駟馬拖車潮州飯店 (東九匯)

营业中

休息中

大班人gathering，揀咗駟馬拖車潮州菜做飯局聚餐地點，週三晚市六折discount 超抵食。傳統潮汕菜式，如滷水鵝、川椒龍鳳球、煎蠔餅、水瓜煮蝦、方魚肉碎粥、沙嗲牛肉炒芥蘭、糖醋面、反沙芋、綠豆爽，果仁芋泥，而味道仲要樣樣都ok唔錯。食肆名字特別，好奇的我，當然會問問Google大神。「駟馬拖車」原來是潮汕民居的一種建築樣式，是一種多院落、多天井，規模宏大的大宅院。其結構形式與「百鳥朝凰（陽）」近似，只是兩側多兩排從厝和兩條火巷等。見好多人話員工態度差， 啲員工面口係唔係幾好睇，亦見他們頗忙碌走來走去，當日坐得近茶水間，好多嘢如公筷、匙羹都係我哋自己人攞咗就算。不過由於有咁deep 嘅discount 同幾好食，一定會再去～

原先六月嘅慶生飯拖到而家😝又要就呢個就果個，跟住又接連有人中招，結果都係未齊晒人。都冇辦法照食左先，橫掂下個月會再食。其實都係象徵式名義上慶生飯，其實都係一個藉口一家人出嚟食餐飯姐。選址由壽星女決定，其實都唔係就佢想食乜嘢，都係就老人家姐。一路都以為地點近觀塘地鐵站原來係近牛頭角站多啲，不過話晒都係工廠區完全冇諗到呢度會有一間食潮州嘢重點係質素都唔算差性價比相當高一行八個人，就嚟九個啦🤫🤫響等齊人之際小姨甥仔好似好肚餓咁，所以食住前菜先，我推夾咗啲花生食點知食完之後佢話唔好食（因為唔係佢食開嗰啲脆卜卜花生🥰😅笑死大家，到其他家庭成員到，佢叫人哋食花生話因為佢唔鍾意食，再次引到大家哈哈大笑😂）我哋呢個家庭大部份主張寧願嗌多唔好唔夠飽，由細佬發板先嗌咗九樣嘢，嗌到個侍應都覺得要停一停😨可能驚我哋食唔晒啦！我覺得呢個行為幾好喎又，唔好做大嘥鬼呀嘛！雖然結果我哋之後再嗌多咗兩樣嘢🫣人哋心諗你哋班死餓鬼。😝先來菠蘿咕嚕肉（壽星女話去到邊都要嗌嘅咕嚕肉🤪）、滷水鵝片、普寧豆腐、啫啫芥蘭、上湯菜心、炸蠔餅、豆乳雞同炸蝦蟹棗。咕嚕肉不過不失啦，滷水鵝片略嫌太薄身，普寧豆腐都係一般嘅菜式，當然蔬菜類亦都

很喜歡觀塘的海濱長廊，走著走著，我們看見對面商廈二樓看見一家食肆駟馬拖車潮州飯店，名字很特別，好奇的走去看看。那裏佈置寬敞舒適，便進去試試！經一輪防疫手續，「嘟」了安心出行，便被引領入座。一入坐，服務員就介紹我們先飲功夫茶，雖然不懂茶道，但就是有不一樣的感覺，好特別一間傳統潮州食店。服務生也講解煲水操作，可以自己加水，非常方便。潮州蠔仔粥粥料豐富，肉碎剛熟而不老丶方魚炸炸得鬆脆，混在粥內，外林內酥，蠔仔飽滿剛熟；口感豐富，粥調味到位，食到停唔到口！正！酸甜梅膏骨排骨炸得外脆肉嫩，炸的時間剛好，外層包著梅膏醬，濃稠剛好，酸酸甜甜的，已十分好味，再與薄蘋果片一起吃，另有一番美味！滷水鵝片賣相不錯，咸淡得宜，鵝片切得厚厚薄適中，林而不太肥，蘸上醋吃，美味！

朋友係呢邊放工，約我黎打冷，話新開d 野唔錯，地鐵站一出行幾步就到，格調幾高級，同我平時食開嘅潮州打冷店好大出入，高級雅緻，適合家庭同商務聚會。一坐低就有花生咸菜同功夫茶上枱，咸菜甜甜酸酸，好開胃，功夫茶香味特出，微甘唔會好苦，竟然有靚茶飲，喉嚨舒服哂。打冷必點滷水鵝片 $168 份量好足，肉質嫩滑，滷水入味唔會過咸，配白醋汁更減油膩感，下面有滷水豆腐片，好滑，正。鵝片肉質嫩滑蠔仔烙 $92 炸得好鬆脆，滿滿肥美蠔仔肉，加埋蔥花芫荽更加香口，啖啖都香脆鮮味。菠蘿炒咕嚕肉 $88 肉質彈牙炸得鬆脆，咕嚕汁甜酸度偏甜，配新鮮爽甜微酸嘅菠蘿同二色椒更加清新。蠔仔粥1碗 $42 份量夠2-3 人分享，有炸脆左嘅方魚熬湯，蠔仔好肥美大粒，湯底好鮮甜，蠔仔好新鮮。今次人均消費約200幾蚊，論格局，食物質素，服務都係中上表現，係性價比高之選。