鳴橋燒肉料理 (已結業)

放假就緊係要對自己好啲，同朋友決定嚟個放縱嘅任食放題，一於試吓鳴橋先! 因為想試多幾款烤肉同刺身，所以就揀咗加$40升級。呢度個爐同出面唔同，爐面會鋪多張牛油紙再掃咗層油，食物就放喺上面燒，咁就無咁易燒燶啦! 基本上同朋友差唔多樣樣都叫啲嚟試吓，個人最鍾意香草雞翼、牛舌、黑椒一口腸、雞軟骨、多春魚同龍脷柳。雞翼燒完後皮脆肉嫩，食到淡淡香草味; 牛舌食落好爽，唔會韌; 一口腸似台式香腸，好甘香; 雞軟骨燒完卜卜脆，過足口癮; 多春魚同龍脷柳都唔腥，呢啲食物我都 encore 再 encore! 蟹籽沙律唔係用蛋黃醬，而係用芝麻醬汁，好清新! 中華沙律都好爽口，開胃之選~馬刀貝刺身外面放題比較少食到，食落好爽脆，其他刺身新鮮度都不俗。天婦羅蝦同餃子應該係即叫即炸，嚟到仲係好燙口，食炸嘢最緊要夠熱，一口蕃薯好甜好綿，好味。我要咗芝麻味雪糕作為今餐嘅 ending，芝麻味香濃，再飲埋佢杯自家煲涼茶，是晚係羅漢果，可以清清熱，同朋友飲飽食醉，暢談一晚，放假係要咁先似樣! 順帶一提，店員嘅服務值得讚許，親切有禮，並不時留意各食客嘅燒烤紙需否替換，主動提醒換紙，避免食物燒焦; 另外，食放題最怕漏單，

貪新鮮愛嘗試一向是食客的本性, 燒烤時自然想多試各種肉類, 海鮮, 蔬菜. 今次Tony來到鳴橋燒肉放題一飽食欲. 餐廳是簡單日式裝潢, 柔和燈光加上親切的店員, 有如置身家中與親友暢聚.餐廳的烤爐鋪上牛油紙. 就算是燒烤新手亦減少燒焦食物. 更有助保留食物水份. 鎖住肉汁.刺身(三文魚 甜蝦 北寄貝 帶子)厚切三文魚是頭盤的首選. 其他刺身不錯, 北寄貝略為失色.炸物南瓜天婦羅外脆內軟, 炸物配上燒肉易感油膩飽濟, 適宜淺嘗.肉類(牛肋肉 牛舌 和牛粒 豬腩肉 羊架 黑椒腸 雞翼)和牛粒油香而肉味濃,牛舌較易掌握燒烤火喉, 豬腩肉亦不錯.如圖 虎蝦. 帶子份量十足. 新鮮味美. 如餐廳能提供海鮮燒烤參考時間會更好.甜品(胡麻雪糕)芝麻雪糕頗有驚喜 充滿芝麻香外亦有口感.

跟韓式烤肉相比，我更喜歡日式烤肉，因為後者肉類醃料沒前者下得重，比較能吃到該種肉的原味，而且除了烤肉外，也有其他海鮮、蔬果等食物提供，相比前者大部份都是肉，吃不了多少便已非常膩滯。但日式烤肉大多是單點形式，要吃得飽動軏也要數百元，不像韓式烤肉大都是任食形式。不過最近在開飯網就發現了油麻地有一間日式烤肉店，$200就可以在兩小時內任飲任食，於是就把下次跟朋友的飯聚地點定於這裡。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊開飯網顯示鳴橋位於旺角砵蘭街，不過其實距離油麻地港鐵站會近一點，步行三分鐘就到。不像一般日式放題店，鳴橋店內面積不大，就跟毗鄰的餐廳差不多，店內約可容納40位食客。每張桌上都備有魚生豉油、胡椒粉、七味粉、紙巾和牙簽。而每個位子上另有一個調味碟，左至右分別是芥末、醃蘿蔔和烤肉醬油。食店按時段收費，由$168至$198不等，由於是晚為周五晚上，所以就是$198加一。雖說是放題，但大虎蝦、帆立貝、牛肋肉、刺身帶子、馬刀貝和羊架這些食物由於較貴，所以要另加$40才可點。食店由於以烤肉為主，所以食物選擇不及一般刺身壽司放題般多，主要以肉類為大多數，但也有提供刺身、和