早安越南 (已結業)

晚安惹味越南同女友去紅磡行街，行行下去左黃埔揾食！火車頭湯河粉 ($88) Pho Dac Biet - Combination Beef Noodle Soup (Rare Beef, Tendon, Beef Ball, Beef Brisket, Trip) (HKD88) 送到時香氣四逸，應該是香茅的味道，份量十足，幾大碗，選用生牛肉、牛腩、牛丸、牛柏葉及牛孖筋，牛味香濃，除了香外，還略帶微辣，連平常不太吃辣的女友也搶著吃呢！紅酒牛尾法包 ($80) Braised Oxtail in Red Wine Served with Crispy Bun (HKD80) 醬汁香濃，牛尾好入味，不過只有四舊，加上一條法包，作價偏貴。生蝦Shooter ($91) Shrimp Sashimi In Shooter (HKD78)以烈酒調味的生蝦刺身，生蝦口感青新，加上Shooter辣醬，較一般醬料更濃味，味道既微辣又酸酸甜甜，但係份量不算多！隨晚市套餐免費特飲 椰汁珍多冰 Iced Coconut Cendol 椰汁三色冰 Che BA Mau兩者賣相很相似，兩者都用椰漿沖調，主要分別

第一次食黑粉絲*同男朋友食暈全港九*琴晚同男朋友收工去黃埔搵野食，黃埔站開左真係方便好多。係美食坊呢間早安越南坐低左，因為店出門個裝修吸引左我，感覺好懷舊。我地嗌左2個晚餐，火車頭湯河粉同峴港酸辣海鮮湯黑粉絲，跟兩杯餐飲。火車頭湯河粉大大碗，最鐘意火車頭多料，有人牛肉，牛腩，牛丸，牛孖筋同埋牛柏葉，d料都ok。個湯好味，顏色清澈但味道鮮甜，加埋洋蔥，芫荽，芽菜同香料做配料，清新d。峴港酸辣海鮮湯黑粉絲第一次食呢個黑粉絲，佢比平時食開既粉絲煙韌，彈牙，雖然顏色似薯粉，但食落冇薯粉咁淋身，黑粉絲很掛湯，分量多。至於個湯底就似濃郁少少，多椰汁嘅冬陰公咁，開胃！同埋啲海鮮餸都多款，有帶子，蝦，魷魚同埋青口，都ok。熱百香洛神男友話飲完會好訓d，不過我覺得偏甜。

難得媽媽今天不用加班，決定帶她吃好西！記得越南菜式是媽媽最喜愛的食物之一，就來了不想對它說晚安的「早安越南」共晉晚膳。餐廳內外餐廳外有一越南橋車，十分吸睛。內裡燈火通明，很浪漫的感覺，且餐廳座位設計十分出色，完全沒有侷促的感覺，冷氣十分足夠，夏天來到也不會感到炎熱。餐牌設計有中有英，也有精選套餐，也可以單點，特式菜式更圖文並茂，完全符合我理想的餐牌。食物方面先後點了1）火車頭湯河粉；2）生牛肉湯河；3）蕃茄紅酒牛尾煲；4）龍眼冰；5）椰汁紅豆冰。上菜速度十分快，不消十分鐘就已經可以開餐。先想說說生牛肉湯河，我之前已經說過，每次到越南餐廳，我也會點一客生牛肉湯河來測試一下水準，結論是非常好。生牛肉十分嫩滑，侍應們的服務也十分好，點菜之後隨即送上檸檬，辣椒等以供調味。湯河也十分多，且滑溜，好吃的！2）火車頭湯河粉，一次過滿足所有希望。材料包括有牛筋，牛丸，牛楠，牛百葉，每種配料打孖上，養眼又吸引味蕾。特別是牛根，超級好吃，好燜！3）最後上了蕃茄紅酒牛尾煲，蕃茄味十分濃郁，媽媽都讚好！牛尾也煮得十分炆稔，值得一試。4）特式飲品也可以在晚飯時段免費贈送，大驚喜！服務態度餐廳的服務員十分足夠，招

呢日近近地係樓下商場覓食，見仲未食過間越南野，所以就決定試埋佢😛👁‍🗨 火車頭湯河粉 配生牛肉、牛腩、牛丸、牛孖筋、牛柏葉（7.5/10）+ 椰汁珍多冰（6.5/10）💲88 (晚市一人套餐)叫左個咩都齊既火車頭湯河粉，薄身既生牛肉，某啲生生地保持粉色，而某啲就熟左，不過食落都仲係嫩身既😉牛腩係瘦既但係唔會話韌身、牛丸大粒彈牙、幾舊牛孖筋大得黎夠滑腍既、牛柏葉亦都爽口👌🏻河粉滑溜有彈性，湯底香料味濃，有蔥、洋蔥、芽菜、九層塔，店員見我食到一半無曬湯，自動問我加唔加湯，服務都幾周到🙈晚市一人套餐跟一杯飲品，椰汁珍多冰，感覺比較稀，椰汁味略為淡，但係都有好多綠色條狀係入面，最鍾意有咬口既野👁‍🗨 鵝肝醬帶子炒飯（7/10）+ 青檸梳打（7/10）💲93 (晚市一人套餐)呢個相對下無咁濃既越式風味，有炸蒜片、剪為粒狀嘅帶子同埋西芹，炒飯都夠乾身，感覺單調同普通左啲🤔而青檸梳打未桔都已經有陣陣既青檸味，都幾清新開胃👁‍🗨 越式特選細拼盤（7.5/10）💲91拼盤上枱時，所有嘢都真係熱到辣嘴🤫面頭有唔少炸蒜片同蔥油作為調味，蒸粉包入面有蝦、豬肉、紅蘿蔔碎，不過不失🙃個人鍾意以下呢兩樣多啲，香茅雞