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2015-07-15
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甜魔妈妈又吃韩菜啦！ 事缘去年尾在铜锣湾新麻蒲吃得称心满意，最近它在旺角开店了，今周一又去了再度回味!新店位于旺角银行中心广场一楼，一出地铁站 (E出口) 上一层就是，一万个方便！新店占地不小，环境与铜锣湾座一样充满韩式风味，座位稍为更宽落，靠窗一带坐得尤其舒服。前菜先上；很喜欢这里任吃任添的前菜：泡菜、洋葱丝、渍海带、辣酱芽菜沙律、渍萝卜片等等，全部都清爽好吃，是很不错的头盘。 然而甜魔妈妈最喜欢的，绝对是这芝麻酱野菜沙律；沙律新鲜好吃，加上香甜的芝麻酱，超级开胃！我们连吃两大兜才收手。嗜辣食友则最爱这辣酱芽菜沙律，爱它辣度够劲，同时清爽醒胃，也添了一兜来吃。其实吃完这些健康前菜，都已经半饱了啊～这天三人吃了「满韩全食」套餐 ($820)，内容极其丰富包括：有五花肉、霜降牛肉、春川辣味烤鸡、章鱼、鲍鱼、大虾和干贝，以巨大石板呈上台。 干贝、鲍鱼、霜降牛肉及大虾都是原汁原味，其中大虾给烟肉卷著，增加咸香；五花肉本身已经熟了，再烧主要是供给油分给其他食材，最后章鱼就一早腌好。另外还有蛋及芝士。 除了石板本身发热，Oppa 也会亲自为食客人以Gas火枪来烤熟鸡蛋、肉类等；其中霜降牛肉相及
新店位于旺角银行中心广场一楼，一出地铁站 (E出口) 上一层就是，一万个方便！新店占地不小，环境与铜锣湾座一样充满韩式风味，座位稍为更宽落，靠窗一带坐得尤其舒服。
前菜先上；很喜欢这里任吃任添的前菜：泡菜、洋葱丝、渍海带、辣酱芽菜沙律、渍萝卜片等等，全部都清爽好吃，是很不错的头盘。
然而甜魔妈妈最喜欢的，绝对是这芝麻酱野菜沙律；沙律新鲜好吃，加上香甜的芝麻酱，超级开胃！我们连吃两大兜才收手。
嗜辣食友则最爱这辣酱芽菜沙律，爱它辣度够劲，同时清爽醒胃，也添了一兜来吃。其实吃完这些健康前菜，都已经半饱了啊～
这天三人吃了「满韩全食」套餐 ($820)，内容极其丰富包括：有五花肉、霜降牛肉、春川辣味烤鸡、章鱼、鲍鱼、大虾和干贝，以巨大石板呈上台。
「满韩全食」
$820
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除了石板本身发热，Oppa 也会亲自为食客人以Gas火枪来烤熟鸡蛋、肉类等；其中霜降牛肉相及五花肉都当厚身有份量，Oppa 还会帮忙以剪刀将牛扒及五花肉剪开，服务细心。
这天我们先吃霜降牛肉，牛肉质量俱优，烧好后直接点酱吃，又或卷生菜（也是无限添加）都很可口；另外五花肉亦丰腴松化，加点芝士更加邪恶而美味。海鲜类的元贝及爽弹鲍鱼，烧好后点上酱油也好吃，最后大虾亦算新鲜，拌烟肉同吃更添咸香美妙。
吃完原汁原味的项目，也是时间吃原只章鱼；很喜欢韩式甜味腌料，加上章鱼本身的鲜味，烧至热辣辣的非常好吃！ 一只章鱼可剪成不少段，大家都吃得非常过瘾满足。
之后还有后上的春川辣味烤鸡、野菌、洋葱及粉丝。那鸡件微辣带甜，质感又滑，除了可净吃，也可将之与余下的虾头、粉丝、葱丝同烧同炒香，那吸收了各样精华的粉丝是极品！
这餐说是合3-4人吃，起初不信，但押尾还有份量十足的 火山芝士泡菜炒饭，大食的三人组也要投降了！
虽然吃不下，亦不得不介绍一下：超热了的香辣泡菜炒饭边，满是香又滑的蛋浆，饭顶还有不少芝士。上台后 Oppa 会用火枪烧热蛋浆及芝士，营造火山效果，夺目之至！
火山芝士泡菜炒饭
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虽然炒饭吃不完，但甜品胃还有空间啊！这天烧得太劲，甜品没点充满玩味的烧绵花糖雪花冰，改点传统的 红豆豆粉雪花冰 ($88)；成品面层有丰富的红豆蓉及年糕，身量极巨！
红豆豆粉雪花冰
$88
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十分满足的一顿，饱肚感持续到翌朝，其实这份量四个人来吃会更适合。又，这个夏天绝对会考虑为了火山芝士泡菜炒饭及雪花冰再来的～
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