鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

呢間餐廳係長沙灣MCL戲院附近，同男朋友睇完戲之後，就同佢去試下呢間鐵板燒。餐廳以日式居酒屋裝潢配精緻擺設，設有席前座位，可以欣賞師傅精湛廚藝，好啱慶祝生日或者同朋友聚會。今日試下鳥海山鐵板餐二人前車厘茄生菜沙律- 配咗酸酸地嘅汁，作為前菜，好開胃👍🏻是日精選刺身- 春魚、鯛魚配酸汁啫喱、油甘魚、鯛魚，四款時令刺身，店員上菜時有細心介紹次序及食法，好細心。刺身新鮮，魚油豐滿👍🏻👍🏻非常高質南非鮑魚- 肉厚爽身，鮑魚味濃郁，鮮甜味明顯，我同男朋友最鍾意食呢一道菜👍🏻👍🏻龍蝦- 上菜個陣嚇親，好大隻。廚師拆晒所有龍蝦肉出嚟，再用返蝦頭既膏去炒蝦肉，肉質爽口，掛滿晒蝦膏嘅蝦肉好香口，正。鵝肝多士- 鵝肝厚身，一咬落去好多鵝肝油流晒出嚟，非常香口🤣 由於男朋友唔食，於是乎我一個人食咗兩份😋😋😋正牛肉薄燒 - 燒牛肉裏面包咗乾蒜同埋蔥，減低左牛肉嘅油膩感，唔錯。櫻花蝦蛋炒飯 - 蛋炒飯粒粒分明，炒咗櫻花蝦，增加左飯嘅咸香，啱啱好一人一碗。麵豉湯及炒野菜- 最尾上咗麵豉湯同埋炒野菜，蒜蓉炒椰菜絲都幾好，麵豉湯入面有好多豆腐仔同埋海苔，份量好足😋😋👍🏻最後男朋友都話我冇介紹錯😆今日平日過黎都幾乎全場

在香港光顧鐵板燒餐廳，索價不菲，晚市人均動輒過千元。最近在長沙灣發掘了一家性價比極高的平民鐵板燒餐廳 - 鳥華亭鐵板燒。晚市有鐵板海鮮、肉、刺身等等的套餐，人均也只是數百元，不過是市區的一半價錢。.餐廳處於長沙灣食街昌華街那邊，較多人熟悉的甜記餃子旁。餐廳地方闊落有鐵板燒吧檯位置也有普通座位。想坐吧檯的食客建議先預訂預留盒置。.➰鐵板套餐二人前➰ 💲 948.➿沙津先來一客黑醋沙津醒胃。.➿是日精選刺身✿ 鯛魚✿ 葉血引✿ 平政✿目仁奈先來是四款日本時令魚刺身。用餐前餐廳職員細心講解進食次序，味道由淡至濃享用。刺身每款兩片。鯛魚和葉血引已經調味，可直接享用不需要額外添加醬油。.➿ 鐵板燒✿ 鐵板比目魚套餐的鐵板燒海鮮有兩款，首先送上的是煎得很香的比目魚扒。比目魚的魚油豐盛，油脂感滿滿，外皮黃金甘脆香口，份量滿大。.✿ 鐵板活龍蝦鐵板燒的主角是一客惹味非常的活龍蝦。師傅已將龍蝦起肉砌粒，擺盤美美。龍蝦肉大件爽脆彈牙，醬汁惹味。龍蝦殼內還有不少蝦肉，建議不要放過。.✿ 牛肉薄燒肉類部份是牛肉，招牌式的薄燒製法，包著滿滿香口的蔥花，是一份簡單的美味。.✿ 炒野菜鐵板野菜是所有鐵板燒不可或缺的

長沙灣雖然餐廳林立，不過講開日本菜鐵板燒都比較少選擇。今晚我同次子經過昌華街，見到鳥海山店面裝修好特別，就入去試下。一入餐廳，店內是走日式風，有一個開放式鐵板燒廚房，可以一邊看廚師為食客烹調食物。我們選了店內一個比較靜的位置坐下，享受2人世界~ 同時我們點了大蝦餐，2人份一邊等食物時，聽到好有回憶的日文歌，還有聞到鐵板煎香食物味道，店家超日式裝修，好似去左日本咁!沙律沙律菜好新鮮，好讚的是沙律汁，不只於醋味，調教得好好，酸酸甜甜好開胃。銀鱈魚外皮煎得好香，黃金色外皮配嫩嫩的魚肉，口腔充滿啖啖魚油香，好讚!安格斯牛肉安格斯牛肉是一口SIZE，煎得好香，唔UN，唔會太熟，肉質濃郁，口感有層次碟旁仲有蒜片可以配埋一齊食 大蝦 蝦肉新鮮，爽口彈牙，蝦頭的蝦膏好香好濃郁野菜本來我們以為是炒椰菜，但是鳥海山的野菜是銀芽，炒得好香得黎仲好爽甜。炒飯 + 味噌湯粒粒分明，炒得好香好有氣，細心留意見到好多櫻花蝦。味噌湯唔會太咸雪米糍荔枝味雪米糍好好食!另一個好讚的地方是店員好勤力加茶，收碟都收得好快這餐食物高質的鳥海山鐵板燒都是598+10%，還要是2 人份，CP值好高，超驚喜!試問這個價出去食其他鐵板