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2015-04-19
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和平飯店是上海菜館,提供一般常見的京川滬菜式。傳統中式裝潢,地方算整潔,但略迫。溏心燻蛋:溏心火喉合適,煙燻香氣合格,賣相則可作改進。蒸饅頭:口感實了少許。鮮肉小籠包:皮薄多汁肉餡香滑,推介。火腿津白:火腿無乜特別,津白煮得很腍很入味,建議茨汁可做得薄一點。糖醋魚塊:糖醋汁調味不俗,魚塊很腍滑。嫩雞濃湯煨麵:嫩雞量少,濃湯食味一般,煨麵不夠腍,煨得不夠火喉。老上海炒飯:以咸菜鮮蝦炒成,食味鹹香乾身,OK喇!
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题外话/补充资料:
匯豐咭有九折。
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