炸理滷味 (已結業)

今日行過砵蘭街見到一間鋪名非常有趣型格的小食店這間「炸理滷味」主打滷味，缺點是沒有座位要立食滷味。店內有提供套餐，$35一隻雞脾+飲品，旺角地區嚟講算合理。另外都有單點滷味，感覺比較有台灣感覺。「炸理雞脾」有別於一般炸雞脾，用上日本吉列豬扒既炸粉，比其他炸雞脾又鬆化又香脆而且老闆用竹簽穿住雞脾，容易熟d又令客人更易進食。芝麻雞翼味道都非常不錯，可見老闆對炸物既用心。櫻花芥末腸亦好好味，可惜只有一條略嫌不夠喉除左炸野，滷水亦係另一個重點。雖然滷水望落去黑左d，但其實滷水真係恰到好處，唔似外面一般既滷水得個甜字。而且滷得好入味好正店主仲想到用滷水嚟撈公仔麵，真係一絕，鮑魚用上新鮮鮑魚又係另一個驚喜！

約了幾個好友在朗豪坊看電影，距離開場時間不足一小時，坐下來吃晚飯覺得好趕，但若果不醫肚又覺得捱餓看電影很不自在.... ...正在苦惱在街邊吃什麼小食時，便發現燈火通明的一間小食店 - 炸你滷味! 店名有夠搞鬼吧!外面看，招牌好似舊式電影院呢!店內是立食的，沒有椅子，但只是吃小食，而且趕著看電影，不會坐下來慢慢聊天，所以也沒所謂啊! 況且，立食也別有風味呢!食物選擇好多，有炸有唔炸，唔炸的話可以吃滷味!我最喜歡吃滷水雞翼，但今晚太餓了，所以我改為食滷水雞脾，雞肉很嫩滑，啖啖肉，滷水夠晒入味，正!好友點了炸理雞脾，看著就覺得好正，我忍不住咬了一口，脆卜卜，好惹味呀作為滷水迷，當然再點一些滷水豬大腸、鴨舌等過口癮，滷水好入味好正呀!店內宣傳寫炸理芝心海龍波波是每日限量的食品，當然要一試啦!芝士好香濃，好好味呀!這是另一位好友選的滷味東坡肉飯，好懷舊呀這是邪惡的軸心，我好喜歡呀，但不敢吃太多，只吃一口，哈哈哈之後大家再開心Share炸魚柳薯條，魚柳好滑好好味呢!還有炸你十味，顧名思義有十種不同的食物，樣樣都好正呀!當中我最喜歡炸午餐肉及翠玉瓜。這裡還有手工啤酒，若不是要看戲，一定會點一支來喝

炸理滷味！！放心，我唔係講緊粗口，而係介紹緊一間旺角新開既小食店。點解叫炸理滷味？一睇就知道同食滷味有關啦！邊個話食滷味係中年人先食架？大把後生仔食架其實！好有懷舊風味的招牌，一入門口就聽到播佢80-90年代既歌，我入黎既時候咁岩就播緊尹光 High High High (你懂的！)叫左個滷味套餐所以有野飲，一杯係青檸荔枝梳打丶一杯係青檸柚子梳打兩杯清爽既野飲，就係陪伴我地食之後炸物同滷味既好幫手，好味道！先黎一個滷味大全，包括有雞腎丶鴨舌同埋大腸，當中最好食既係雞腎，好爽口，滷味汁同雞腎勁夾。鴨舌煮得非常腍，一放入口就可以吸哂D肉出黎，食埋條軟骨，好味。邊有人估到係小食店可以食飯架？我就試左個滷味東坡肉飯。東坡肉煮得好腍，醬汁好濃味，可以食到好強烈的花椒八角味，一碗飯可以夠一個女仔飽，而且價錢唔貴，午餐可以考慮！作為一個芝士控，見到有芝士波波就當然要叫黎食啦！熱辣辣既蝦膠包住好香濃的流心芝士，勁感動。而且芝士唔係個隻拉絲得黎又硬又冇味既mozzarella cheese，而係香濃口味的芝士，驚喜！每一粒都有乒乓波Size以上，30幾蚊6粒真係勁抵食，去餐廳食分分鐘可以收你78蚊都有人

拿 我無講粗口呀真係叫炸理滷味架專賣炸野同滷野懷舊feel懷舊歌加手工啤酒立食正野裝飾好懷舊Feel地板勁似以前唐樓仲有鎢絲燈同錄音帶機不停Loop住舊歌隊返杯勝既勁多手工啤酒任你揀溫泉玉子滷肉飯($35)個兜勁靚勁復古一吉啲蛋黃流哂出黎滷肉入味份量都唔細滷味大全($25)勁入味勁入味勁入味大腸果陣脂肪勁正鴨舌少肉啲不過滷汁滲哂入去滷汁比外面甜味重啲最期待既芝心海龍波波($38)即叫即整熱辣辣蝦膠同墨魚膠超彈牙釀滿芝士唔點個黑松露都好好食炸理雞脾加話梅梳打($38)雞脾同三多有得揮勁大隻仲要炸皮薄雞肉唔鞋不過太多調味粉對女仔可能有少少鹹話梅飲落有甜味反而荔枝唔甜得汽炸理五串($38)有和牛黑豚墨魚汁香腸多春魚同南瓜用料食得出好靚不過炸粉有啲分離相較之下滷味出色啲多春魚咬落有好多春炸到魚尾都脆可以成條食墨魚汁腸好濃味好好食和牛好嫩不過一咬就炸皮同肉分開左黑豚上面一舊脂肪下面肉果部份較為難咬南瓜反而有驚喜唔會乾爭爭炸皮又夠薄