Sawadee Chef

营业中

休息中

📍 Sawadee Chef📍 大角咀 𝗧𝗮𝗶 𝗞𝗼𝗸 𝗧𝘀𝘂𝗶 / 𝗢𝗹𝘆𝗺𝗽𝗶𝗰 • 奧海城2期地下G21-G23, G25-G27號舖〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-位於奧海城中央位置的《Sawadee Chef》佔地很大、裝潢走輕奢華路線，經過一定會留意得到我們就被網上食評吸引了過來試試看不過體驗令人滿失望，應該不會再訪-非一般泰菜，因為絕對不是正宗泰菜的味道用餐後才知道餐廳主打中泰合璧的烹調方法，難怪食材或味道配搭這麼「特別」（事先不知道餐廳是走中泰fusion是本人的錯定價進取，而份量偏小，味道也沒有特別驚喜，反而不熟悉的味道更令人反感-本來想要點最喜歡的【泰式炒通菜】，可惜餐牌標明通菜只用菜莖，意思是沒有菜葉；同座友人不喜歡菜莖，唯有放棄餐牌上好多菜式都有「廚師推薦」的圖樣，令人好難選擇；只有一項，菜名旁邊印上足足三個「廚師推薦」圖樣！決定要點它的時候，卻被告知沒有在供應到了這裡，在心裡已經默默扣掉一點點分數-泰式生蝦 ($168)Thai raw prawns生蝦新鮮、口感彈牙，配上用上泰式青椒製成的辣醬汁如果有

泰菜一向喺香港都唔係高級菜式, 見到呢間 Sawadee Chef 價錢咁貴💰, 諗咗好耐先至夠膽去試！冇訂位, 六點幾去都要坐吧枱, 有冇咁好生意呀？🤔 好在佢啲吧枱都幾大, 張高櫈都有地方晾腳！叫咗半隻海南雞🐔同一個油飯； 海南雞做得非常之好, 味道唔錯又夠滑, 不過侍應唔記得畀三色醬。個油飯都幾好味, 亦都唔覺得油冧冧！炒泰國椰菜苗有驚喜, 惹味得嚟又爽口, 用燒熱咗嘅瓦煲裝住上, 保持熱度,食到最尾都好好食！最精彩係燒原隻鮮魷🦑, 喺吧枱坐就可以睇住師傅燒魷魚, 個open kitchen仲好靚添； 見到佢哋將魷魚鬚分開燒, 都知道應該掂, 師傅燒完直接擺喺我哋枱面, 感覺良好；魷魚燒得啱啱好, 爽口又唔靭, 少少麻辣非常惹味, 魷魚鬚燒到脆卜卜, 送飯一流！泰式船麵有啲似雜燴麵, 湯底味道好濃而且顏色紅紅地, 但就唔係平時喺泰國街頭食到嗰啲船麵嘅味道, 佢應該用咗好多材料煲, 味道高級啲有好多層次, 佢除咗有魚蛋, 仲有豬潤、豬肚、粉腸等內臟, 喺泰國食好少有咁多料！芒果糯米飯好精緻, 個樣似西式甜品, 初頭以為係雪糕😅, 芒果細細嚿！我就嫌佢啲糯米煮得太腍, $108 計起

Sawadee Chef係奧海城入面一間靚裝泰菜店，之前經過見倒已經覺得環境好靚好吸引，周末就特登黎試下。店面非常大，以木色做主調，加上陽光從一整排落地玻璃照入黎，非常明亮寫意。圖案碟子令成個用餐體驗都更加賞心悅目。因為係weekend，所以中午都只有散叫，佢地嘅menu都好多款揀，小食、燒烤、海鮮、蔬菜、飯麵同甜品都有。泰式船麵($138) - 船麵present得幾靚，湯頭夠晒濃郁惹味，金邊粉食落少少彈口唔會痴埋一舊，入面仲有豬肉丸、豬膶、豬肉餅同炸魚皮。招牌海南雞飯($188) - 海南雞飯份量對版，雞件已經去左骨，食得方便，肉質幾滑，蘸埋薑蓉、酸辣汁同黑豉油食更為滋味，雞湯都好濃雞香味，只係略嫌黃薑飯淋左少少。芒果糯米飯($108) - 糯米飯整到好似壽司咁，細細舊，上面放左芒果同椰漿，賣相幾精緻。糯米飯口感軟糯，芒果亦唔會太酸，如果多啲椰漿仲正！總結，食物唔錯，賣相都好精緻，不過定價就略為進取，建議可以喺openrice買佢嘅coupon，會有九折抵啲。