The Night Market (ELEMENTS圓方) (已結業)

每次去台灣旅行一定會去夜市瘋狂掃街，食盡大街小巷，地道風味而家喺香港都食到，位於ELEMENTS 「The Night Market」主打台灣菜，環境寬躺舒適，大家可以嘆住冷氣舒舒服服咁品嚐夜市嘅美食蟹肉小籠包外皮厚薄適中，啖啖蟹肉混合豬肉餡料，質感鬆化有咬口，調味適中，Juicy 卻不油膩，味道清鮮招牌三杯雞雞肉鮮嫩，外皮焦香鬆脆，加入了九層塔，味道濃郁可口，拌飯一流新竹炒米粉做法主要是加清湯去燜煮，而不是大量用油去炒，加入甘筍絲、椰菜絲&冬菇絲等口感比較清爽，米粉有彈性夠乾身灌湯牛肉煎餅餅皮香脆，一咬落去勁爆湯汁，肉餡鮮香，令人無法抗拒擂沙湯丸黑芝麻蔴蓉餡料香口，外皮夠薄亦不失咬口後記：中等價錢嘅台灣菜，不過坐得舒服，味道唔錯

時間緊迫趕搭膠鐵，已經不能係尖沙咀嘆日式鐵板燒，唯有先到圓方較好安排。兩個處女座撐枱腳，談笑風生食得開心！首次與女神出街溫暖開心愉快夾緊張，食飽飽結伴欣賞第一次的電影星戰結局編。夜市泰台莫辨，門口看似泰菜，坐低先知係台菜，都好都好。雖然早年台灣旅行除火鍋打邊爐、生猛海鮮外，幾乎無啖好食。四眼叔叔經理見我地已坐低，但檯未清潔，餐具未設置好而大為緊張，急忙向侍應們問個究竟。冷靜冷靜，因為我地趕時間兼唔想企住等，唔關侍應們事，放心。幸好坐到近門口的圓檯，望去裡面大廳檯椅密道極高，燈光殘眼，食客們嘈吵，人來人往、迫迫夾夾，相比下這邊舒服寧靜悠閑得多。侍應妹妹仔仔叔叔們服務溫暖周到，還不厭其煩幫我落幾次單，辛苦喇！埋單每位只需 $400 蚊，物有所值，最緊要坐外廳夠寬敞有私人空間。鮮果茶，似乎有添加糖水，我較喜歡純天然清甜生果已十分足夠。餐廳有環保意識，全部用不鏽鋼飲管非常有心。凍芒果醋汁，味道似罐裝粒粒芒果汁，不太甜有幾粒芒果肉。太細杯，未食完餐飯都飲完咯。熱檸檬薑蜜，蜂蜜薑茶味道聯想到得力素糖。味道夠薑，越凍越甜，趁熱飲暖胃通喉。洛神花茶，非常濃烈足料，似足利賓立味道，亦有點似山漬味。紅油炒

// The Night Market 🥢 //.If you've been craving for some tasty and authentic Taiwanese food lately🇹🇼🥟, make sure to check out this restuarant that serves signature soup dumplings with many other luscious dishes!🥢😋.▪Crab Soup Dumplings▪(HK$72)These delicate soup dumplings had to be a must-order if you're here for an authentic taste!😋 Golden skin wrapped with tasty crab meat and broth!🥢 Nothing's better than this mouthful of juicy and meaty satisfaction!😍🤤💦.▪Slow Cooked Pork Sauce over Rice▪(HK$58

同朋友慶祝生日，3個女仔，因為就我放工(我最遲)，所以選擇返圓方食。朋友仔話好耐無去過食台菜，所以去返之前去過既The Night Market，我上個月先去過太古城新閞分店，所以今日再入去都發覺無令我失望，食物質素可能見人見智，但我同朋友就絶對鍾意佢地既味道，餐廳既環境同店員既服務態度!!我地今次叫左三杯雞﹑小籠包﹑灌湯牛肉煎飯﹑蚵仔酥﹑旦香手抓餅﹑黃金胡椒包及夜市炒飯。其中最突出應該係灌湯牛肉餅同小籠包，因為湯汁豐富，食落口湯汁仍然保持美味，好JUICY!!蚵仔酥﹑手抓餅同三杯雞等保持一貫水準。及而胡椒餅額為普通，味道無咩特別!!另外夜市抄飯都好好味，甜甜地再加點台式香腸，好香口同吊起成個抄飯味道(可惜忘記影相)，絶對值得推介