湖越

营业中

休息中

在今日的沙田單車行程中,當感到肚餓時,我和朋友便前往一間越南餐廳用午餐。這間餐廳位於大尾篤村,環境不錯,裝修雅緻又整潔,給人一種乾淨舒適的感覺。我們仔細瀏覽了菜單,最終點了幾道經典的越南菜式,包括湖越牛魔火車頭、經典越南法包配薯條、越南扎肉鮮蝦米紙卷和越南滴漏咖啡。這家餐廳的賣點之一是他們的湯底不含味精,但仍然濃郁醇厚,配料也十分豐富,特別是牛肉的味道非常鮮嫩。牛魔火車頭湯粉的湯底可謂是整個菜單的亮點,一入口就令人垂涎欲滴。經典越南法包分成四件很貼心,保持了越南特有的風味,咬下去酥脆可口。越南扎肉鮮蝦米紙卷新鮮可口,裡面的大蝦肉和豐盛的沙律菜相得益彰,是一道相當別緻的開胃小菜。最後,我們還品嚐了這裡特色的越南滴漏咖啡,加上煉奶喝起來香甜回甘,回味無窮,相當特別。整個用餐過程令我們賓至如歸,不僅環境優雅,菜式也別具特色,充分體現出越南菜的精髓。這無疑是一次非常成功的越南風味午餐體驗。

趁陽光普照，天氣又涼涼哋喎，跟老友踩單車，目的地入大美督，呢條線對我哋嚟講比較輕鬆，可以hea住踩。踩到入去，想搵個好地方嘆個好啲嘅下午茶，老友推介對住湖畔呢一間越南小餐館「湖越」，貪其環境好。單睇鋪門嘅設計，模擬到成隻木船，已經好有心思。餐廳分為室內及室外位，先介紹室內，裝修比較精緻，以鮮黃色為主調，望上去比較醒目。而牆上黑白嘅畫作，四周嘅掛飾，都充滿越南色彩。再嚟介紹吓室外，一排露天位，雖然拉起簷篷，絕對冚唔住嗰一份寫意，點點西斜嘅陽光，令帶涼意嘅秋風滲進點點溫暖，爽到爆；而兩張馬蹄形梳化位，既舒服，又可以對住個湖同一片樹林景，景致一流，好有渡假感，寫意到不得了。露天位旁仲放咗張人力車，絕對喺打卡位，更可以話俾啲後生仔知咩喺人力車。香港就無乜機會坐喇，去越南旅行就仲可以試吓嘅。順帶一提，你見鋪外一大片空地，喺可以免費泊車，啱晒啲揸車人士入嚟嘆吓越菜。檯面除咗餐具之外，仲放咗幾款越式越南特色醬料，自由取用，不過，辣醬呀呢類我哋就唔喺好食，所以未有試。食物嘅選擇，先講講個餐牌，由封面到底，製作真喺好精美，成本雜誌咁：先有餐廳嘅介紹，跟住，有小食、湯粉、撈檬、越式法包、越式薄餅、米紙卷、