海老名沾麵

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🔥Follow IG : tastydailyhk海老名沾麵係深水埗都開業數年，平時經過睇到好多時候都要排隊，今次唔洗排隊就一於入去試下。鋪面好細，大概有10個座位左右，地下唔算乾淨。沾麵有3款口味，海老醬油 、味噌同埋番茄。今次揀左味噌同埋醬油海老醬油沾麵 💰79海老味噌沾麵 💰89每碗沾麵都配有一隻糖心蛋、筍同兩塊叉燒。叉燒肥瘦均勻，表面略為燒過。兩款湯底既蝦味都好香濃，中意蝦湯既朋友會好中意。醬油比起味噌冇咁鹹。麵底好大碗，麵質做到掛湯👍🏻糖心蛋醬油味同蛋味都好香，裡面亦都冇過熟保持到流心既效果 唔錯👍🏻整體水平都不過不失，但味道偏鹹，食完之後成晚都口乾。如果經過唔使排隊可以一試，始終深水埗比較少呢類型嘅舖頭。店員都好貼心有主動問需唔需要加湯👍🏻總評分：7/10食物：7/10環境：5/10服務：7/10🗺️地址：海老名沾麵 (長沙灣)長沙灣元州街213號美居中心20號舖🔥Follow IG : tastydailyhk

返工成日經過呢度，午餐時間永遠都有人排隊! 今日早放工，所以約咗老婆一齊去食！6:00pm左右唔駛等位，鋪外面完全冇裝修，唔講都唔知裏面係買緊拉麵。入到去頂晒座到10個客左右。店員詳細介紹下試吓個每日限定數量的廣島蠔拉麵 另外要個海老味噌沾麵。等左10 多分鐘，個蠔拉麵的total 四隻蠔煎香咗，令本身新鮮的廣島蠔惹味好多，湯底蠔味濃郁，有蠔肉，好好味！海老味噌沾麵蝦味好重，令唔喜歡沾麵嘅我都想encore!（但個人略怕多油，雖然日本地道的也是這樣）可加湯飲埋個汁！整體質素高 價錢算公道！下一款新限定時或會再來光顧！

柑太今日事忙四圍走，肥柑接佢時，已經身在深水埗，她提議食日本野，更主動搜尋一下附近有甚麼好吃的日菜，最後找到一間吃沾麵的但位置卻在長沙灣附近的海老名。本著一試無妨，便跟著她去試試。首先是店面，如果沒有地址的話，相信很多人會看漏眼，因為只是一個很簡單，很簡單的裝潢，連那塊門前布擋都毫不起眼，而地點更是在商場的橫街，沒有燈箱，沒有人排隊。當走近找開門入內時，店員從店內走出，詢問我們多少人，便著我們在旁等候，我探首一看，發覺店內已坐滿食客，而店內的位子大約只有十個，看來要等一段頗長的時間。在等候期間，店員三番四次開門觀看排隊人數，可惜在我們等候的首十五分鐘，一直都只是有我和柑太二人在等，到差不多最後五分鐘時，才開始有人跟尾。我想你既然擔心幫襯的人數，不如盡心服侍店內的客人罷。等了二十分鐘才可以入座，坐好後略略一看，發覺店內的裝潢模仿車站拉麵小店的風格，以地方小，簡單，快捷地吃完便走的感覺。職人們很忙碌地弄拉麵，我們點了拉麵，便等待上菜。他們有限定版的海膽沾麵，可惜已經售罄。調味的醬料也和蝦有關，希望不要蓋過麵和湯的味道。意思不明....上菜了，這個是味噌這個是蕃茄麵條略粗，而湯上看到一層厚厚