新麻蒲 BBQ (已結業)

對於韓粉的我，「新麻蒲」這個名字絕不陌生，去韓國的時候早已到弘大店潮聖。這次來到香港旺角銀行中心分店，雖然開張不久，但晚市已經大排長龍，可見韓風繼續吹呀吹！果然名符其實的「滿漢全席」，石板餐有五花肉、霜降牛肉、春川辣味烤雞、章魚、鮑魚、大蝦和干貝，實在太豐富了！老闆Oppa更親自為每一桌的客人用Gas烤肉，並將烤肉剪成幼條，細心度值得加分！最欣賞的是，新麻蒲選用斜斜的鐵板，原來這是最地道的韓燒方法，斜度有助排走多餘油份及汁醬，大大減低油膩感。港女推介：春川辣味烤雞，肉質很嫰滑，啖啖肉汁，非常香口！上桌時，燒熱了的鐵板上放著炒飯，老闆Oppa親自倒進蛋漿，然後用Gas將芝士溶掉。烤蛋圈蛋味濃郁，蛋皮脆身，加入了泡菜更為烤蛋圈增添惹味。炒飯入口黏黏的，有蛋香又有芝香，更食到泡菜的香味。每一顆棉花糖都燒至外層脆身，底下的雪花冰有朱古力碎和杏仁片。本人不嗜甜，但這個朱古力碎加上牛奶雪花冰卻出奇地甜而不膩，個人覺得比傳統的豆粉冰沬更好吃！吃完一輪燒肉，再吃個冰即時熱氣全消！

甜魔媽媽又吃韓菜啦！ 事緣去年尾在銅鑼灣新麻蒲吃得稱心滿意，最近它在旺角開店了，今週一又去了再度回味!新店位於旺角銀行中心廣場一樓，一出地鐵站 (E出口) 上一層就是，一萬個方便！新店佔地不小，環境與銅鑼灣座一樣充滿韓式風味，座位稍為更寬落，靠窗一帶坐得尤其舒服。前菜先上；很喜歡這裡任吃任添的前菜：泡菜、洋蔥絲、漬海帶、辣醬芽菜沙律、漬蘿蔔片等等，全部都清爽好吃，是很不錯的頭盤。　然而甜魔媽媽最喜歡的，絕對是這芝麻醬野菜沙律；沙律新鮮好吃，加上香甜的芝麻醬，超級開胃！我們連吃兩大兜才收手。嗜辣食友則最愛這辣醬芽菜沙律，愛它辣度夠勁，同時清爽醒胃，也添了一兜來吃。其實吃完這些健康前菜，都已經半飽了啊～這天三人吃了「滿韓全食」套餐 ($820)，內容極其豐富包括：有五花肉、霜降牛肉、春川辣味烤雞、章魚、鮑魚、大蝦和干貝，以巨大石板呈上檯。　　干貝、鮑魚、霜降牛肉及大蝦都是原汁原味，其中大蝦給煙肉捲著，增加鹹香；五花肉本身已經熟了，再燒主要是供給油分給其他食材，最後章魚就一早醃好。另外還有蛋及芝士。　除了石板本身發熱，Oppa 也會親自為食客人以Gas火槍來烤熟雞蛋、肉類等；其中霜降牛肉相及