糕一冷一熱一脆一滑實在完美籃柑奶昔香濃的奶昔配上一圈棉花糖在杯上形成一朵雲☁️外表十分吸引大人細路看見也被她迷倒

今日又係堅尼地城做嘢，心思思又想去”L’attitude “晚飯，嗰度啲食物擺設精緻而且價錢不太貴，經過間舖見到一舊舊雲好掛住佢杯奶昔，一於入去探下佢😉泰式生蝦刺身生蝦新鮮鮮甜夠大隻，點上少許辣汁非常惹味巴馬火腿配蜜瓜巴馬火腿鹹鮮有咬口夾在香甜蜜瓜食得好過癮法式龍蝦湯龍蝦湯味香濃厚身細滑法式香煎銀鱈魚銀鱈魚嫩滑無比，魚油在口腔久久未散，配上少許魚籽簡直是畫龍點睛，酸味味的醬汁零舍開胃黑松露海膽意大利麵黑松露醬汁掛在每條意大利麵上，意大利麵軟硬適中，海膽鮮甜入口即溶😋藍柑奶昔藍柑奶昔見到就興奮，可愛的棉花雲真係唔捨得破壞佢🤩軟綿綿的奶昔多多都唔夠飲百香果綠茶百香果綠茶賣相像啤酒😆味道清香不太甜陶氣蜜糖多士厚厚的多士外層脆卜卜，牛油蜜糖味濃郁，暖暖的一粒粒軟綿綿方磚夾上香滑雪糕，無得輸👍🏻🎉