目利きの銀次Royal Grill (已結業)

朋友剛剛去左呢間既沖縄本部﹐ 我都唔執輸。 3人同行飽到呢﹐ 正宗日本野咁既價錢真係底食! 值得一提既係環境同服務, 我朋友send張相過尼真系同呢度裝修有9成相似, 全間鋪都好多橙波波好靚好傳統﹐ 而夥計個個都笑容滿面應該幾好paid﹐愛回家既感覺。  燒薯仔配鹽辛魷魚 - 其貌不揚﹐ 但超好食值得一試  活燒3年凡立貝 - 貝味濃郁有好勁既燒烤味道﹐ 男士必叫  炒麵奄列 - 等半個鐘﹐ 好大份﹐ 下次會再叫因為個皮做得好好味但咸左少少  精選刺身拼盤5點盛 - 新鮮但造型一般  串燒拼盤鹽燒 - 一定要叫﹐ 118蚊如果兩個人食一食即飽, 大滿足重點推介係免治雞肉串  朱古力蛋糕 - 雪糕好快溶﹐ 蛋糕好實身果D ﹐中意朱古力會好中意  味道唔錯CP值高﹐服務其實係好體貼既因為我轉左3次位有個好矮既同事一路話唔緊要唔緊要﹐ 真係好好﹐ 不過冷氣真心係好凍﹐ 沖縄唔係應該好熱架咩    

每次來到「目利きの銀次」都有好多想吃的，尤其旺角東新世紀廣場(MOKO)店Royal Grill Ginki，menu比其他分店多加不少鐵板燒和居酒屋小食，食物款式選擇更豐富。午市時段有lunch set，每份午市定食＄58起包括沙律、前菜、味噌湯、飯和咖啡或茶，相當抵呢。食物選擇有壽司、刺身、熟食和烏冬、麵類等，款式定期會轉換，當人少少就最適合吃個lunch set。不過午市定食始終每期只有6款，未必款款也剛好是想吃的，而且亦沒有包括一些我們最喜歡的菜式。所以當人數多的話，我們多數都會選幾份lunch set以外再另加單點菜式。這日我們一行8人，從lunch set中點了2款，包括「什錦壽司定食」 ($108)和「山葵燒黑豚豬軟骨定食」 ($68)。「什錦壽司定食」 一客有8件壽司及一份3件的卷物。紅身魚和白身魚都有，都頗新鮮，大家可以各取所愛。「山葵燒黑豚豬軟骨定食」，山葵味不太明顯，肉質相當軟腍入味，加入爽口的軟骨，口感豐富。跟set的沙律、前菜和味噌湯。最喜歡就是沙律，菜夠爽脆新鮮，溫度亦剛好夠涼（不會過冰或熱），很好吃。「鮮蝦牛油果沙律」 ($68)，蝦肉爽甜，配上軟滑香甜牛

去年跟家人到過銅鑼灣的目利きの銀次(目利之銀次)，給我一個頗良好的印象，念念不忘該店的明太子煎蛋卷，以及沖繩風的食物，我還說下次要補回該店招牌的海膽汁燒蠔，可是之後郤沒空再來。近幾個月，這品牌又開了好幾間分店，今個月終於登陸旺角，在MOKO(新世紀廣場)開新店，這晚就趁新開張前來，除了一嚐上述的招牌名物外，又吃了一些新菜色。旺角店的裝潢跟其他店同出一轍，但英文名加了「Royal Grill」這名詞，還用上皇冠標誌，似乎想Upgrade成較高檔次，亦加入鐵板燒系列，明顯跟其他分店有所區別。至於實際的區別在哪裡? 價錢又是否因而「升級」? 就要吃過才知!海膽汁燒蠔 ($98)在Instagram上看見很多朋友吃過這款海膽汁燒蠔，現在終於可以一吃了，海膽汁非常濃郁，甜美得來沒有混合不必要的調味，淋在燒蠔上後，便使蠔的質感更見幼滑。雖然好吃，但濃甜的食物，一件就夠了!特選刺身拼盤刺身通常要看當天的來貨，所以可能每次都會有不同，這次有三文魚、鯛魚、油甘魚、螺片、甜蝦等，鮮度足夠有餘。雖然在座有朋友對三文魚刺身甚為反感，我就唯有吃掉他的份兒。超豪華卷 ($180)這類巨型卷物，當然不能獨食吧! 外

目利きの銀次 屯門 V city 店，水準很高冠絕全場，從來都是甜魔媽媽的心水推介。而這個來自沖繩的著名居酒屋，繼早前於 The ONE 新增分店，最近還開到來旺角新世紀廣場，真是老饕的福音~ 旺角店是多間分店中最大的，名字也有點不一樣，叫 目利きの銀次 Royal Grill，代表店內新增了鐵板燒美食。餐廳位於三樓，就在 Greyhound Cafe 旁邊，充滿日本風情的門面很易找。　肚子餓了，一口氣點下多款美食，首先是 軟殼蟹天婦羅 ($118)：兩隻巨大的軟殼蟹炸功一流，酥香、清脆、鮮美，同時一點不油不膩，點上千島醬吃十分美味！　然後 芝士蛋奄列 ($68) 看來平實無特別，切開方知中間蛋汁與芝士藕斷絲連、糾纏難分，不要煩了，給我通通吃進肚裡去吧！味道，是令人滿意的。　超愛目利的 海膽汁燒蠔 ($98) 無論去到那一間都要點來吃。濃厚鮮甜的海膽汁加上肥美蠔雙，簡直是鮮上加鮮、親上加親，最後再墊以清爽菠菜，組合出色完美。 就算稍稍加了$10，仍是絕對必吃推介！　來到旺角店，不能錯過獨有的鐵板燒美食。是晚趁人多，分享品嚐了 A4 黑毛和牛厚燒 ($480，也可選薄燒)，粉嫩的和牛豐腴