活一鮮

营业中

休息中

又心思思想試啲高質又抵食既日本野，就搵到呢間係石塘咀既分店—活一鮮。當日就book左一點幾左右黎食lunch，出面已經排左勁多人，所以建議大家預先book位就吾洗等甘耐啦～海膽三文魚飯$78（附沙津及麵豉湯）三文魚好鮮好甜，海膽既味道都好濃郁，勁正。個飯好有驚喜！口感好軟糯又帶有少少甜味！同出面食到既吾一樣！💛銀鱈西京燒定食$98（附有前菜、沙津、白飯及麵豉湯）本身對佢無咩太大期待，但一食落口，肉質勁滑仲有少少甜味，一啲腥味都無！配埋個沙津醬口感仲更加豐富！軟殻蟹卷（6件）$68味道無咩特別，勝在軟殼蟹同飯既份量岩岩好，同埋夠脆口！厚燒鰻魚壽司（1件）$25好厚好大件！鰻魚燒得岩岩好，好肥美，上面仲撒左少少山椒粉，高質！火炙醬燒帆立貝$26帆立貝勁新鮮，入口即溶！一啖可以感受到鮮味&香味！炸原隻軟殻蟹$68吾會好厚粉，又夠香脆。重點是竟然有膏！！正。吉列生蠔$58熱辣辣脆卜卜！一咬，蠔既汁同表面既脆脆融合左，成個吉列蠔都好有鮮味！總結黎講，除左店員服務態度一般外，呢間野無論壽司、炸物還是魚生飯上面，都做得好好，食材好新鮮！食物質素高於預期！💛

呢間活一鮮食過好多次，午餐100蚊有找。唯獨今次既體驗真係唔好，要認真考慮是否再黎幫襯平日中午時分，呢間活一鮮都特別多人，所以要黎就盡量避開lunch time（1pm）啦。好多附近中小學、港大學生職員會落黎食。咁今日就晏晝2點先去食，都有位既。一入去，負責帶位既後生男職員已經態度好hea－唔關忙事，見入面個個staff都忙，而且都過左中午時分peak hour啦，比少少禮貌得唔得呀？無藉口喎。同佢講幾多位，問野，佢會hea應，眼神唔會望你，感覺無乜禮貌。反而bar台既廚師就好好人啦，落單呀無餐具同佢地講，即刻就向樓面反映，而且我落單都係同bar台廚師落，唔洗10分鐘就有野食啦。但居然餐具未有同番bar台師傅講，佢叫樓面，頭先個後生男職員先死死地氣拎餐具過黎，同埋送上麵豉湯同沙律。首先，三文魚刺身居然有d暖，完全唔新鮮，而且無乜味，成程飯要係咁撈豉油食（仲要我呢台無晒豉油都唔加，要問隔離枱拎！）海膽算可，唔會有臭味，撈少少飯食係ok既。當然唔好expect好新鮮啦。飯真係唔得，以為加少少醋就扮到日本飯；好多痴埋一舊，擺明香港米黎。麵豉湯一個字：咸！飲左幾啖飲唔落。沙律－佢落隻醬勁奇怪，

Lunch time嚟到，有好多學生同上班一族嚟，好彩叫朋友12點半左右嚟拎定位，唔使等去到12點9左右，已經好多人係門口排隊等位食物都好多選擇同正路，而且價錢比其他日本店平好多除左依啲仲有好多刺身、壽司同卷物揀Lunch set跟既沙律幾清新，仲有好多醬三文魚蟹籽飯($58)有六大塊三文魚，好厚身，都幾鮮甜海膽三文魚飯($68)三文魚相比三文魚蟹籽飯嗰啲無咁肥美而且海膽唔多新鮮，無乜鮮甜味粒粒魚生飯($60)份量唔少，都有唔少款既魚生再嗌多左個京葱吞拿魚卷($40)味道唔錯難怪會咁多人嚟，平得嚟質素都唔差