築地‧山貴水產市場 (已結業)

築地山貴水產市場已經開業咁長時間，期間亦都見過唔少朋友介紹，而我其實都同男朋友入黎見識過，哈哈，只係未試過坐低食飯。呢度面積十分大，分成幾個區域，今日我地選擇嘅係壽司呢邊，位置比想像中多，而且坐近窗邊，對面嘅大樓已經以聖誕燈飾佈置。位於灣仔碼頭，今晚唔知乜原因，坐船免費，偶然遇上呢種小確幸，心情特別好裝潢有日本感覺，樓底夠高，雖然冇對住師傳用餐，但對住海景一樣舒適。餐牌供應壽司、刺身、凍海鮮、生蠔、小菜等，另有數款壽司盛，定價$88-398。豐儉由人，我地點左一款壽司盛、炙燒壽司盛、極上壽司盛，追加一份海鮮泡飯。壽司盛C $88壽司盛有赤貝、北海道帆立貝、甜蝦、赤身、間八魚，整體不俗，以帆立貝、甜蝦最鮮味炙燒壽司盛 $198炙燒壽司盛一共10件：油甘魚、中吞拿魚腩、帆立貝、金線鯛、牡丹蝦、左口魚裙邊、太刀魚，再加3件季節精選。一向都鐘意炙燒壽司，燒過嘅魚少左黏性，但魚油特別豐富，特別香，左口魚邊油脂都算多，牡丹蝦柔軟中吞拿魚我就比較喜歡吃生的，另略嫌飯粒偏硬啲。佢地嘅壽司冇加芥茉，而醬油係用掃上的。極上壽司盛 $398極上壽司盛比較豐富，一共12件：帆立貝、牡丹蝦、鯖魚、左口魚、深海池

朋友知道我很喜歡Little Twin Star,得知築地山貴再度與Sanrio聯乘，推出Kiki和Lala聯乘主題美食及商品後，立即告訴我，趕在這個「秋之祭」完結前去品嘗一下！我的目標很明確，就是這杯秋日特飲（可選益力多或梅酒），因為只要點這杯飲品，就可以把這個漂亮的Little Twin Star 杯帶回家 😍😍 實物與圖片一模一樣，連紙盒和杯墊都很值得收藏 😆 我選擇了梅酒（$118)。梅酒本身亦十分美味，梅味濃郁，酒味不會太重，很適合女生喝！ 至於壽司方面，我們都喜歡火炙壽司，所以要了一個炙燒壽司盛（$198)。炙燒盛合共有十件火炙壽司，分別有油甘魚，帆立貝，牡丹蝦，太刀魚，左口魚裙邊，金線鯛，中吞拿魚腩和三件季節精選。這裏的炙燒壽司只是輕微用火槍燒過，但已足夠把魚生的油膩香逼出。魚油滲入微酸的壽司飯，令整件壽司更添風味，這亦是我為何會喜歡吃炙燒壽司的原因！尤其是本身較多油份的魚類，例如左口魚和吞拿魚腩等，滲出的魚油就愈多，味道就更香！ 極上壽司盛 $398正因為對這餐廳的質素有信心，所以才叫了一個極上壽司盛。 這個比起炙燒盛多了二件，共12件的壽司分別有海膽，中吞拿魚腩，大吞