一鍋堂 (新都會廣場)

营业中

休息中

上次跟朋友食過「一鍋堂」火鍋，已知道他們具備豐富菜單和高品質食材。今天我還成為新會員，食店即送上一份帶子和鮑魚，讓我們對這家餐廳的印象更加分不少。 首先我們點了個沙爹湯底，這是香港最受歡迎的湯底之一。湯裡有沙爹醬、咖哩粉和花生醬，味道非常濃郁。 接下來，我們品嚐了日本和牛和澳洲和牛，兩者都非常優質，肉質軟滑，油脂豐厚，入口即溶。 封門柳和杞子牛柳也不錯，肉質鮮嫩多汁，非常美味。 海蝦和白鱔片也是必點菜品。海蝦鮮甜彈牙，白鱔片口感扎實，非常適合海鮮控之選。 紐西蘭羊肉片和西班牙黑毛豬片也是非常出色，沒半點騷味，口感豐富。 除了肉類，還有提供多款新鮮菜蔬，如生菜、油墨菜、西洋菜和白菜仔，款款都整潔地放在盤子內，讓人選取時更加方便整潔。另外，我還點了紅心蘿蔔，外觀美麗，食落清甜，沒有 瀝澀味。竹笙和花膠也是必點高價食材，竹笙口感清爽。花膠大大片厚厚的，還帶有膠質。兩者吸收了沙爹湯底的甜香，真係非常美味。 甜點方面，提供 Da Dino 雪糕，有四種口味選擇，我就選了荔枝、柚子和香芋。雪糕非常清新好吃，口感綿密。 飲品選擇多的是，汽水、果汁、啤酒、養生茶款款都想試，最後我們選了香茅檸檬茶和玫瑰

最幸福的放題火鍋方式,莫過於在火鍋放題中有頂級和牛,而不需再加任何額外收費;在這趟葵芳一鍋堂的尋味之旅途中有幸遇上,令一同進餐的好友也極其滿意,大飽口福!趁離港一段時間的好友回港期間,約同一齊晚餐,我第一時間提議了葵芳的一鍋堂,好友欣然答應而成局;與好友在葵芳地鐵站見面後就一同前往新都會廣場五樓--一鍋堂所處樓層;七點左右來到,熟悉的門面裝潢與人流湧動,所幸在途中前已透過餐廳的app訂了位,只需排隊確認便可進場;因與好友這次主要目標是上等牛肉火鍋,排隊時已相中了套餐C及其招牌的一鍋堂麻辣湯底,之後排到在櫃台點上後就拿著餐枱紙進場;依舊是保持著高質裝潢格調,優雅的木材木紋為場内主色調,四周的一牆一飾,偏透著細緻的日系風情,加上偌高樓底,適中的冷氣及抽風,可讓人充滿饒有興致的放鬆感來進餐!場內招牌的低溫鮮蔬櫃,以及自製茶品櫃,令到同行跟風者甚,但唯在一鍋堂葵芳店顯得最入型入格!與好友跟餐枱紙指定的號碼坐低;兩個大男人在橫排的椅子坐下,場面有點搞笑,但枱面夠闊且大,確實利多於弊;而餐廳的出餐效率甚高,轉眼已遞上麻辣湯底!馬上與好友用手機掃描餐枱紙的二維碼來點選食材;好友稱得上是牛癡,第一輪就