Akoya

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❝回訪五次✨私心推介!🙋🏻‍♀️心中抵食高質居酒屋首選🎌❤️20秒告訴你我不斷回頭的原因😚❞每次朋友話想食日本野 我都第一時間諗起呢間AKOYA居酒屋 抵食又高質 原來都回訪左5次😳🤣除左尖沙咀 宜家銅鑼灣都開左分店! 建議要先訂位 十分滿座! 值得一提呢度慶生冇切餅費🥳基本上我每次必點既都十分推介✨有明太子煎蛋燒, 卡邦尼烏冬, 燒飯團, 鹽燒牛舌～多款串燒都相當高質🍢我特別喜歡免治雞肉棒, 豚肉蔥卷, 和牛串, 雞皮😬另外今次試左海膽汁燒蠔好有驚喜 帶甜味噌味道 蠔肥美新鮮 連平時少食蠔/海膽既我都覺得好好食😍甜品兩款布甸都好值得試又唔貴 揀晒2款都得✌🏻雞蛋布甸濃蛋香🍮豆乳布甸也是滿滿豆乳香!🤍✨𝗪𝗵𝗮𝘁 𝗜 𝗲𝗮𝘁?▪️明太子煎蛋卷 $88 (4.5/5)▪️雞湯卡邦尼烏冬 $98 (4/5)▪️三文魚三文魚子燒飯團 $78 (4.5/5)▪️海膽汁燒蠔 $118 (4.5/5)▪️鹽燒牛舌 $78 (4.5/5)▪️宮崎A4和牛串 $148 (4/5) ▪️自家製免治雞肉棒 $36 (4/5)▪️雞皮 $36 (4/5)▪️豚肉香蔥卷 $36 (4/5)▪️燒帆立貝 $148 (3.5/5) ▪️刺身

由尖沙咀開到嚟銅鑼灣，同樣大受歡迎，到晚上七點已經坐滿食客，充滿熱鬧氣氛✨刺身拼盤7點盛 $380餐廳會因應新鮮時令嘅刺身比客人，上菜時充滿驚喜，當天嘅7點盛係舌拿魚、拖羅、間八、魷魚、伊佐木、真鯛、平目、深海池魚等，樣樣都新鮮美味，特別係拖羅入口即溶，油脂充滿甘香✨明太子煎蛋卷 $88幾乎每台客人都點，切開蛋卷，滿滿的明太子慢慢流出，明太子帶點微辣，而蛋卷蛋味香濃，口感亦嫩滑，明太子配上蛋卷係絕佳配搭✨免治雞肉串 $36 肉質柔軟軟骨有咬口，加上月見蛋汁食落更滑嫩✨燒帆立貝 $148帆立貝肉厚大大粒，因此店員會預先將帆立貝切成粒，讓我們吃起來更加方便，然後用鹽火燒著加熱，增添視覺效果，帆立貝味道鮮甜無比✨海膽汁燒蠔 $118燒蠔飽滿蠔味濃郁，加埋味道香濃嘅鮮甜海膽汁，更能突顯出蠔嘅鮮味✨雞湯卡邦尼拌烏冬 $98雞湯卡邦尼Creamy濃郁，再將煙韌嘅烏冬和半熟蛋黃撈勻，令每條烏冬都掛滿汁，令口感更加香濃順滑✨三文魚三文魚子燒飯團 $78外層嘅飯團燒得香脆，有焦香味，面層更有粒粒飽滿又甘香嘅三文魚子和三文魚，再包埋脆口嘅紫菜，充滿層次，滿口幸福感✨燒味醂魚乾 $98我每次去燒烤店都喜歡吃

忙碌咗成個星期，係時候要去放鬆一下😮‍💨約咗朋友去一間位於樓上嘅時尚日式居酒屋🏮食物選擇多樣化，非常適合聊天聚會🗣️؄🪐 刺身拼盤七點盛吞拿魚｜拖羅｜平目魚｜深海池魚｜真鯛｜魷魚｜伊佐木｜間八選擇困難症嘅我哋揀咗有七款是日刺身嘅拼盤🐟每款刺身都有兩件😍咁就樣樣都可以試到喇🤣真鯛肉質柔軟，魷魚又爽口，伊佐木油脂豐富🤤件件刺身都新鮮肥美👍🏼§🪐 中拖羅佈滿精緻魚油花紋嘅中拖羅🤤油份恰到好處而且無筋😍入口即融，魚味濃厚😋§🪐 明太子煎蛋捲唔好睇佢外表咁普通，要襯熱辣辣既時候盡快切開🔪內裡嘅明太子流出黎嗰一剎那非常治癒🫠蛋捲嫩滑，蛋味香濃，明太子非常惹味😌§🪐 燒牛舌牛舌係我食串燒必叫🫢火候啱啱好，有陣陣炭火燒嘅香味😶‍🌫️牛舌肉質爽口彈牙，份量足夠同朋友食😋§🪐 自家製免治雞肉串免治雞肉串都係我必叫之一✅最鍾意就係佢加入咗雞軟骨令到佢變得好有咬口🤓沾上蛋黃汁，令到味道更香👍🏼§🪐 雞皮唔同於平時食開一大塊，細細塊可以慢慢食😌燒到香脆可口，唔會太乾🐓§🪐 豚肉金菇卷豚肉肉質嫩滑多汁，燒得金黃酥脆🤩金菇爽口，食落口感豐富。§🪐 肉厚活3年帆立貝帆立貝都幾大隻😲上枱時會有微火保持住帆立貝嘅溫度♨️廚師預

尖沙咀分店開咗好多年，之前都有幫襯過，新店都係沿用深啡色木系裝修，擺放著好多清酒🍶越後櫻 醉樂無極 大吟釀 720ml食日本嘢唔少得清酒，呢枝做緊半價，幾抵飲！入口淡淡的旨味，清爽順口，適合配搭各款日式料理ᴗ̈ 枝豆口感爽甜，唔錯ᴗ̈ 刺身拼盤一共有六款刺身，擺碟幾靚，食落好新鮮，特別係個魷魚好有驚喜，入口綿軟粘牙，好鮮甜😋中拖羅，甘香肥美，good!ᴗ̈ 明太子煎蛋卷蛋卷入面包住滿滿的明太子，一切開即刻流曬出嚟🤤熱辣辣，蛋卷香滑有蛋味，配埋鹹香微辛的明太子，口感味道一流ᴗ̈ 燒帆立貝帆立貝切粒，加咗少少醬油、牛油及蔥花一齊燒，食落真係好鮮甜ᴗ̈ 海膽汁燒蠔蠔肉飽滿脹卜卜，炸至外酥內軟，再淋上濃郁甜甜地嘅海膽汁，好惹味😋底下嘅菠菜可以中和下濃郁嘅味道～ᴗ̈ 串燒拼盤炭火串燒，真係特別正😍一拎上枱已經聞到好香，有免治雞肉棒、雞翼、雞腎、雞肝、鵪鶉蛋、小青椒！雞肉棒同雞翼最好味，雞腎、雞肝呢啲內臟處理得都唔錯。靚嘅食材，只需簡單調味已經好好食！ᴗ̈ 雞蛋布甸布甸質地好嫩滑，焦糖嘅甘香令到蛋香味更突出，甜度剛好，必食😋一間好好味嘅日式居酒屋，值得回訪