春嬌越南河

营业中

休息中

左住將軍澳的朋友介紹一間越式餐廳，餐廳位於明德商場內一個不顯眼的地方。被疫情下終於禁不住要出動搵食地方不難找，商場座落於屋苑停車迴旋處旁，商場面積不大，所以很快就找到，而且餐廳面有很大以及亮眼的招牌餐廳佈置簡清潔乾淨，餐枱擺設很闊落，防疫措施也非常嚴謹，令人十分安心於餐廳用膳。牆上也簡單掛上一些越南裝飾，非常有心思。餐牌款式有很多，很適合不用人仕，男女老幼。頭頂這個燒春雞以及椰青都非常吸引。由於我們一行二人決定：泰式香草燒春雞香葉肉碎炒飯一個椰青先上椰青，很大個，足夠兩個人分享，第一口飲就感到透心涼，而且有別於平時超市的椰青，這個椰青非常清甜，充滿椰香，椰味直衝味蕾，非常推薦香葉肉碎炒飯一上枱就香氣撲面，食落飯面乾身一粒一粒，非常夠鑊氣，濃濃的香葉味解除左炒飯的油膩感，兩者相得益彰。另一主角泰式香草燒春雞配薯條，春雞體型適中，適合二人分享。提供刀叉及手套以方便食客而且有四樣調味供食客各自選擇，分別有泰式辣醬，茄汁，青檸，檬汁。燒春雞新鮮燒起，皮脆肉嫩，仲有一陣炭燒味即使雞胸都很嫩滑，不用沾醬汁都很入味，當然燒雞個人喜歡配搭泰式辣醬，無得輸最後清晒枱已經很飽，但胃食既我當然連椰青肉也不能

今天捐窿捐罅找到這間「春嬌」越南餐廳， 係住喺明德邨附近嘅朋友仔介紹。店內充滿越南風情裝飾， 下午茶套餐特別抵食～ 可惜啱啱過咗下午茶時間， 直接提早吃晚餐！素描二維碼下單，方便清晰！亦有多項落單指示，走芫茜， 芽菜，蒜， 洋蔥。。等等春嬌越南火車頭河 $68用上不銹鋼又大又深嘅湯碗～ 鋪滿豐富嘅材料看不見底 ～ 先試一口湯底， 牛骨味濃郁帶甜，並夾雜著香葉和洋蔥嘅味道～吃畢也不覺口喝。越南河粉幼滑爽口👍牛丸也是爽滑弹牙很有牛味 ～😋最特別有一塊超大嘅花膠～幾厚身， 咬落煙韌，冇雪味仲吸收咗湯底嘅清甜～ 用料十足非常有驚喜！還有一塊厚切嘅豬腩肉， 肥瘦相間 ，肉味突出。牛肉片僅僅熟， 夠嫩滑，份量不少。隻荷包蛋係另加～😋椰汁冰 （跟主食＋$12）喜歡試唔同餐廳嘅椰汁冰～ 這杯椰汁冰椰奶味香滑濃郁， 質地濃厚稠身， 很有份量！飲品都以密封口塑膠杯， 乾淨衛生， 不過就比較快餐feel 且唔夠環保。話梅鹹檸七 （跟主食＋$14）有輕微嘅鹹檸味， 不過不失。「泰式香草燒春雞配薯條$98」見到［即叫即燒］ 真係太大誘惑。原隻烤雞即叫即燒， 可以帶手套撕開點食都得。很有燒烤的風味， 雞皮燒到乾

風雲 : 欲尋泥菩薩, 必先奪火猴. 如今 : 欲尋胡志明美食, 必先到春嬌. 在6月和小米首次到此午餐, 對<春嬌>的第一感覺, 就是老闆娘 / 老闆之母 / 太子女.  看到<志明鹹滑雞>餐牌後, 才想到千嬅和漁民那部電影為引子 ~ 要嘆胡志明美食, 就要來到<春嬌>!  今晚小米約了朋友看奧運直播, 所以不用煮晚飯. 我和小米之父可以輕輕鬆鬆外出晚餐了!  無奈那個大型SHOPPING MALL的餐廳大都要等位. 為了晚餐的幸福, 改去附近的小商場.. 星期六晚, 這邊的餐廳仍然有大量座位. 由於客人不多, 我倆於4人枱就座. 放假, 就希望舒舒服服的食番餐! 唔想等位! 唔想迫!  幸福果然係要行多步! 以手機下單後, 就慢慢等待食物來到.    招牌春嬌火車頭   上次嚐過生牛肉金邊粉, 這次選火車頭河粉.  一樣呎寸的銀色大湯碗, 一樣的湯底, 只是有更多的配料: 生牛肉, 牛腩, 牛丸 & 花膠.  可以一次嚐盡多款美食.  不過這次改為河粉. 上次和小米午餐是選生牛肉金邊粉, 金邊粉實淨之餘又煙韌, 優點是不易浸至發脹,

🕰️用餐時間：18:45-21:00 👥人數：2人餐廳為漁民裝潢，店內寬敞，適合兩三人聚會；食客不多，可以隨意落座~春嬌豬肉粉包 (4件) ($34)一放入口，熱辣辣的，非常可口，粉包皮薄但十分煙韌~ 豬油汁超香~生熟牛湯檬 ($57)兩種牛，生牛肉身嫩嫩，熟牛脂肪多、牛味濃，而本人偏好生牛肉~ 十分欣賞他們的配料份量 泰式香草燒春雞配薯條 ($98) 以這個價錢來說，隻春雞算「大大隻」，薯條都挺多；春雞的炭燒味很濃，肉很鮮，另有不同配汁~

坑口呢頭都算多嘢食今日嚟咗呢個屋邨 鋪 嘅越南餐廳食嘢地方感覺都乾淨員工都親切有禮 今日試咗個泰式香草燒春雞配薯條隻雞真係好嫩好juicy 過兩三個人一齊食就啱啱好住條係我最鍾意食嘅粗薯條佢仲配埋泰式雞醬同埋泰式酸辣汁㖭 即叫即整個98蚊真係好抵 另外我嗌咗個招牌春嬌火車頭 嘩個湯底真係好濃 係我食過咁多間越南餐廳頭三名好味嘅湯底 六十八蚊食到好大嚿花膠 牛腩都好入味 真係幾抵食 另外小食叫咗個沙爹串燒牛因為太耐冇食串燒啦有啲掛住去沙爹汁都係好新鮮牛燒得啱啱好 感覺都係新鮮好食嘅 餐廳氣氛唔錯有越南嘅裝修 坐得幾舒服 令人有一種舒服嘅空間感 過嚟坐低食嘢飲嘢可以慢慢enjoy我就嗌咗杯 越南咖啡嚟飲 跟餐有半價優惠嘅 下次應該試埋佢個椰青 呢度新鋪新裝修 覺得啲嘢食得啲都唔 貴, 價錢合理 ,外賣嘅話五十幾蚊就有 一個飯喇 另外佢都好似好其他餐廳咁有投資係啲高科技嘅如果跟單自己scan QR code落單仲會讓正主菜減兩蚊添 都幾好呀我最鍾意自己落單因為可以慢慢揀同埋 可以 揀到我嘅要求譬如係要飲少甜呀小冰咁樣 住喺呢度嘅街坊有呢一間小店真係好幸福呀