民華餐廳

营业中

休息中

作為茶記粉絲的男朋友好久沒吃茶記，在旺角逛街常經過民華也沒有吃過，這次便和他來滿足他的茶記胃😂茶餐廳絕不能不點的當然是它的常餐，民華常餐選擇頗多，男朋友選了他最愛的蕃茄牛通拼餐肉炒蛋多士😛番茄牛通份量十足，湯底不濃，是新鮮蕃茄熬製而成。通粉吸了蕃茄湯配上牛肉一起吃，味道不錯！炒蛋卻是一大驚喜，毫不遜色於一些炒滑蛋名店😎炒蛋嫩滑蛋味重，多士鬆軟充滿牛油香，最愛的吃法便是把餐肉也夾上，一個足料的餐蛋治就此誕生🤤單單一個常餐有怎可能滿足了男朋友🙊想吃飯的他還叫了一碟豬軟骨飯，豬軟骨的份量超多，還有一隻荷包蛋在包住白飯，作為一個午餐絕對夠飽😏豬軟骨燜得軟淋，入口即化，配醬汁送飯一流😌食完正餐男朋友仍是戰意旺盛😂我們點了一個火腿炒蛋菠蘿包和西多士🤪火腿炒蛋菠蘿包這個很少見，炒蛋跟常餐的一樣也是非常滑溜，菠蘿包新鮮熱辣，表皮鬆脆口感卻相當鬆軟，這個組合鹹甜的滋味男朋友不是太習慣，我卻十分受落😂基本上整個包也是我吃光的😛至於茶餐廳的邪惡之首西多士自然是男朋友的最愛😉民華的西多士可選沾煉奶還是糖漿，我們選了煉奶之後看到遞上來的成品著實嚇了一跳，煉奶的份量不是象徵式的在上面劃幾筆，而是整個底盤都是煉奶🤤

香港的茶記選擇眾多，質素參差，其中民華可算是少有用心製作的連鎖式茶記。它的食物款式頗多元化，既有常餐，也有咖喱飯、湯河、蒸飯和點心類等，滿足了不同食客的需要。同時，食物的味道也相當出色，新鮮製作讓人感到誠意滿滿。自幾年前嚐過民華的製品後，我便一直念念不忘。直到最近，友人相約我到民華，令我終於又有機會重溫那滋味。·我們二人分別點了以下的食品作分享：{{ 常餐：火腿蕃茄通粉 $46 }}蕃茄湯紅彤彤的，味道酸爽，十分開胃，表面更有少量香草調味，令人很有食慾。通粉的軟硬度適中，不會煮至過腍，仍保有口感，值得欣賞。至於火腿一絲絲的，入口軟腍，味帶微鹹，正好中和了蕃茄湯的酸度。·{{ 餐肉炒蛋配即烘牛油多士 }}蛋炒得頗為嫩滑，甚具蛋香，而餐肉則煎至微微香脆，入口不油膩又充滿鹹香。塗滿牛油的多士經烤焗後變得香脆可口，富牛油香之餘亦帶微微的鹹味，不會過於淡口。把少量炒蛋加適量的餐肉放在多士上，一口咬下去，實是滋味無比。·{{ 火腿炒蛋菠蘿包 $30(跟餐價) }}菠蘿包外皮微脆，

每次去開花園街買嘢，必定要到〈民華餐廳〉吃飯才安樂，最難忘他的鮮番茄湯底，炒滑蛋還有濃郁咖喱。除了可以堂食，還有蒸飯和點心可以外賣，夠曬多元化。每次嚟無論乜時間都係人氣鼎盛，茶餐廳都有咁既口碑同食客量，真係唔到你唔服。〈火腿炒蛋菠蘿包〉一坐低就聽到隔離侍應姐姐話菠蘿包新鮮出爐，當然要趁熱辣辣整返個！！熱辣辣嘅菠蘿包面層甜甜地又夠酥脆，底層麵包就軟棉棉，再加埋火腿同炒滑蛋吊一吊味，無論口感同味道都超正。〈魚湯灼菜心〉冇菜食就絕對不行，所以本兔另一件重要的事就是點了這個新鮮爽脆嘅菜心好清甜，加埋鮮甜嘅魚湯，清淡得來又不寡，絕不乏味。〈常餐〉另外民華必食嘅一定係常餐，因為有齊我最愛嘅鮮番茄湯底，炒滑蛋同即烘多士。真係講起都流曬口水。🤤🤤🤤〈花生醬多士〉今日想吃花生醬，所以+$2變成花生醬多士。花生醬唔會話〈傑撻撻〉黐住個口，但又非常香濃，加埋外脆外棉嘅即烘多士，真係民間美食最高享受。文華另一出名之作必定係炒滑蛋！！淨係睇圖都知有幾滑啦。仲有鮮番茄湯底真係濃郁到一個點！！真係有鮮番茄粒喺裏面嫁！！所以先會咁濃茄味，正！！！〈咖喱雞飯〉民華另一名物絕對是咖喱可惜咖喱豬扒飯未準備好，唯有點咖喱雞飯