中央飯店

营业中

休息中

同兩個朋友相約飯聚而這店是小學時每天都經過嘅地點。講的是80年代頭, 那時從沒入過去, 幾十年後嘅今日來到。門口依然係一樣, 同當年腦海中記憶沒大分別。餐牌係一本深褐色膠皮做的幾頁紙。而推介的菜式則是貼在牆上的精美過膠印刷品。值得推介的有炸大腸, 炸得乾脆而且腸壁沒有半點肥羔。沒有肥羔這點應該是供應商的功勞,深橙紅色的色準相當高。現在很多店做呢個菜嘅顏色相當参次。瑤柱馬蹄蒸肉餅也相當有水準。蜜餞合桃黑椒牛仔粒, 炸合桃本身就特別討人歡心。而牛肉不是粒是一件件的更有本地風味。東江雞半隻份量十足, 同上次在九龍灣那間什麼名廚開的圍村菜份量比是天與地呵。同樣半只雞。大概那只是春雞吧！不過來這裡要注意的是佢地可能比一般店早打烊，9點半左右已經見員工有動靜開始密密收碟。明白嘅，作為員工想盡可能早點回家嘅心態。

老店+老同學+生日+大食會 愉快價錢公道大碟低食 冇雜費有加一 唔收信用咭 記得帶現金店面懷舊 有蚊螆 冷氣唔凍有啲熱啤酒有平有貴$16~$28 罐裝汽水$8如果有埋樽裝可樂 就更好更懷舊生魚片連湯~ $100 有2款 1.生魚骨湯靚 奶白色 配滑滑豆腐 白菜仔2. 生魚片滑 仲有大量菜心底 食得夠清琵琶炸豆腐 $60 x2 好味添食豆腐滑 香 1口1啖 菜底香滑酥炸大腸 $70 x2夠淋夠脆冇怪味梅菜扣肉 $65 份量一般 梅菜香冇沙梅菜元蹄 $75大堆頭 元蹄入口即化好味嘅 仲有咕嚕肉$60虾醬通菜鮮尤$65草菇扒芥菜 $55 芥菜夠淋又爽口北菇鴨掌 $60 蠔汁掌淋 乾燒伊麵 $60 x2 伊麵香 色淡 比較淡口楊州炒飯 $55 中虾义燒足 飯唔硬酥炸虾丸 $120 x2$240 24粒 細細粒1元咁大 唔彈牙 唔爽加咗馬蹄 & xx 味雜冇虾味霸王雞半只 $160 最後都冇上菜 漏單再叫…… 見過隔離枱食過 碟雞上枱唔同樣 份量細咗 冇頭冇尾 雞肉嚡 仲有雪味壽包~ 要預訂 12大個 $150 我哋有14人 仲送多2個 多謝晒

中央飯店，係深水埗一帶長大，有咁上下年紀好多都識，係傳統既客家菜，十幾年無嚟，今日同屋企人嚟懷緬一番。呢度侍應全部伯伯，但都好nice, 有問必答，難得。炸大腸，金黃鬆脆，又唔會太多肥膏，高質素！咕嚕肉，粉唔算厚，亦唔太多肥膏，而且菠蘿青椒洋蔥配菜多。炒鮮奶，食落似炒蛋白，好食，唔蘇唔膩梅菜扣肉，客家菜表表者，梅菜香，送飯一流呢度招牌菜，荔芋鴨，好多芋蓉，鴨肉反而少，但炸皮多d鬆脆d會仲好，呢個有少少失望。三鮮炒骨髓，又係呢度名菜，keep到水準，所以配料都入晒味。黃金奶油蝦，未上到碟已好香，但因連蝦殼炸，食嗰時有d唔方便，但蝦都鮮甜，而且好大隻，抵食，好味最後推介，西米焗布甸，要訂，金黃焗面，裡面有西米吉士，仲有中間一層流心蓮蓉吉士，以為好甜，竟然唔係，所以大家都添食。注意，原來送糖水，綠豆沙都好粉好蓉，但連續兩個甜品，真係超標。咁耐無嚟，但今次食完，都覺得有下次，呢d食店，買少見少，有份老香港情懷。

是日嚟到深水埗懷舊一下, 此店位於大埔道, 正門其實不起眼, 因為在一座大廈的入口內, 好彩有外牆的大招牌先搵到.嚟到得大約7點, 但已經座無虛席, 得番一張枱(對正門口勁大風又熱...).  坐咗一陣, 侍應姐姐就話有客埋單可以坐入面喔店內牆上貼咗好多菜名, 老公見到呢個湯羮就話想試~ 味道其實唔錯, 杰度適中, 好似食碗仔翅咁, 有啲鴨絲, 不過份量唔細, 每人要飲成4,5碗....揀咗好耐先揀到個菜, 帶子鮮味, 芥蘭雖然唔係當造時節, 但係炒得好脆口, 唔會硬掘掘, 只係油多咗啲啲.呢味必點, 唔知點解嚟到呢度就諗起要食炸大腸, 好脆唔油, 個汁酸酸哋好正當兩個人食到飽飽之制, 侍應叔叔竟然送上兩碗紅豆沙, 再飽都忍唔住要食晒佢, 因為真係好味, 起沙,唔太甜, 又有淡淡的果皮香味 好滿足的一餐

每年做節，都一定要食中餐，今次都唔例外，老爸選了中央飯店，以前是泉章居飯店，因要就姐姐，只好近近地，今次點了8個菜，其中梅菜扣肉是必點，半肥廋的肉好入味，梅菜甜而可口，再來了個霸王雞，都是店中出名，咸度適中，好有雞味，不用醬都ok黃金奶油大蝦，姐姐最愛，基本上咸蛋黃炸皮已經好好味，好香咸蛋味，封住成隻蝦，蝦又大隻，又爽口沙拉骨，我十分失望，根本是炸急凍朱扒加沙律醬，完全沒有誠意，又鞋又薄香芒沙律卷，又係好薄，又無料，得個脆，但無味，芒果都唔覺有炸大腸，我對大腸一般，點甜酸醬，唔錯，但我不太愛大腸金銀蛋莧菜，咸蛋好香，湯夠甜，加埋莧菜，湯撈飯一流元貝鴨絲湯，好似碗仔翅味，但有鴨絲，一般般成個餐，餸都好大碟，上菜快，但服務如都是大檔一樣，有同無分別不大，有心人可去試下，但不必刻意去幫襯