家賀屋刺身寿司專門店

$148就食到東京Hit爆嘅七彩海膽龍珠卷🍣！係港島屹立多年嘅居酒屋，平日去都滿座咁濟～ 環境 部份餐牌 有一份係特價餐牌最高有半價，本身想食生蠔，但係幫襯嗰日賣晒🥲 海膽龍珠卷 $148 海膽龍珠卷由海膽、本鮪魚腩蓉、醬油漬蛋黃製成，超邪惡嘅組合😈 我係日本香港都未食過，第一次食係意想不到幾match，入口基本上唔洗點大力咬咁，食2件啱啱好，再多真係會飽😂 各款壽司壽司叫咗4款：帆立貝壽司 $50/2件、特大赤海蝦壽司 $18/件、黃金舟壽司 $65/2件、本鮪赤身醬油漬 $50/2件。以香港居酒屋🏮仲要係港島地段，價錢真係唔算貴，特大赤海蝦壽司都係$18/件，大大粒帆立貝都係$25/件，我鍾意佢個黃金舟壽司😆係用腐皮裝住滿滿嘅裝住三文魚粒，入口超大滿足感🩷 海三色丼 $168刺身丼飯都係招牌，每枱都叫咁濟，海三色丼係最Basic嘅特大赤海老、三文魚及油甘魚，肉眼可見刺身色水都好靚仔，紋路清晰，魚肉油脂剛好，配赤醋飯再加醬油更顯刺身鮮味。 梅水晶（梅子鯊魚軟骨） $45 小食叫咗一款比較少見嘅梅水晶，係用梅子配鯊魚軟骨，食落酸酸尾尾幾開胃，鯊魚軟骨好爽脆。 炙烤北海道魷魚條

暑假遊日本時, 食過日本的七龍珠卷, 好喜歡.今晚朋友帶我去灣仔 [家賀屋刺身寿司專門店], 主要是再嚐 龍珠卷, 回味一番.  餐廳是樓上鋪, 裝飾日本風格.主打新鮮海產日本直送, 傳統酒肴, 燒物, 揚物, 和食等.燈光悠和,  環境舒適, 大小聚會都適合.我們不太懂 日本酒,  麒麟一番榨黑白啤, 比較適合.  慶祝家賀屋15周年紀念, 現正有半價優惠,  黑白啤氣泡多, 好爽又抵飲.  啤酒配   火炙厚切鮟鱇魚肝, 黑松露煙燻帆立貝,  絕佳. 火炙厚切鮟鱇魚肝燒得香口細膩, 入口柔膩甘美. 黑松露煙燻帆立貝,  貝肉彈牙鮮甜,  香滑可口, 伴有 三 文魚籽每粒都漲卜卜. 柚子風手切本鮪魚腩蓉,油脂爆燈, 非常肥美, 入口軟嫩豐腴.  魚油與飯粒混和, 每啖都有飯香同魚油香.海膽龍珠卷, 特別吸引, 賣相相當靚, 顏色悅目, 卷物內有醬油漬蛋黃, 拖羅, 海膽, 白石青瓜.  口感豐富有層次, 吃得有驚喜.特選剌身盛 - 時令鮮魚附,   有 油甘魚, 吞拿魚, 魴弗魚, 三文魚,  赤蝦, 八爪魚, 各兩件.  另加上三文魚腩刺身 4 件.好豐富.  每一件刺身都是厚切,

呢間唔起眼嘅樓上鋪幫襯咗2年，無論係刺身定熟食水準都維持得幾好，每次帶朋友去都食得滿足，最推介火炙左口魚丼•ᴗ•價錢同我係壽司郎食嘅差唔多($5xx)但水準更好又唔洗排隊💛▫️日本特大時令真蠔(1/pc)｜$78每次嚟都會叫，細細隻但肉質肥美(睇相都見到脹卜卜><)，口感偏爽脆，海水味唔重，配上醬汁極鮮甜ʚෆɞ<壽司>▫️大吞拿魚腩(1/pc)｜$60油脂分佈得幾靚✨唔算入口即溶，但咬落無筋味道甘香，值得叫。▫️特大帆立貝(2/pc)｜$65普通帆立貝同特大帆立貝兩款都食過，結論係一定要叫特大！味道同size都好好多。<午市丼飯定食>(配海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、茶碗蒸、飲品)配菜好普通，唔想食太飽單叫丼就可以，面層放咗佢地logo嘅玉子燒，唔鹹唔甜普普通通～▫️海三色丼(三文魚腩，油甘魚，特大赤海蝦)｜$165三款刺身厚薄適中夠大份，擺落口好滿足，味道正常水準啦～▫️燒鳥丼｜$88其實就係照燒雞丼，雞肉燒得剛剛好，口感嫩滑配埋甜甜地嘅醬汁忍唔住一口接一口(੭*ˊᵕˋ)੭▫️火炙左口魚裙丼｜$128左口魚係我少有鍾意火炙多過刺身，燒過嘅左口魚裙邊油脂

竹 壽司定食 $115本鮪三昧丼 $208海三色丼 $165 關東煮烏冬配吉列三元豚 $95青龍 $68👍 叫左 lunch set 所以無試呢間特有嘅河豚，試左另一招牌 - 吞拿魚，果然油花平均，又唔會太肥膩，鮮味香甜！👍 其他刺身都唔錯，性價比都ok👌 因為壽司定食得六件，仲要唔大件，一個女仔都覺得唔夠食，所以叫多條“青龍”，即係紫菜炸蝦卷，即整所以都唔錯嘅。👎 三元豚聽講係三種唔同嘅純種豬交配而成，無食過所以唔知應該有咩特色，但呢隻就認真麻麻，又薄又乾，好彩有碗烏冬濕下口。👎 頭先提過，壽司套餐份量偏細

今日同媽媽去完灣仔shopping 後，周圍搵地方醫肚，忽然想起這間刺身壽司店，之前一路都好想試，因為在OpenRice內嘅評分都好高，所以就去試吓。呢度中午有提供午餐定食，我同媽媽分別叫咗兩個定食，1️⃣海三色丼飯（$165） - 海鮮包括三文魚，甜蝦，帶子，還有玉子2️⃣浪人壽司定食（$165） - 鰻魚，左口魚裙邊，三文魚，空運𩶘魚，特大赤海蝦，赤身。每個餐都會附送前菜同蒸蛋，蒸蛋好滑。整體食物質素好，魚生相當新鮮，應該係因為專門店內所有魚生皆來自日本豐州直送，環境舒適，服務態度亦都不錯，下次會同朋友再嚟幫襯。